C) Miesenie
— Hnetací hák
C3
používajte pre miesenie krehkých / ľahších / ťažších ciest.
— V závislosti na množstve, druhu a kvality potraviny prispôsobujte rýchlosť
spracovania v rozsahu
MIN
až
2
.
— Pri príprave väčšieho množstva cesta ho spracujte v niekoľkých dávkach.
Maximálne množstvo spracovávaného množstvo prísad na jednu dávku
je cca
1
kg.
Nepripravujte viac ako štyri dávky za sebou.
Pred ďalším
použitím urobte aspoň 30 min. prestávku.
Tipy
— Kvasnice si vopred rozmiešajte vo vlažnom mlieku alebo vode.
— Ako náhle cesto získa tvar gule, podľa vašich zvyklostí ukončite hnetenie, prípadne
podľa receptúry ponechajte kysnúť.
— Prísady sa najlepšie zmiešajú, keď ako prvú nalejete tekutinu.
— Podľa potreby zastavujte robot a zoškrabte zmes vhodným nástrojom z hnetacieho háku.
— Rôzne typy múky sa môžu podstatne líšiť v množstve potrebnej tekutiny a lepkavosť
cesta môže mať značný vplyv na zaťaženie robotu.
— Ak počujete, že sa robot nadmerne namáha, vypnite ho, odstráňte polovicu cesta
a spracujte každú polovicu zvlášť.
III.3)
Mlynček na mäso (D)
Popis
(obr. 6)
D0 — Telo mlynčeka na mäso
D1 — Špirálový podávač
D9 — Separátor
D2 — Rezná čepeľ
D10 — Nadstavec na výrobu údenín
D3 — Mlecia doštička pre jemné mletie
D11 — Tvarovač
D4 — Mlecia doštička pre stredné mletie
D12 — Kužeľ
D5 — Mlecia doštička pre hrubé mletie
D13 — Vtláčadlo
D6 — Matica
D14 — Násypka
D7 — Držiak formičky na cukrovinky
D15 — Ozubené koleso
D8 — Formička na cukrovinky
D16 — Uvoľňovacia páka
Bezpečnostné upozornenia a odporúčania
— Odporúčame občas prácu prerušiť, robot vypnúť a odstrániť prípadné potraviny,
ktoré sa nalepili (prípadne upchali) na príslušenstvo.
— Nenechávajte mlynček v chode, ak je násypka prázdna.
— Nemeľte zmrazené mäso!
Zostavenie
Mlynček na mäso v závislosti na zvolenom použití (mletie mäsa, výroba údenín, výroba
Kebbe, tvorba cukroviniek) zostavte a pripojte k hlave pohonnej jednotky podľa obrázkov
6, 7. Pre demontáž jednotky postupujte opačným spôsobom. Pre povolenie matice
D6
použite uvoľňovaciu páku
D16
.
A) Mletie mäsa
Umožňuje zomletie všetkých druhov mäsa zbavených kostí, šliach a kože. Použitím
mlecích doštičiek (
D3, D4, D5
) s rôznymi otvormi môžete zvoliť rôznu hrubosť mletia mäsa.
30
SK
/ 97
Содержание GRATUSSINO Bravo
Страница 2: ...2 97 3 4 5 A1 A10 A9 A11 P...
Страница 5: ...5 97 1 13 H2 H1 H3 H4 H5 H 2 3 1 H6 14 CLICK 1 12 3 1 2...
Страница 98: ......
Страница 99: ......
Страница 104: ...e 06 2016 DATE 30 9 2016...