1.
Töpfe immer hochheben, niemals schieben.
2.
Kochen Sie immer mit einem Deckel auf dem
Topf, um Energieverlust zu vermeiden.
Beim Induktionskochfeld wird ein Magnetfeld
zur Wärmeerzeugung verwendet. Daher muss
der Topfboden Eisen enthalten, d.h. er muss
magnetisch sein. Der Durchmesser der Kochzonen
ist: vorne links und hinten rechts 20 cm, vorne
rechts und hinten links 16 cm.
Wenn Sie einen kleinen Topf auf einer großen
Zone verwenden, wird die Leistung auf den kleinen
Topf angepasst. Die Leistung ist also geringer, und
es dauert länger, bis der Siedepunkt erreicht ist.
Der Mindestdurchmesser ist 12 cm.
Sie können selbst mit Hilfe eines Magneten
überprüfen, ob Ihr Kochgeschirr geeignet ist.
Ein Topf ist geeignet, wenn
n
der Topfboden vom Magneten angezogen wird;
n
der Topf für den Elektroherd geeignet ist.
Verwenden Sie nur Töpfe mit einer Mindestdicke
von 2,25 mm und einem flachen Boden, der sich
für den Gebrauch auf Induktionskochfeldern
eignet. Am besten sind Töpfe mit dem ‘Class
Induction’-Gütezeichen.
Töpfe, deren Boden nicht magnetisch ist bzw. die
nicht für den Elektroherd geeignet sind, können
auf einem Induktionskochfeld nicht verwendet
werden.
Geeignet:
n
Edelstahltöpfe in spezieller Induktionskochfeld-
Ausführung;
n
Solide emailliertes bzw. emailliertes
gusseisernes Kochgeschirr.
Ungeeignet:
n
Keramik;
n
Aluminium;
n
Kunststoff;
n
Kupfer;
n
Porzellan;
n
Edelstahl.
Vorsicht bei blechemailliertem Kochgeschirr.
Solches Kochgeschirr könnte bei Verwendung
auf Induktionskoch feldern beschädigt werden.
Dies gilt vor allem dann, wenn die Töpfe einen zu
dünnen Boden haben.
Bei blechemailliertem Kochgeschirr könnte:
n
die Emailbeschichtung abspringen (d.h. sich
vom Stahl lösen), wenn Sie das Kochfeld auf
hoher Stufe einschalten, während der Topf
noch trocken ist.
n
sich der Topfboden verziehen, z.B. durch
Überhitzung oder durch Verwendung einer zu
hohen Leistung.
Verwenden Sie niemals Töpfe mit verchromtem
Boden. Ein hohler oder gewölbter Boden
kann die Funktion des Überhitzungsschutzes
beeinträchtigen. Das Gerät wird zu warm. Dies
kann dazu führen, dass die Glasplatte springt und
der Topfboden schmilzt.
60
61
B
edienun
G
/koch
G
e
S
chirr
koch
G
e
S
chirr
Überhitzungssicherungen
Am Gerät kann Überhitzung auftreten, wenn:
n
der Topf die Wärme nicht einwandfrei leitet;
n
Fett oder Öl auf einer hohen Stufe erhitzt wird;
n
die Luftzirkulation (siehe auch
Lüftungssicherung) unzureichend ist.
Bei Überhitzung führt dies bei der betreffenden
Kochzone, bzw. den Kochzonen zu einer der
nachfolgenden Reaktionen:
n
das Kochfeld wird die zugeführte Leistung
etwas reduzieren (das ist bei den Kochstufen in
den Displays nicht sichtbar);
n
wenn das nicht hilft, schaltet das Kochfeld
die Leistung ab. In die Displays erscheint eine
Reihe von Strichelchen.
Sobald die Kochzone(n) genug abgekühlt ist (sind),
verschwinden die Strichelchen und die Kochzonen
bleiben ausgeschaltet.
Um die Aktivierung der Überhitzungssicherung des
Gerätes zu vermeiden, ist:
n
Töpfe benutzt werden, die die Wärme gut
leiten;
n
Fett oder Öl auf einer niedrigeren Stufe erhitzt
wird;
n
für ausreichende Luftzirkulation zu sorgen.
Nehmen Sie mit dem Kundendienst oder einem
anerkannten Fachmann Kontakt auf, wenn die
Überhitzungssicherung trotzdem aktiviert wird.
Wenn das Kochfeld die Höchsttemperatur erreicht,
wird das Gerät zum Schutz Ihres Kochgeschirrs
ausgeschaltet.
Die optimale Benutzung der
Kochmulde
Die Wärmeverluste sind minimal, weil die Hitze
im Topf selbst erzeugt wird. Bei kleineren Töpfen
wird nur derjenige Teil der Zone aktiviert, der
in Berührung mit dem Topfboden steht. Ein
zusätzlicher Vorteil: Die Griffe eines Topfes
werden nicht warm, da außen am Topf keine
Strahlungswärme auftritt.
1.
Wärmeverlust und heiße Griffe bei einer
herkömmlichen Kochplatte.
2.
Kein Wärmeverlust und keine heißen Griffe
beim Induktionskochfeld.
Sandkörner können Kratzer verursachen, die nicht
mehr zu entfernen sind.
n
Stellen Sie nur Töpfe mit sauberem Boden auf
ein Kochfeld.
n
Heben Sie Töpfe immer hoch, wenn sie
weggestellt werden müssen.
n
Benutzen Sie das Kochfeld nicht als
Arbeitsfläche.
Schieben Sie den Topfboden über ein
feuchtes Tuch, bevor Sie den Topf auf
die Kochfläche setzen. So kann verhütet
werden, daß Sandkörner oder ähnliches auf
die Kochfläche geraten.
1
2
1
2
Содержание A361KZT
Страница 50: ...99 98...
