Перед першим використанням
▶
Перед першим використанням очистіть гарячою водою та
невеликою кількістю миючого засобу, потім промийте.
Поради для використання
▶
Використовуйте Теппан-Які винятково для приготування
страв.
▶
Не залишайте кислі продукти, такі як помідори (томатний
соус), майонез, лимон, оцет або солону воду у Теппан-
Які більш ніж на шість годин. Продукти з високим вмістом
кислоти можуть спричинити знебарвлення.
▶
Не використовуйте гострі предмети з металу, оскільки
вони можуть спричинити подряпини. Подряпини або інші
пошкодження не впливають на смак або якість продуктів під
час готування та смаження.
▶
Ніколи не залишайте Теппан-Які порожнім на конфорці, тому
що він може деформуватися. Перед нагріванням додайте
олію.
▶
Теппан-Які можна використовувати у духовій шафі та шафі-
пароварці за температури до 220°C. За вищих температур
нержавіюча сталь може пофарбуватися у синій або
коричневий колір, а також можуть з'явитися сліди окислення.
Однак ці зміни не підпадають під дію гарантії.
▶
Оскільки ручки можуть нагрітися, краще завжди
використовувати прихватки або спеціальні рукавички.
▶
Після використання завжди давайте гарячому Теппан-Які
охолонути.
Чищення та догляд
▶
Ніколи не використовуйте металеву мочалку або відбілюючий
чи абразивний засіб для очищення.
▶
Для дбайливого догляду рекомендуємо гарячу воду і трохи
миючого засобу/м'якого побутового очисника, а також
рушник.
▶
Для видалення стійких плям замочіть Теппан-Які в гарячій
воді в миючому засобі (можна на ніч). Очистіть м’якою
щіткою, губкою або ганчіркою.
▶
Для видалення вапняних або мінеральних плям очистіть
посуд оцтом (1-5 столових ложок). Промийте гарячою водою
та миючим засобом. (Також можна використати трохи
лимонного соку замість оцту, зазвичай достатньо лише
кількох крапель.)
▶
У виняткових випадках, наприклад, при сильному
забрудненні, згорянні жиру або інших залишків дуже
обережно (через високу температуру) покладіть на ще
гарячий Теппан-Які кубики льоду і видаліть залишки
лопаткою, щіткою або м'якою губкою. Також можна
використовувати неабразивні засоби для очищення
високоякісної сталі. При правильному використанні поява
плям або знебарвлення є малоймовірною. Однак якщо вони
все ж з'являться, то не вплинуть на процес або результат
приготування.
Теппан-Які виготовлено з високоякісної сталі. Він придатний для готування з індукцією і жаростійкий (макс. до 220°C).
Теппан-Які виготовлений зі спеціально розробленого багатошарового матеріалу SWISS-PLY
®
, з алюмінієвим осердям, яке передає
енергію в 10 разів швидше, ніж звичайна нержавіюча сталь, а також оточений двома шарами нержавіючої сталі.
SWISS-PLY
®
є зареєстрованою торговою маркою компанії Alinox AG / Schweiz.
±
Будь ласка, майте на увазі: Для оптимального розподілу
тепла поверхня конфорки на варильній поверхні має
відповідати поверхні Теппан-Які.
Теппан-Які призначений для використання лише у домашньому
господарстві.
Таблиця тривалості готування
У цій таблиці наведено деякі приклади. Час готування залежить від виду, ваги та якості страв. Тому можливі відхилення від
вказаних величин. Рівні приготування 8 та 8. ідеально підходять для розігрівання.
Теппан-Які
uk Інструкція з експлуатації
Подальші рівні
нагрівання
Тривалість
смаження, хв.
М’ясо
Філе птиці (2 см завтовшки)
5 - 6
10 - 20
Стейки зі свинячих стегон, шніцель (без панірування)
6 - 7
6 - 12
Стейки (3 см завтовшки)
7 - 8
8 - 12
Фрикадельки, гамбургер (3 см завтовшки)
4 . - 5 .
30 - 40
Сало
6 . - 7 .
3 - 6
Риба
Омари та креветки
7 - 8
5 - 10
Філе лосося
5 - 6
10 - 15
Форель
3 . - 4 .
15 - 25
Рибне філе
6 - 7
10 - 15
Страви з яєць Яєчня-глазунья
5 - 6
3 - 9
Яєчня-брехуха
4 - 5
3 - 9
Овочі
Часник, цибуля
5 - 6
2 - 9
Цукіні, баклажани
6 - 7
5 - 10
Паприка, зелена спаржа
6 - 7
5 - 15
Печериці
7 - 8
10 - 15
Якщо індукційна варильна поверхня з зоною Flex оснащена функцією сенсора смаження, ви також можете використовувати її
з певного заводського номера разом з Теппан-Які.
9
Для уникнення перегрівання матеріалу:
▶
Ніколи не використовуйте з Теппан-Які рівень потужності 9
або функцію boost.
▶
Не використовуйте олію з високою температурою
задимлення, наприклад, рапсову або авокадову олію.
Харчова олія є найкращим індикатором температури,
оскільки задимлюється за температури прибл. 180°C.
27
GA_Teppanyaki_GG_9001473383.indd 27
GA_Teppanyaki_GG_9001473383.indd 27
08.09.21 13:43
08.09.21 13:43
