eta Ambo, Инструкция по эксплуатации

Страница: 39 / 56

Javaslatok
– A feldolgozási idő percekben mérhető és függ a használt hús mennyiségétől, fajtájától és
minőségétől.
– Esetleg az elkészült csőveket megtöltheti megfelelő keverékkel (pl. húsos, zöldséges stb.)
– A P jelű anya meglazításához használja a csavarlazító kart (8. ábra). Ha a készülék
eltömődik, használja az M jelű nyomógombot (visszamenet).
Kebbe receptje:
– 400g bárány hús
– 500g zúzott teljes kiőrlésű búza
– 1db összeaprított nagy vöröshagyma
– Só
– Fekete bors
Töltelék :
– 400g bárány hús
– 1 db apróra vágott vöröshagyma
– 5 kanál dió
– 2 kanál oliva olaj
– 1 teás kanál mustár
– 1 kanál liszt
– 1 teás kanál friss petrezselyem
– Olaj
– Fokhagymás joghurt szósz
Kebbe hozzávalók előkészítése:
30 percig áztassa a búzát forró vízben. Öntse ki a vizet és szárítsa meg a búzát száraz
ruhával. Szerelje össze a húsdaráló gépet, közepes fokozatra. Darálja le felváltva a 400g
húst, 500g búzát és a nagy hagymát. Adja hozzá a sót és borsot, majd keverje össze.
A keveréket darálja le enyhe fokozaton még egyszer.
Töltelék előkészítése: Pirítsa meg a hagymát és a diót. Utána tegye hozzá a 400 g darált
bárány húst és párolja meg. Tegye hozzá a többi hozzávalókat is és párolja még 5 percig.
A keletkezett felesleges zsírt öntse le és hagyja a tölteléket kihűlni.
Kebbe elkészítése :
Az összeszerelt Kebbe tartozék segítségével állítsa elő a csöveket. A hosszt szükség szerint
válassza ki. Nyomja össze az egyik végét és tegye bele a tölteléket. Utána nyomja össze a
másik végét is. A javasolt méret körülbelül 8 cm. Melegítse fel az olajat (kb. 180 fokosra) és
süsse a Kebbét kb. 7 percig, amíg az meg nem barnul.
Zöldségfélék és gyümölcsök szeletelésére/reszelésére szolgáló feltét
Összeállítás
(5. és 5a. ábrák), (ETA 2075 90 000 típushoz)
Nyomja be a
K
jelű szeletelőt annak az óramutató járásával megegyező irányban történő
45°–os elfordításával az A jelű motoros egységhez (5. ábra).
Benyomás után állítsa a szeletelőt függőleges helyzetbe úgy, hogy annak rögzítése
bekattanjon, amelyet jellegzetes (kattanó) hang kísér.
A K jelű szeletelőbe helyezze be a megfelelő feltétet ( 5A, 5B, 5C, 5D ) a zöldségfélék kívánt
méretre történő szeleteléséhez.
Ezzel a készülék zöldségfélék szeletelésére kész állapotban van. A feltét cseréjekor azonos
módon járjon el. Leszereléskor fordított módon járjon el. A szeletelő meghajtóegységről
történő leválasztásához nyomja meg az O jelű nyomógombot.
39
H
/ 53