料理指南
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料
理
指
南
做法
❶
麵粉加入適量鹽後,用篩子篩一遍。
❷
雞蛋將蛋白及蛋黃分開。
❸
蛋白打出泡沫時分次加入白糖繼續打出泡沫至放進碗時黏在碗中凝固為止。
❹
材料3中分次加入蛋黃和香草粉攪勻。
❺
材料4攪成膏狀時放入麵粉攪勻備用。
❻
奶油化開後倒入牛奶攪勻。
❼
內鍋底部和內壁塗抹適量奶油後,倒入攪勻的麵粉。
❽
蓋好鍋蓋,按功能鍵選擇"萬能煮"功能,時間調至40分鐘後,按壓
力煮飯鍵。
❾
料理結束後,把烤出的蛋糕拿出放涼。
❿
將奶油材料倒入容器內充分攪勻加入白糖攪至發泡。
把奶油膏塗抹均勻在蛋糕上。
把備好的水果切好後擺在上面點綴即可。
低筋麵粉1杯、雞蛋4顆、奶油1大勺、牛奶1大勺、香草粉少許、
白糖3/4杯、鹽少許
奶油:鮮奶油200cc、白糖1/3杯
水果:櫻桃2顆、草莓5顆、罐裝蜜橘1/3罐、水蜜桃1顆
※ 1杯量為計量杯1杯
材料
萬能煮
奶油蛋糕
做法
❶
糯米粉加入3大勺水後,攪勻用篩子篩一遍,加入白糖拌勻。
❷
紅豆洗淨,倒入清水煮熟後瀝乾,碾成末加入白糖(2大勺)和鹽
(1大勺)攪勻。
❸
內鍋倒入2杯水後,放入蒸盤,上面鋪一層紗布。
❹
將1杯紅豆末鋪勻後,上面鋪平糯米粉,在鋪一層紅豆末,依次
鋪勻多層。
❺
蓋好鍋蓋,按功能鍵選擇"萬能煮"功能,時間調至45分鐘
後,按壓力煮飯鍵。
糯米粉5杯、紅豆2杯、鹽1大勺、白糖5大勺、水3大勺
鹽
材料
红豆糕
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