RECEITAS
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LASANHA
Tempo de cozedura total: aprox. 18-25 minutos
Utensílios: Tigela com Tampa (capacidade para 2 l)
prato raso quadrado com tampa
(aprox. 20 x 20 x 6 cm)
Ingredientes
300 g
tomate enlatado
50 g f
iambre, em pequenos pedaços
1
cebola (50 g), picada finamente
1
dente de alho, esmagado
250 g
carne picada (vaca)
2 c/sopa polpa de tomate (30 g)
sal & pimenta, orégãos,
tomilho & manjericão
150 ml
natas (crème fraîche)
100 ml
leite
50 g
queijo Parmesão ralado
1 c/chá
mistura de ervas secas
1 c/chá
azeite
sal & pimenta, noz-moscada
1 c/chá
óleo vegetal para untar a forma
125 g
lasanha verde
1 c/sopa
queijo Parmesão ralado
1 c/sopa manteiga ou margarina
1. Corte o tomate às fatias, misture com o fiambre, a
cebola, o alho, a carne picada e a polpa de
tomate. Tempere e deixe cozinhar com a tampa.
5-8 min.
900 W
2. Mistura as natas e o leite, o queijo Parmesão, as
ervas, o óleo e as especiarias.
3. Unte a travessa e cubra o fundo da travessa com
cerca de 1/3 da massa. Coloque metade da
mistura com carne picada sobre a massa e tape
com um pouco de molho. Coloque outro 1/3 da
massa por cima, seguido de mais uma camada de
mistura com carne picada e um pouco de molho,
acabando com o resto da massa no topo. Por fim,
cubra a massa com muito molho e polvilhe com
queijo Parmesão. Disponha pedaços de manteiga
na superfície e deixe cozinhar, com a tampa.
13-17 min.
630 W
Depois de cozinhar, deixe a lasanha repousar
durante cerca de 5 a 10 minutos.
TAGLIATELLE COM NATAS E MOLHO DE
MANJERICÃO
(para 2 pessoas)
Tempo de cozedura total: aprox. 16-22 minutos
Utensílios: Tigela com Tampa (capacidade para 2 l)
forma redonda para soufflé (aprox.
20 cm diâmetro)
Ingredientes
1 l
água
1 c/chá sal
200 g
tagliatelle
1
dente de alho
15-20 f
olhas de manjericão
200 g
natas (crème fraîche)
30 g
queijo Parmesão ralado
sal & pimenta
1. Deite a água com o sal numa tijela, tape e deixe
ferver.
9-11 min.
900 W
2. Adicione a massa, deixe ferver novamente e deixe
cozinhar.
1.
1-2 min.
900 W
2.
6-9 min.
270 W
3. Entretanto esfregue a forma de soufflé com o dente
de alho. Pique as folhas de manjericão. Deixe
algumas de parte para decorar.
4. Escorra bem a massa. Junte as natas à massa e
polvilhe com o manjericão.
5. Adicione o queijo Parmesão, sal e pimenta, coloque
na forma e mexa. Decore o prato com manjericão e
sirva quente.
BOLINHAS DE PÃO
(para 5 pessoas)
Tempo de cozedura total: aprox. 8-11 minutos
Utensílios: Tigela com Tampa (1 l Capacidade)
5 chávenas ou formas de pudim
individuais
Ingredientes
2 c/sopa manteiga ou margarina (20 g)
1
cebola (50 g), picada finamente
500 ml
leite
200 g
cubos de pão seco
(de cerca de 5 pãezinhos)
3
ovos
1. Corte o miolo em cubos pequenos e regue com o leite.
2. Espalhe a gordura no fundo da tigela, junte a cebola.
Tape e deixe cozinhar.
1-2 min.
900 W
3. Adicione a cebola aos cubos de pão. Mexa os ovos,
adicione e mexa tudo muito bem até formar uma massa
cremosa. Adicione mais leite, caso seja necessário.
4. Distribua a massa uniformemente pelas 5 formas, tape
com película para micro-ondas, disponha no rebordo
do prato giratório e deixe cozinhar.
6-8 min.
900 W
Deixe os bolinhos repousar durante cerca de 2 minutos
após a cozedura. Coloque-os num prato antes de servir.