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il doit être d’abord dépressurisé
comme décrit dans cette
section. Nous recommandons
d’utiliser la méthode de libération
automatique dans ce but, car
cette méthode refroidira le moins
votre cocotte-minute, facilitant
une remontée de la pression
encore plus rapide pour continuer
la cuisson. Le couvercle sera
chaud, donc soyez prudent
lorsque vous l’ouvrez et le
fermez; pour réduire le risque
de brûlures, ne touchez que les
manches. Souvenez-vous que
vous interrompez le processus de
cuisson en ouvrant la casserole;
lorsque vous continuerez la
cuisson, vous devrez ajuster le
temps de cuisson restant et régler
la minuterie en conséquence.
6. Ne jamais forcer l’ouverture. On
ne peut ouvrir que si la jauge
de pression est complètement
retombée dans sa loge et
qu’aucune vapeur ne s’échappe
lorsque le verrou de sécurité est
déplacée en position ouverte.
Nettoyage et entretien
1. L’autocuiseur Chef Fagor
est confectionné en acier
inoxydable 18/10 de haute
qualité et de grosse épaisseur.
2. Le pot de l’autocuiseur supporte
le lave-vaisselle, mais le couvercle
doit être lavé à la main à l’eau
chaude, au savon de vaisselle
doux et avec un coussinet
nettoyant non abrasif (Fig.
11). Rappelez-vous de retirer
la minuterie avant de laver le
cooktop de l’autocuiseur. Puisque
l’extérieur de l’autocuiseur
possède une finition miroir,
si vous le lavez à la main
n’utilisez pas tampons à récurer
métallique ou de nettoyants
abrasifs qui égratigneront et
peut-être ruineront la finition.
Figure 11
Pour le modèle avec minuterie
3. Pour éliminer des taches rebelles
ou la décoloration de l’intérieur,
verser le jus d’un demi-citron
dilué dans 1 ou 2 tasses d’eau
dans le récipient. Faire chauffer
avec le couvercle en place
pendant 15 minutes, et retirer
l’autocuiseur du brûleur. Retirer
l’autocuiseur du brûleur et laisser
la pression tomber naturellement.
4. Bien sécher le récipient propre
avec un chiffon sec, propre et
doux après l’avoir lavé pour
préserver sa finition miroir.
5. Pour augmenter la durée de vie
utile du joint caoutchouc, le retirer
après chaque utilisation et le laver
à l’eau tiède avec un détergent
doux pour vaisselle (Fig. 19). Le
rincer et le sécher complètement
et lui appliquer une couche d’huile
végétale avant de le remettre en
place. Pour augmenter la sécurité
et obtenir de meilleurs résultats, le
joint d’étanchéité en silicone doit
être remplacé environ tous les 12
à 15 mois, selon l’usage. Vous
pouvez commander un nouveau
joint en appelant le Service
clientèle de Fagor au numéro:
1-800- 207-0806, ou en allant à la
section magasin en ligne de notre
site Web: www.fagoramerica.com
Figure 19
Utilisation
6. Pour le ranger, NE PAS LAISSER
LE COUVERCLE EN PLACE.
Déposer simplement le couvercle
renversé sur l’autocuiseur. Cela
évitera le risque d’un former un
vide à l’intérieur de la casserole
pendant le stockage ce qui
rendrait l’ouverture du couvercle
difficile. Il empêchera aussi la
génération d’odeurs rances à
l’intérieur de la casserole.
7. Avant d’utiliser votre autocuiseur
Fagor Chef, vérifiez toujours
que les manches, la base du
manche, la poignée de soutien
et le manche du couvercle
pour sont vissés solidement en
place. Sinon, resserrez les vis
du manche avec un tournevis.
8. Pièces de rechange: Utiliser
uniquement des pièces de
rechange originales, distribuées
par Fagor America, Inc.
L’utilisation de pièces ou de
d’accessoire non autorisés
peut entraîner un mauvais
fonctionnement de l’unité et
annulera toutes les garanties de
protection fournies par le fabricant.
Vous pouvez commander des
pièces de rechange en appelant
le Service clientèle de Fagor au :
1-800- 207-0806, ou en allant à la
section magasin en ligne de notre
site Web: www.fagoramerica.com.
Nettoyage de la soupape
de fonctionnement
Après chaque utilisation,
vérifiez que la soupape de
fonctionnement ne contient pas
de particules accumulées.
Pour ce faire, déplacez la soupape
de fonctionnement dans la position
indiquée à la Fig. 20 et retirez la
soupape. Nettoyez-la en y faisant
passer de l’eau courante. Ensuite,
soulevez le couvercle vers une
lumière et regardez à travers le trou
sous la soupape de fonctionnement.
Assurez-vous que vous pouvez
voir à travers et qu’il n’y a pas
de particules alimentaires qui le
bloquent. Au besoin, nettoyez-le
avec un petit pinceau ou cure-pipe.
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