eta 1172, Руководство пользователя

Страница: 11 / 60

SK
11
Zostavenie jednotlivých dielcov (obr. 2, 3, 4, 5, 6)
– Fritovaciu nádobu B zasuňte do plášťa A.
– Ovládací panel D s výhrevným telesom D1 zasuňte do nádoby B tak, aby sa vodiace hrany
D2 na ovládacom paneli zasunuli do vodiacich drážok A1 na plášti A (ozve sa počuteľné
cvaknutie). Ak nebude ovládací panel s výhrevným telesom správne upevnený (zasunutý),
bezpečnostný spínač
D8 neumožní prevádzku fritovačky.
– Držadlo C1 do fritovacieho koša C upevníte tak, že prstami ľahko stlačíte drôty smerom k
sebe, zasuniete ich do kovových držiakov a vyhnuté konce vsuniete do otvorov držiakov
v koši. Následne miernym tlakom držadlo zaistite do aretačnej polohy (ozve sa počuteľné
cvaknutie).
– Veko E klaďte na nádobu B tak, aby bol fi lter E3 orientovaný k ovládaciemu panelu.
Opačným postupom môžete všetky dielce opäť rozložiť/vyňať (prípadne zložiť).
Ochrana proti prehriatiu
Fritovačka je vybavená bezpečnostnou tepelnou poistkou, ktorá výhrevné teleso odpojí
v prípade, že by došlo k zapnutiu s nedostatočným množstvom oleja prípadne úplne bez
fritovacej náplne.
Ak fritovačka po pripojení k el. sieti a zapnutí nefunguje, odpojte ju zo siete, vysuňte ovládací
panel a vhodným nástrojom (napr. malým skrutkovačom) stlačte tlačidlo
D6 ( RESET ).
Umiestnite zostavenú fritovačku na rovný povrch (napr. kuchynský stôl) vo výške minimálne
85 cm, mimo dosah detí, vidlicu napájacieho prívodu
D7 pripojte k elektrickej sieti – rozsvietia
sa kontrolné svetlá D4 i D5 . Fritovaciu náplň vlejte do nádoby B po rysku MAX . Otočným
regulátorom D3 nastavte zvolenú teplotu (informáciu o požadovanej teplote získate na etikete
potraviny alebo v tabuľke tohto návodu). Náplň nechajte úplne rozohriať (cca 10 minút).
Dosiahnutie správnej teploty signalizuje kontrolné svetlo
D5 . Naplnený kôš C pomaly vložte
do nádoby B . Následne priklopte veko E a fritovanie môže začať. Je bežné, že počas fritovania
uniká z veka para, nejedná sa o poruchu. V priebehu fritovania odporúčame potraviny občas
premiešať, aby sa zabránilo ich zlepeniu. Po skončení prípravy potravín otočte
regulátor D3
do polohy vypnuté. Odnímte veko tak, aby ste neprišli do kontaktu s horúcou parou, kôš
vyzdvihnite nad hladinu fritovacej náplne a následne ho zaveste do odkladacej polohy.
Potraviny nechajte odkvapkať od prebytočného oleja.
Upozornenie
V priebehu zahrievania môže dochádzať k cyklovaniu termostatu (rozsvecovanie kontrolného
svetla). Tento jav nepovažujte za poruchu.
Príprava fritovaných potravín
– Vlhké potraviny určené na fritovanie je nutné osušiť (napr. v utierke). Potraviny koreňte
vždy po fritovaní, korenenie nevykonávajte nad fritovacou nádobou alebo v priebehu
fritovania.
– Niektoré potraviny (mäso, ryba) je možno obaľovať. Pri obaľovaní dbajte na rovnomerné
obalenie a dôkladné oklepanie prebytočnej strúhanky.
– Potraviny, ako sú šišky apod., je možné fritovať ako plávajúce v náplni bez koša.
– Kurčatá apod., rozpoľte. Zabránite tým aj následnému opareniu pri vyberaní z koša.
–
Pri fritovaní potravín, napr. hranolčekov, voľte vyššie teploty. Naopak pri fritovaní
hmotnejších potravín, napr. kuracie stehná alebo fašírky, voľte teploty nižšie, aby došlo
k rovnomernému vypraženiu.
– Najlepšie hranolčeky pripravíte, keď ich budete fritovať v dvoch fázach. Pred druhým
fritovaním nechajte hranolčeky vychladnúť.
– Nevkladajte príliš mnoho potravín na seba, mohlo by dôjsť k ich zlepeniu.
– Zo zmrazených potravín odstráňte prebytočný ľad.
–
Pri fritovaní potraviny na niekoľkokrát medzi jednotlivým fritovaním vyčkajte až bude
dosiahnutá požadovaná teplota a zhasne kontrolné svetlo.