Odpravljanje težav
Težava
Rešitev
Sladoleda ni mogoče pripraviti v
pričakovanem času.
1. Preverite pravilnost recepta.
2. Dajte hladilno posodo v zamrzovalnik za več kot 12 ur
in jo uporabite najkasneje v 5 minutah po odstranitvi iz
zamrzovalnika.
3. Prepričajte se, da je stikalo za vklop/izklop v položaju „1“.
Motor je zablokiral.
Verjetno je zmes zelo gosta ali čas priprave zelo dolg, oz.
nekatere sestavine so zelo velike. Preverite čas priprave.
Mešalo se ne vrti.
1. Preverite, če sta mešalo in gred pravilno povezana, in če je
aparat vklopljen.
2. Verjetno je zmes zelo gosta ali čas priprave zelo dolg, oz.
nekatere sestavine so zelo velike.
Priporočeni recepti
VANILIJEV SLADOLED
Za osem porcij po 1/2 kozarca.
1 skodelica polnomastnega mleka
1/2 skodelice kristalnega sladkorja
3 in 1/2 skodelice ohlajene smetane
1 - 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta za okus
V srednje veliki skledi s ročnim mešalnikom ali metlico zmešamo mleko in sladkor, da se sladkor stopi,
približno 1 - 2 minuti na nizki hitrosti. Prilijemo smetano in vanilijo.
Vklopimo aparat, nalijemo zmes v hladilno posodo in mešamo, da zmes postane trdna, približno 15 -
20 minut.
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 239 (68 % z maščob), ogljikovi hidrati 17 g, beljakovine 2 g, maščobe 18 g, nasičene maščobe
11 g, holesterol 69 mg, natrij 30 mg
RAZLIČICE:
Meta: Namesto vanilije uporabimo 1 do 1,5 čajne žličke čistega ekstrakta mete (za okus). Sesekljamo
40 g priljubljene grenke ali polsladke čokolade na neenakomerne tanke koščke. Sesekljano čokolado
dodamo 5 minut pred koncem mešanja.
Pekani na maslu: Na 25 cm ponvici raztopimo 1 kos nesoljenega masla. Dodamo 1 skodelico dobro
nasekljanih pekanov in 1 čajno žličko soli. Pražimo pri srednji temperaturi, pogosto mešamo, dokler
pekani ne porjavijo. Odstranimo s štedilnika, maslo odcedimo (maslo bo imelo okus po pekanih in
lahko ostane za druge namene). Pekane pustimo, da se popolnoma ohladijo. Pekane dodamo 5 minut
pred koncem mešanja.
Keksi in smetana: dodamo 3/4 skodelice na debelo nadrobljenih priljubljenih keksov (ameriški
čokoladni piškoti, Oreo, Mint Oreo, ipd.) 5 minut pred koncem mešanja.