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FRUITS
PLAQUE
THERMOSTAT
TEMPS DE
CUISSON
Demi pomme
grill/plancha
180°C
20 minutes
Demi poire
grill/plancha
180°C
20 minutes
Banane entiere
Plancha
220°C
8 minutes
Tranche d'ananas
Plancha
180°C
10 minutes
Demi abricot - Demi prune
Plancha
220°C
8 minutes
Cerise entiere
Plancha
220°C
10 minutes
Demi Figue
Plancha
220°C
6 minutes
Demi nectarine - Demi pêche
Plancha
220°C
10 minutes
5. L’AVIS DES CHEFS
• Pour conserver les qualités anti-adhésives des plaques de cuisson, éviter de laisser chauffer celles-ci
trop longtemps à vide et de les nettoyer avec une matière abrasive.
• Apres utilisation, éponger l’excès de graisse sur les plaques à l’aide d’un papier absorbant. Vous
nettoierez ainsi les plaques plus rapidement, une fois refroidies.
• Utiliser de préférence des ustensiles en bois ou en silicone pour retourner les aliments et éviter de
les couper sur les plaques.
• Couper les aliments en morceaux de taille identique afin d’avoir une cuisson homogène.
• Avec la pratique, vous vous habituerez au temps de cuisson et au réglage nécessaire pour cuire les
aliments à votre goût.
• Pour un résultat optimal, graisser légèrement vos aliments à l’aide d’un pinceau avant de les griller.
La graisse permet une meilleure transmission de la chaleur.
• Préparer des marinades à base d’épices ou de condiments pour les viandes ou poissons, les grillades
seront parfumées et les cuissons à la plancha plus moelleuses.
• Si des poissons et crustacés ont été grillés sur les plaques, frotter celles-ci avec un chiffon imbibé
de jus de citron.
6. NETTOYAGE ET RANGEMENT
• Après utilisation, tourner les thermostats sur la positon « OFF », débrancher la Plancha et la laisser
refroidir complètement (minimum 1/2 heure) avant de la nettoyer.
• Utiliser la raclette de nettoyage pour enlever les résidus d’aliments restés sur les plaques de cuisson.
• Vider le bac récupérateur de graisse.
• Retirer les plaques de l’appareil en enfonçant les boutons de déverrouillage des plaques.
• La raclette, le bac récupérateur de jus et les plaques peuvent être nettoyés dans de l’eau chaude
savonneuse ou dans le lave-vaisselle.
