REMPLISSAGE DE L’HUILE OU DE LA GRAISSE
• Soulever le panier dans la position la plus élevée en
tirant vers le haut la poignée prévue à cet effet (Fig.
1).
• Appuyer sur le bouton (
I
) (Fig. 1) et ouvrir le cou-
vercle.
• Enlever le panier en le tirant vers le haut (Fig. 2).
Le panier peut être soulevé ou abaissé UNIQUEMENT
quand le couvercle est fermé.
• Verser 2 litres (1,8 qt.) d’huile dans le récipient (ou
1,8 kilos./4 lb de matière grasse).
Le niveau doit toujours se situer entre les deux repè-
res maximum et minimum. Ne jamais dépasser le
rèpere max.
On obtient les meilleurs résultats en utilisant une bonne
huile d’arachide.
Grâce à sa dégradation très progres-
sive l’huile d’olive est ’huile idéale, de plus son utilisa-
tion prolongée en accentue la saveur. Eviter surtout de
mélanger des huiles de nature différente.
Dans le cas d’utilisation de graisse solide, couper en
petits morceaux afin que la friteuse ne fonctionne pas à
sec pendant les premières minutes. La température doit
être de 150 °C tant que toute la graisse ne s’est pas
liquéfiée. Après quoi, elle pourra être réglée sur la
valeur souhaitée.
Laisser dissoudre la graisse directement dans le bac.
Immerger le panier uniquement lorsque la graisse a com-
plètement fondu.
PRÈCHAUFFAGE
1. Disposer les aliments dans le panier, en ayant soin de
ne jamais le remplir de façon excessive (1 kg/2 lb
max. de pommes de terre fraîches).
2. Introduir le panier dans le bac dans la position sou-
levée et fermer le couvercle en exerçant une légère
pression sur celui-ci jusqu’à ce que l’on obtienne le
déclic des crochets.
DEBUT DE CUISSON
Dès que le témoin lumineux s’éteint
, plonger le panier
dans l’huile en abaissant lentement la poignée, après
avoir fait coulisser le curseur (
G
) de la poignée vers
l’arrière
•
Il est tout à fait normal que, tout de suite après
cette opération, se dégage du couvre-filtre une
grande quantité de vapeur très chaude.
•
Il est normal aussi que pendant le fonctionnement
quelques gouttes de condensation débordent du
couvercle le long des parois métalliques ou en pla-
stique de l’appareil.
• Au début de la cuisson, dès que l’on aura plongé les
aliments dans l’huile, la paroi interne du hublot (si
prévu) se recouvrira de vapeur. Celle-ci disparaîtra
progressivement.
Pour les modèles équipés du hublot, si l’on enduit le
hublot avec de l’huile, avant la cuisson, la buée ne
se dépose pas et la visibilité est meilleure.
•
Ne pas déplacer l’appareil quand l’huile est enco-
re chaude.
•
Pour déplacer l’appareil, saisissez-le par les poi-
gnées (L), jamais par la poignée du panier !
POUR LES MODELES EQUIPES D'UN MINUTEUR ELEC-
TRONIQUE
1 Régler le temps de cuisson en appuyant sur la tou-
che (
N
), l'afficheur (
M
) visualisera les minutes
fixées.
2 Tout de suite aprés cette opération, les chiffres com-
menceront à clignoter signalant que le temps de
cuisson a commencé. La derniére minute sera visua-
lisée en secondes.
3 En cas d'erreur, il est possible de régler un nouveau
temps de cuisson en maintenant pressé la touche
pendant plus de 2 secondes pour remettre à zéro
l'afficheur. Renouveler ensuite les opérations à par-
tir du point 1.
4 Le minuteur signalera la fin du temps de cuisson par
deux séries de bips avec un intervalle d'environ 20
secondes. Pour interrompre le signal sonore, il suffit
d'appuyer sur la touche (
N
) du minuteur.
ATTENTION: le minuteur n'éteint pas la friteuse.
REMPLACEMENT DE LA BATTERIE DU MINUTEUR (FIG. 4)
• Extraire le minuteur de son logement en faisant
levier sur la partie supérieure (voir fig. 4 A).
• Tourner dans le sens inverse à celui des aiguilles
d'une montre le couvercle de la batterie (fig. 4 B)
situé à l'arriére de maniére à le dégager.
• Remplacer la batterie par une batterie du méme type.
• N’oubliez pas de jeter la batterie en respectant les dispo-
sitions des lois en vigueur concernant l’élimination des
produits toxiques.
FIN DE LA CUISSON
A la fin du temps programmé remonter le panier et
vérifier si les aliments sont bien dorés. Pour les modèles
équipés de hublot, cette vérification peut s’effectuer
visuellement, à travers le hublot, sans qu’il soit néces-
saire d’ouvrir le couvercle.
Lorsque la cuisson est terminée, éteindre l'appareil en
débranchant la fiche de la prise de courant
(fig. 5).
Laisser égoutter l’huile pendant quelques instants.
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MODE D’EMPLOI
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