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Sélectionner le réglage STEAM (vapeur) pour cuire les aliments suivants.
Tableau de cuisson à la vapeur
• Plus il y a d’aliments dans le panier cuit-vapeur, plus ils
prendront longtemps à cuire.
• Les morceaux plus petits d’aliments cuiront plus vite que
les plus gros.
SORTE D’ALIMENTS
QUANTITÉ
MAXIMUM
D’ALIMENTS*
QUANTITÉ
MAXIMUM
D’EAU*
DURÉE DE
CUISSON
APPROX.
VÉRIFICATION DE LA
CUISSON DES ALIMENTS
Légumes :
Asperges, coupées en morceaux de
3 po (7,6 cm)
2 tasses (473 ml)
1 tasse (237 ml)
18 à 20 min
Croquant-tendre
Brocoli, fleurettes
2 tasses (473 ml)
1 tasse (237 ml)
13 à 15 min
Croquant-tendre
Carottes, tranches de 1/4 po (0,6 cm) d’épaisseur
2 1/4 tasses (532 ml)
2 tasses (473 ml)
35 à 40 min
Croquant-tendre
Épi de maïs
3 rondelles, coupée
en deux
2 tasses (473 ml)
34 à 36 min
Croquant-tendre
Pommes de terres, cubes de 3/4 po (1,9 cm)
2 1/2 tasses (591 ml)
1 tasse (237 ml)
20 à 22 min
Tendre
Courgette, tranches de 1/4 po (0,6 cm)
d’épaisseur
2 tasses (473 ml)
1 tasse (237 ml)
19 à 21 min
Croquant-tendre
Volaille/fruits de mer :
Poulet, filets
10 oz. (283 g)
1 tasse (237 ml)
20 à 22 min
Température interne
160°–165°F (71°–74°C)
Saumon, filet
10 oz. (283 g)
1 tasse (237 ml)
19 à 21 min
Température interne
145°F (63°C)
Crevette, pelée et déveinée 31 à 40 count
10 oz. (283 g)
1 tasse (237 ml)
22 à 24 min
Rose et opaque
*Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)