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Gastroback Vita-Spin-Deep-Fryer, Руководство по эксплуатации

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tiersieb und lassen den Deckel geöffnet. Achten Sie dabei unbedingt darauf, dass 

das Öl schäumen und spritzen könnte während Sie den Teig in das heiße Fett geben. 

Frittieren Sie die Lebensmittel zunächst in kleinen Portionen, bis sich eine feste Kruste 

gebildet hat. Setzen Sie dann das Frittiersieb ein und frittieren Sie die vorgegarten 

Teile bis zur gewünschten Beschaffenheit. Danach können Sie die Zentrifuge mit der 

Geschwindigkeit LOW ausprobieren.
Verwenden Sie für empfindliche und weiche Lebensmittel bevorzugt die niedrige 

Geschwindigkeit (LOW) und kurze Garzeiten. Wenn gewünscht, dann probieren Sie 

danach die hohe Geschwindigkeit (HIGH) kurz aus.
Auch für schwere, größere Lebensmittelstücke sollten Sie bevorzugt mit der niedrigen 

Geschwindigkeit arbeiten (Beispiel: Rindfleisch-Stücke). Andernfalls könnte das Gerät 

zu stark vibrieren. Schneiden Sie zu große Stücke kleiner. Verteilen Sie die Stücke 

möglichst gleichmäßig im Frittiersieb. 
Starke Vibrationen des Gerätes während des Zentrifugierens können verschiedene 

Ursachen haben: ungleichmäßige Verteilung der Lebensmittelstücke im Frittiersieb; 

das Frittiersieb ist überfüllt; zu große Stücke (Beispiel: ganze Hähnchenschenkel, 

Hähnchenbrust).
Schneiden Sie die Lebensmittel vor dem Frittieren in 2 bis 3 kleinere Stücke. Verteilen 

Sie die Stücke möglichst gleichmäßig im Frittiersieb. Beachten Sie dazu unbedingt 

die Mengenangaben in untenstehender Tabelle. Das Überfüllen oder falsche Beladen 

des Frittiersiebes kann zur Gefährdung durch heißes Öl führen! 
Trocknen Sie feuchte Lebensmittel vor dem Garen. Sie können gefrorene Lebensmit-

tel direkt in die Friteuse geben. Entfernen Sie jedoch zuerst Reste von Eis. Lassen Sie 

gefrorene Lebensmittel vor dem Garen nicht an der Luft stehen. Andernfalls bildet 

sich eine Eisschicht auf den Lebensmitteln, wodurch das Öl beim Eintauchen extrem 

schäumt und spritzt.
Die folgende Tabelle mit Garzeiten und Temperaturen dient lediglich als Orientie-

rungshilfe. Sie sollten die eingetragenen Werte an die verwendeten Mengen und die 

gewünschte Beschaffenheit anpassen.

Lebensmittel

Menge 

(Gramm) 

Temp. 

(° C)

Garzeit 

(Minuten)

Geschwindig-

keit

Zentrifugier-

Zeit (Minuten)

Frische Pommes frites

400

180

7-9

HIGH (hoch)

1

Gefrorene Pommes 

frites

450

190

5-7

HIGH (hoch)

1

Содержание Vita-Spin-Deep-Fryer

Страница 1: ...Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen Modell und Zubeh r nderungen vorbehalten Nur f r den Hausgebrauch VITA SPIN FRITTEUSE Art Nr 42580 Vita Spin Fritteuse BEDIENUNGSANLEITUNG...

Страница 2: ...erheitsverriegelungen 14 Feuerfester Filter im Deckel 14 Rutschfeste Matten und Saugn pfe 15 Tipps f r beste Ergebnisse 15 Vor der ersten Verwendung 17 Bedienung 18 Das Ger t vorbereiten 19 Frittieren...

Страница 3: ...3 Pflege und Reinigung 25 Das Ger t zerlegen 25 Das Ger t reinigen 26 Das Ger t zusammensetzen 27 Aufbewahrung 29 Entsorgungshinweise 30 Information und Service 30 Gew hrleistung Garantie 31 Rezept 32...

Страница 4: ...ns mittel werden dadurch bek mmlicher Die genaue schnelle und zuverl ssige Tempe ratureinstellung macht die Verwirklichung der raffiniertesten Men Ideen m glich Da Sie den Deckel beim Absenken des Fri...

Страница 5: ...ich gegebenenfalls bitte an Ihren H ndler Fragen zum Ger t beantwortet Gastroback GmbH Gewerbestr 20 D 21279 Hollenstedt Telefon 04165 22250 ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT Nur f r den Betrieb in I...

Страница 6: ...und wischen Sie bergelaufene Fl ssigkeiten sofort ab Niemals w h rend des Betriebes T cher Servietten oder andere Gegenst nde unter oder auf das Ger t legen um Personen und Sachsch den durch Feuer ele...

Страница 7: ...es lbeh lter oder Frittiersieb greifen oder irgendwelche Fremdk rper Beispiel T cher Kochbe steck in den Innenraum des Ger tes halten oder legen wenn das Ger t an die Stromversorgung angeschlossen ist...

Страница 8: ...e bevor Sie das Ger t bewegen oder reinigen und wenn Sie das Ger t nicht benutzen Fassen Sie das Ger tegeh use immer an beiden Seiten unten an wenn Sie das Ger t bewegen wollen Niemals das Ger t am He...

Страница 9: ...r abgesichert sein dessen Ausl sestrom nicht ber 30mA liegen sollte Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker Stromversorgungen im Ausland erf llen die genannten Voraussetzungen eventuell ni...

Страница 10: ...zu 195 C Es dauert mehrere Stunden bis der Inhalt des lbeh lters abgek hlt ist Denken Sie bitte stets daran um Verbr hungen und Sch den zu vermeiden Au er dem Inhalt k nnen auch Deckel Frittiersieb S...

Страница 11: ...en Sie niemals diese Sicherheitseinrichtungen au er Funktion zu setzen Wenn die Zentrifuge trotz korrekter Bedienung nicht arbeitet dann schal ten Sie das Ger t AUS Temperatur W hlschalter auf MIN SPI...

Страница 12: ...Signalton ffnungstaste Dr cken Sie hier um den Deckel zu ffnen Kontrollleuchte Temperatur Erlischt sobald die eingestellte Temperatur erricht ist Temperaturschalter Stellen Sie hier die gew nschte Tem...

Страница 13: ...rt werden Der Nachteil dieser Garmethode ist jedoch der f r gew hnlich hohe Fettanteil der fertigen Gerichte Um bersch ssiges l nach dem Garvorgang zu entfernen ist Ihre neue Fritteuse jedoch mit eine...

Страница 14: ...und das Frittiersieb wie der einsetzen und das Ger t ganz normal in Betrieb nehmen siehe Bedienung Wenn der berhitzungsschutz ohne ersichtlichen Grund nach kurzer Zeit wieder anspre chen sollte dann s...

Страница 15: ...ertige le enthalten h ufig noch zu viele R ckst nde von Eiwei und Kohlehydraten und verbrennen bei hohen Temperaturen Einige mehrfach unge s ttigten le Beispiel manche Salat le neigen ebenfalls dazu s...

Страница 16: ...ne Ursachen haben ungleichm ige Verteilung der Lebensmittelst cke im Frittiersieb das Frittiersieb ist berf llt zu gro e St cke Beispiel ganze H hnchenschenkel H hnchenbrust Schneiden Sie die Lebensmi...

Страница 17: ...auteile vorhanden und unbesch digt sind siehe Ihre Vita Spin Fritteuse kennen lernen 3 Entfernen Sie vor der Verwendung unbedingt alle Verpackungen und Werbema terialien vom Ger t Entfernen Sie aber N...

Страница 18: ...t um eine Gef hrdung durch Feuer berhitzung oder elektrischen Schlag zu vermei den Die Luftschlitze im Boden und an den Seiten des Ger tegeh uses sowie die Bedienungselemente siehe Ihre Vita Spin Fri...

Страница 19: ...Frittiersieb richtig installiert und v llig trocken sind siehe Das Ger t zusammensetzen ACHTUNG lbeh lter Deckel Heizst be und Frittiersieb m ssen vor dem Bef llen ganz trocken sein Durch Feuchtigkei...

Страница 20: ...Tipps f r beste Ergebnisse Das Ger t beginnt zu heizen Die eingestellte Tem peratur ist erreicht sobald die gr ne Temperatur Kontrollleuchte leuchtet Dann k nnen Sie die vorbereiteten Lebensmittel ein...

Страница 21: ...Lebensmitteln in das hei e l absenken dann kann das l heftig spritzen und sch umen und gro e Mengen hei er Dampf k nnen austreten Halten Sie w hrend des Betriebs niemals Ihre H n de oder Ihr Gesicht b...

Страница 22: ...n mit der Zentrifuge des Ger tes jetzt das bersch ssige l aus den Lebensmitteln entfernen W hlen Sie am Geschwindigkeits Schalter die gew nschte Geschwindigkeit siehe Tipps f r beste Ergebnisse LOW la...

Страница 23: ...s auf Oberfl chen die empfindlich gegen ber Hitze N sse oder Fett sind Stellen Sie das Frittiersieb am besten auf einem Teller ab 16 Nehmen Sie die fertigen Lebensmittel heraus Gr ere St cke k nnen Si...

Страница 24: ...setzen Die Steuereinheit ist verkantet Heben Sie die Steuereinheit etwas an und versuchen Sie es erneut Sie k nnen den Deckel nicht schlie en Der Riegel des lbeh lters ist nicht geschlossen Schieben S...

Страница 25: ...lschalter auf MIN ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Ger t mindestens 3 Stunden abk hlen Das l im lbeh lter darf nicht mehr hei sein 2 Dr cken Sie auf die ffnungstaste und...

Страница 26: ...ig heraus um das l nicht zu versch tten Schieben Sie dazu den Riegel des lbeh lters nach rechts Drehen Sie den lbe h lter dann gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag und heben Sie ihn vorsichtig her...

Страница 27: ...iten des Ger tegeh uses mit einem sau beren Tuch Feuchten Sie das Tuch dazu nur leicht mit etwas warmer Sp lmit tell sung an damit es nicht tropft Wischen Sie in derselben Weise mit klarem Wasser nach...

Страница 28: ...heit nicht mehr ber das Ger tegeh use heraus steht 4 Setzen Sie das Frittiersieb ein Die ffnung in der Mitte des Frittiersiebes muss ber den Schaft im lbeh lter gleiten und der schwarze Henkel muss in...

Страница 29: ...on der es nicht herunterfallen kann Legen Sie keine schweren oder harten Gegenst nde auf das Ger t oder seine Bauteile Behandeln Sie das Netzkabel mit Vorsicht Niemals das Netzkabel knicken quet schen...

Страница 30: ...he Ger te unkontrolliert entsorgt werden k nnen w hrend der M llverbrennung oder Verwitterung gef hrliche Stoffe in die Luft und ins Grundwasser und damit in die Nahrungskette gelangen und die Flora u...

Страница 31: ...wir Sie bitten Gastroback Produkte an folgende Anschrift zu senden GASTROBACK GmbH Gewerbestr 20 21279 Hollenstedt Kunden anderer L nder Bitte kontaktieren Sie Ihren H ndler Bitte haben Sie daf r Vers...

Страница 32: ...ie Kartoffeln sch len und die Keime entfernen Mit einem Frittenschneider oder einem gro en K chenmesser in m glichst lange etwa 1 cm breite Streifen schnei den Die Kartoffelstreifen mit einem sauberen...

Страница 33: ......

Страница 34: ......

Страница 35: ...Read all provided instructions before first usage Model and attachments are subject to change For household use only VITA SPIN DEEP FRYER Art No 42580 Vita Spin Deep Fryer OPERATING INSTRUCTIONS...

Страница 36: ...ocks 48 Fireproof Filter in the Lid 48 Non Slip Pads and Suckers 48 Tips for Best Results 48 Before First Use 51 Operation 51 Preparing the Appliance 52 Frying 53 After Cooking 56 Solving Problems 57...

Страница 37: ...37 Care and Cleaning 58 Disassembling the Appliance 58 Cleaning the Appliance 59 Reassembling the Appliance 60 Storage 61 Notes for Disposal 62 Information And Service 62 Warranty 63...

Страница 38: ...making your meal easier to digest The exact quick and reliable temperature control enables putting your best ideas into practice Due to the special design you can close the lid before lowering your fo...

Страница 39: ...that are not recommended by the manufacturer or damaged in any way may result in damage and or injuries to persons Check the entire appliance regularly for proper operati on especially the power cord...

Страница 40: ...During operation keep the appliance in an appropriate distance of at least 30cm on each side to the edge of the working space and furniture walls boards other appliances curtains and any delicate obje...

Страница 41: ...ash and froth vigorously and large amounts of hot steam could escape During operation and shortly thereafter hot steam could escape from the filter opening and under the lid even with the lid securely...

Страница 42: ...store the oil in the oil container of the appliance Always clean the appliance after each use to prevent an accumulation of baked on foods see Care and Cleaning Always keep the appliance and its part...

Страница 43: ...ained or squeezed Do not let the plug or power cord hang over the edge of the table or counter The power cord may not touch hot surfaces or sharp edges Ensure that no one will pull the appliance by th...

Страница 44: ...ning the lid Beware of hot steam and condensate when opening the lid DO NOT cook any high proof alcoholic liquid or alcoholic food stuffs e g mulled wine grog within the appliance to avoid risk of exp...

Страница 45: ...n Deep Fryer Power supply 230V AC 50Hz Power consumption 2 000W Length of power cord appr 1m Weight appr 4 65kg Dimensions appr 25 5cm x 35 0cm x 25 5cm width x depth x height Capacity 2 3 Liter Certi...

Страница 46: ...s Opening button Press here to open the lid Heater indicator goes out as soon as the desired temperature is reached Temperature dial turn the dial to the desired temperature Power indicator Ventilatio...

Страница 47: ...to damage or by pass the safety interlocks Do not attempt to operate the appliance using others than the designated parts e g oil container basket OVERHEAT PROTECTION At the back of the control unit...

Страница 48: ...he appliance is equipped with a fireproof filter in the lid retaining splashes and a lot of vapour WARNING Only use the designated filters with the appliance Do not ope rate the appliance with unsuite...

Страница 49: ...harden the batter shell Beware of oil spattering when adding batter to the oil Cook until desired consistency with the basket Thereafter you can try to spin your food with speed setting LOW Always tr...

Страница 50: ...1 Frozen Chip 450 190 5 7 HIGH 1 Chicken Piece Legs 400 170 9 14 LOW 1 Chicken Wings 500 160 7 9 HIGH 1 Chicken Breast 450 170 7 11 LOW 1 Shrimp with shell 350 160 3 4 HIGH 3 4 Shrimp without shell 30...

Страница 51: ...accessori es are out of reach of young children The appliance is intended for heating food Therefore the appliance and its contents will get very hot during operation Always observe the following safe...

Страница 52: ...ad to failure of the spinning process and damage of the centrifuge because the basket will stay in oil during spinning To avoid splashes lock the basket in the upper position for adding food Then clos...

Страница 53: ...dripping cup prevents hot oil and condensate from running down onto the table counter when opening the lid FRYING 1 Prepare your food for frying Cut your food into pieces fitting for the basket of the...

Страница 54: ...hen getting in contact with wet food Keep a sufficient distance to the appliance and protect your hands with oven gloves 6 Press the opening button and grasp the lid at the handle to open it 7 Put the...

Страница 55: ...aware of hot steam coming out from under the lid It is best to use barbecue tongs for taking out a piece of food for inspection Thereafter if your food is not done already close the lid again and low...

Страница 56: ...et on surfaces that are sensitive to heat moisture and or fat It is good advice to place the basket on a suitable large dish 16 Take your food out of the basket You may use barbecue tongs to remove la...

Страница 57: ...release slider to the right The coupling of the centrifuge is positioned somewhat unfavou rable Turn the oil container a little back and forth until it slips onto the coupling You cannot close the li...

Страница 58: ...unplug the appliance Let the appliance cool down for at least 3 hours The oil in the oil container may no longer be hot 2 Press the opening button to open the lid 3 You can clean the lid much more eas...

Страница 59: ...rfaces Do not use any hard or sharp edged objects for cleaning Do not immerse the housing control unit or power cord in water or any other liquid Do not spill or drip any liquids on or in the hou sing...

Страница 60: ...e MIN MAX filling level marks orientated towards the hinge of the lid Then without violence turn the oil container slightly back and forth until it settles down in the oven compartment Gently rotate t...

Страница 61: ...ost direct sunlight and inadmissible strain mechanical or electric shock heat moisture and where it is out of reach of young children Place the appliance on a clean and stable surface where it cannot...

Страница 62: ...landfills dumps or refuse incineration hazardous substances can leak into the groundwater or can be emitted into air thus getting into the food chain and damaging your health and well being as well a...

Страница 63: ...r countries Please contact your dealer Please agree that we cannot bear the charge of receipt Submission of appliances Please ensure packing the appliance ready for shipment without accessories Add th...

Страница 64: ...GASTROBACK GmbH Gewerbestra e 20 21279 Hollenstedt Germany Telefon 49 0 4165 2225 0 Telefax 49 0 4165 2225 29 info gastroback de www gastroback de 20171024...

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