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Deutsch
FOM 320
3.3 Short-Cut
Mit dem Short Cut kann der Öltyp
gewechselt werden.
Drücken Sie die ENTER-Taste und die
On / Hold-Taste und halten Sie diese
für ca. 10 s gedrückt. (Beginnen Sie mit
der ENTER-Taste).
Es erscheint das Auswahlmenü der
Öltyp. Nun können Sie mit den mit den
UP-
und
DOWN-Tasten
den
gewünschten Öltyp auswählen.
Zur Bestätigung drücken Sie die
ENTER-Taste. Im Display erscheinen
daraufhin der Schriftzug OK und
anschließend OIL, SEMIL.
Das FOM 320 ist jetzt messbereit.
-> Diese Funktion kann durch einen
Supervisor gesperrt sein!
Manual FOM 320
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Francais
English
4.4 User adjustment
The adjustment should be made in new
and unused deep-frying oil and it must
be done at a temperature of 150°C to
190°C. An adjustment is to be made to
the typical fresh oil values for the oil
type depending on the oil used. The
following fresh oil values are set for the
oil
types
„SEMIL“,
„LIQID“
and
„SOLID“:
- Semil 4% PC
- Liqid 2% PC
- Solid 8% PC
-> This mode is possibly locked by a
supervisor!
Preparation
A
test
measurement
should
be
performed with the device before the
first adjustment. The sensor is warmed
up by this means to accelerate the
adjustment procedure.
Implementation
1. Switch on FOM320 (ON / HOLD
press) „OIL“ appears on the display,
the
device
is
ready
for
the
measurement to be made.
2. After „OIL“ has appeared in the
display, press and hold the »DOWN«-
key for 10 sec. „CAL“ will then appear
in the display.
3. The adjustment procedure begins as
soon as „CAL“ appears in the display;
this is done by dipping the FOM320
sensor into the frying oil. (Observe the
min. and max. markings)
4. The adjustment procedure ends as
soon as there is a stable measured
result and „OK“ is shown in the display.
4.4 Etalonnage utilisateur
L’étalonnage doit être effectué dans de
l’huile de friture fraîche et non utilisée
et doit être réalisé lorsque l’huile se
trouve à une température de 150°C à
190°C. Un étalonnage est effectué en
function du type d’huile pour déterminer
les valeurs typiques du type d’huile
fraîche utilisé. Pour les types d’huile
‘’SEMIL’’, ‘’LIQID’’ et ‘’SOLID’’, les
réglages pour l’huile fraîche sont les
suivants:
- Semil 4% PC
- Liqid 2% PC
- Solid 8% PC
-> Cet mode peut être bloqué par un
superviseur!
Préparation
Avant de procéder à l’étalonnage,
effectuer une mesure d’essai avec
l’appareil. Pour ce faire, le capteur est
amené à température pour accélérer le
processus d’étalonnage.
Exécution
1. Mettre FOM320 sous tension
(Appuyer
sur
ON/HOLD).
‘’OIL’’
apparaît, l’appareil est prêt à effectuer
la mesure.
2.
Lorsque
‘’OIL’’
apparaît
sur
l’affichage, appuyer sur la touche
«DOWN» Durant 10 secondes. «CAL»
apparaît sur l’affichage.
3. Dès que «CAL» apparaît sur
l’affichage, le processus d’étalonnage
commence durant lequel le capteur du
FOM320 est plongé dans l’huile de
friture
bouillante.
(Observer
les
marques Mini et Maxi).
4. L’étalonnage est terminé dès que
l’on obtient un résultat de mesure
stable
‘’OK’’
apparaît
alors
sur
l’affichage.