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Cuando se usen ollas a presión,
siempre deben de cumplirse
precauciones básicas de seguridad.
1. Lea todas las instrucciones.
2. No tocar las superficies calientes.
Utilizar los mangos o asas.
3. Es necesaria una atenta vigilancia
cuando se utiliza la olla a presión
en presencia de niños.
4. No colocar la olla a presión
en un horno caliente.
5. Se debe tener extrema
precaución al mover una olla
conteniendo líquidos calientes.
6. Nunca utilizar la olla a presión
para un uso diferente para
el cual ha sido pensada.
7. Este aparato cuece a presión.
Su uso indebido puede originar
quemaduras. Asegúrese de que la
unidad esté bien cerrada antes de
hacerla funcionar. Vea la sección
de “Cómo agregar alimentos
y líquidos” en este manual.
8. Al llenar la olla no sobrepase la
línea de llenado máximo. Cuando
cocine alimentos que se hinchan
durante la cocción como el
arroz y las legumbres, al llenar,
no sobrepase la mitad de la
capacidad. El sobrellenado puede
causar riesgo de obstrucción
en los conductos de salida
de vapor y obtenerse exceso
de presión. Vea la sección de
“Instrucciones básicas para
cocinar” en este manual.
9. Tenga en cuenta que ciertos
alimentos, como la compota
de manzana, los arándanos,
la cebada perlada, la harina
de avena u otros cereales,
los guisantes partidos, fideos,
macarrones, ruibarbo o
espaguetis, pueden formar
espuma y barbotear, y obstruir
el sistema de control de
presión (salida de vapor).
Estos alimentos no deben ser
cocinados en una olla a presión.
10. Antes de cada uso, comprobar
siempre que las válvulas de
evacuación de presión están
libres de obstrucciones.
11. No abrir la olla a presión antes
de que esta se haya enfriado
y toda la presión haya bajado.
Si hubiera dificultad en mover
las asas, eso indica que en
la olla aún hay a presión.
Retire el regulador de presión
y deje correr agua fría sobre
la olla para enfriarla y reducir
la presión interna. Cualquier
presión en el interior de la
olla puede ser peligrosa.
Vea la sección de “Cómo
eliminar la presión después
de cocinar”en este manual.
12. No utilice esta olla para freír
a presión con aceite.
13. Cuando se alcance la presión
normal de funcionamiento,
reduzca la potencia del fuego,
así evitará que se evapore todo
el líquido que crea el vapor.
14.
GUARDE ESTAS
INSTRUCCIONES.
Recomendaciones del Fabricante
Para disfrutar al máximo de su
nueva olla a presión Fagor, por
favor lea detenidamente estas
recomendaciones antes de empezar
a usarla, y sígalas con cuidado.
1. Asegúrese de mantener fuera
del alcance de los niños
la olla a presión mientras
se esté cocinando.
2. No utilice nunca la olla a presión
con una junta de cierre rota o
desgastada. Revise la junta de
cierre antes de cada uso, para
asegurarse de que es flexible y no
tiene ninguna fisura o desgarro.
Si necesita reemplazarla, vaya
a la sección de Limpieza y
Cuidado de este manual.
3. Para reducir el riesgo de
quemaduras y accidentes, el asa
de la olla debe estar situada de
tal manera que quede orientada
hacia dentro y que no sobresalga
sobre el borde de la cocina ni
sobre superficies adyacentes.
4. Cuando cocine con la olla a
presión de Fagor, asegúrese de
que la ventana de seguridad esté
orientada hacia la parte interior de
la cocina, alejada de usted. Esto
reducirá el riesgo de quemaduras
en el caso de que la olla tenga
que evacuar presión a través
de la ventana de seguridad.
5. Es muy importante no llenar
la olla a más de dos tercios
de su capacidad con comida
y líquidos. Al cocinar granos
u otros alimentos que se
expanden durante la cocción,
no llene la olla a más de la
mitad de su capacidad. Se
producirá un exceso de vapor
si la olla está demasiado llena.
6. Antes de empezar a cocinar,
asegúrese de que la junta de
goma esté en buenas condiciones
y en posición correcta, así
como de que la válvula de
funcionamiento esté libre de restos
de comida que puedan obstruirla.
Consulte las instrucciones más
detalladas en este manual.
7. Asegúrese de que la olla esté
bien cerrada antes de empezar
a cocinar. Las asas deben estar
alineadas y la tapa debe poder
deslizarse fácilmente hacia
delante y hacia atrás. En caso de
que la olla no esté bien cerrada,
la olla no generará presión.
8. Tras eliminar la presión, levante
la tapa de la olla inclinándola
hacia usted, dejando que los
restos de vapor que queden
dentro de la olla escapen por la
parte más alejada de usted.
9. Atención: No utilice la olla a
presión en una cocina de propano
al aire libre o en una cocina
industrial. Esta olla a presión
está diseñada exclusivamente
Este es un producto certificado U.L. La mayoría de los fabricantes de artefactos
portátiles para uso doméstico recomienda la puesta en práctica de las siguien
-
tes medidas de seguridad.
PRECAUCIONES BÁSICAS DE SEGURIDAD
CHEF INTERIOR 12-19.indd 36-37
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