FoodSaver VS1190X, Справочное руководство

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Verwenden von FoodSaver
®
-Zubehör
So können Sie Frischebeutel mit Zipverschluss oder Frischebehälter
vakuumversiegeln:
1. Führen Sie das Verbindungsstück des Handheld-
Versiegelungssystems in den Zubehöranschluss am FoodSaver
®
-
Gerät ein.
2. Setzen Sie das Ende des Handversiegelers auf das Ventil
am Zubehörteil und vergewissern Sie sich, dass die Teile fest
verbunden sind. Folgen Sie den Anleitungen zur Verwendung des
FoodSaver
®
-Zubehörs.
Hinweis: Um einen FoodSaver
®
-Behälter zu versiegeln, entfernen
Sie das Reservoir (durchsichtiger unterer Teil) des Versiegelers,
indem Sie es vom oberen Teil abziehen. Führen Sie die Spitze des
Versiegelers in den Anschluss am Behälter ein.
3. Drücken Sie die Vakuumier- und Versiegelungstaste.
4. Wenn die Fortschrittsleuchten und die Versiegelungsleuchte
erlöschen, ist der Vorgang abgeschlossen.
Verwendung des Handheld-
Versiegelungssystems mit
wiederverschließbaren
Vakuumierbeuteln
Das Handheld-Versiegelungssystem kann mit wiederverschließbaren
Vakuumierbeuteln verwendet werden.
1. Befüllen Sie den wiederverschließbaren Beutel und legen Sie ihn
flach, mit nach oben weisendem grauen Kreis, auf eine ebene
Oberfläche. Drücken Sie die Luft aus dem Beutel, verschließen Sie
ihn zu 3/4 und drücken Sie die verbleibende Luft heraus, bevor Sie
ihn vollständig schließen.
2. Drücken Sie das Handheld-Versiegelungssystem
N
über den
grauen Kreis auf dem Beutel und betätigen Sie die Vakuumiertaste
A
.
Wichtiger Hinweis:
Sparen Sie Beutelmaterial, indem Sie darauf achten, Beutel
nicht zu weit in das Gerät einzuführen. Führen Sie den Beutel
nur so weit ein, dass sich das Ende gerade über dem Rand der
abnehmbaren Auffangschale befindet.
Lagerung
Drücken Sie die Vakuumier- und Versiegelungsleiste hinein und
vergewissern Sie sich, dass sich die Verriegelung
D
in der
entsicherten Position ( ) befindet.
Überprüfen Sie, ob das Gerät sauber ist, und lagern Sie es aufrecht
auf einer flachen, ebenen Ablage in sicherer Entfernung zum Rand,
wo keine Gefahr besteht, dass es umgestoßen wird.
Tipps und Hinweise zur
Lagerung
Vakuumverpackung und Lebensmittelsicherheit
Bei der Vakuumverpackung wird die Haltbarkeit von Lebensmitteln
durch das Entfernen der Luft aus dem versiegelten Behälter
verlängert, da die Oxidation, die sich auf Nährwert, Geschmack und
Qualität allgemein auswirkt, verringert wird. Durch das Entfernen
der Luft kann auch das Wachstum von Mikroorganismen, die
unter bestimmten Umständen zu Problemen führen, eingeschränkt
werden:
Für die sichere Lagerung von Lebensmitteln sind niedrige
Temperaturen wichtig. Bei Temperaturen von 4° C oder darunter
wird das Wachstum von Mikroorganismen deutlich eingeschränkt.
Tiefkühlen bei -17° C tötet Mikroorganismen nicht, stoppt aber
ihr Wachstum. Für die langfristige Lagerung von verderblichen
Lebensmitteln, die Sie vakuumverpackt haben, sollten Sie diese
einfrieren und nach dem Auftauen im Kühlschrank aufbewahren.
Denken Sie daran, dass die Vakuumverpackung KEIN Ersatz für
die Konservierung in Dosen ist und Frische nur erhalten, aber
nicht wiederherstellen kann. Durch die Vakuumverpackung wird die
Qualitätsminderung lediglich verlangsamt. Es lässt sich nur schwer
vorhersagen, wie lange Lebensmittel ihren guten Geschmack, ihr
Aussehen und ihre Konsistenz behalten, da dies von Alter und
Zustand der Lebensmittel am Tag der Vakuumverpackung abhängt.
Wichtig: Vakuumverpackung ist KEIN Ersatz für die Aufbewahrung
im Kühlschrank oder Tiefkühlfach. Verderbliche Lebensmittel,
die gekühlt aufbewahrt werden müssen, müssen auch nach der
Vakuumverpackung gekühlt oder tiefgekühlt gelagert werden. Um
Erkrankungen vorzubeugen, verwenden Sie Beutel nicht erneut,
nachdem Sie rohes Fleisch, rohen Fisch oder fettige Lebensmittel
darin aufbewahrt haben. Verwenden Sie Beutel nicht erneut,
nachdem sie in der Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzt wurden.
Auftauen und Aufwärmen
von vakuumverpackten
Lebensmitteln
Tauen Sie Lebensmittel immer im Kühlschrank oder in der
Mikrowelle auf – lassen Sie verderbliche Lebensmittel nicht bei
Zimmertemperatur auftauen.
Lebensmittel können im beutel in der Mikrowelle aufgetaut, aber
nicht aufgewärmt werden. Wenn Sie Lebensmittel in FoodSaver
®
-
Beuteln in der Mikrowelle auftauen, achten Sie darauf, die maximale
Leistung von 180 Watt (Auftauen), die Höchstzeit von 2 Minuten und
die Höchsttemperatur von 70° C nicht zu überschreiten. Sie können
Speisen in FoodSaver
®
-Beuteln auch im Wasserbad erhitzen; dabei
darf die Temperatur des Wassers 75° C nicht überschreiten. Folgen
Sie den Anleitungen zur Verwendung der FoodSaver
®
-Beuteln.
5. Wenn die Versiegelungsleuchte
M
aufhört zu blinken und
durchgängig leuchtet, schieben Sie die Verrieglung
E
in die
Position OFFEN
C
. Heben Sie den Deckel an und entnehmen Sie
den Beutel.
Hinweis: Lassen Sie das Gerät nach jeder Verwendung 20 Sekunden
abkühlen.