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Einschubhöhen

Der Garraum hat vier Einschubhöhen. Die Einschubhöhen wer-

den von unten nach oben gezählt.
Beim Backen und Braten mit Heißluft

die Einschubhöhe 2

nicht benutzen. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr

Back- und Bratergebnis verschlechtert sich.

Zubehör

Ihrem Gerät liegt folgendes Zubehör bei:

Weiteres Zubehör erhalten Sie im Fachhandel:

Backblech und Universalpfanne können sich durch große Tem-

peraturunterschiede (z. B. bei Tiefgekühltem im heißen Gar-

raum) verziehen.

Vor dem ersten Benutzen

Stellen Sie die Uhrzeit und reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ers-

ten Benutzen.

Uhrzeit einstellen

Im Uhrendisplay blinkt

‹

‹‹

Uhrfunktionstaste drücken.
Die Symbole

und

leuchten. Im Uhrendisplay erscheint

‚ƒ

‹‹

Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
Ihre Einstellung wird nach 3 Sekunden automatisch

übernommen.

Uhrzeit ändern

Um die Uhrzeit nachträglich zu ändern, drücken Sie so oft die

Uhrfunktionstaste, bis die Symbole

und

wieder leuch-

ten. Mit dem Drehwähler die Uhrzeit ändern.

Gerät reinigen

Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.

Zubehör und Verpackungsrückstände aus dem Garraum ent-

fernen.

Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen

(siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).

Ober-/Unterhitze

mit 240 °C 30 Minuten lang heizen.

Den abgekühlten Garraum mit heißer Spüllauge nachwi-

schen.

Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüllau-

ge reinigen.

Dampfgarstufe

zum schonenden Zubereiten von Gemüse, Fleisch und Fisch

hydro clean

erleichtert das Reinigen des Garraums

Backofenbeleuchtung

unterstützt bei Pflege und Reinigung des Garraums

Betriebsart

Anwendung

Backblech, Aluminium

zum Backen von Blechkuchen

und Kleingebäck

Universalpfanne, emailliert

zum Backen von saftigen Kuchen,

zum Braten, zum Grillen und zum

Auffangen abtropfender Flüssig-

keiten

Rost, gekröpft

zum Backen in Formen, zum Bra-

ten im Bratgeschirr und zum Gril-

len

Zubehör

Bestellnr.

Backblech, Aluminium

CZ 1332 X0

Backblech, emailiert

CZ 1342 X0

Universalpfanne, emailiert

CZ 1242 X0

Rost, flach

CZ 1442 X0

Rost, gekröpft mit Schöpfloch

CZ 1432 X0

System-Dampfgarer

CZ 1282 X0

Nachrüstsatz CLOU 2-fach

CZ 1702 X0

Nachrüstsatz CLOU 3-fach

CZ 1742 X0

Nachrüstsatz CLOU 4-fach

CZ 1752 X0

Schutzvorrichtung für Backofentür

440651

Содержание 9000472481

Страница 1: ...CF234650 9000472481 891130 de Gebrauchsanleitung 2 fr Mode d emploi 20 nl Gebruiksaanwijzing 39 en Instruction manual 57 ...

Страница 2: ... Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoho lischen Getränken zubereiten Alkoholdämpfe können sich im Garraum entzünden Verwenden Sie nur kleine Mengen hoch prozentiger Getränke und öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig Verbrennungsgefahr Nie heißes Zubehör oder Geschirr ohne Topflappen aus dem Garraum nehmen Stromschlaggefahr Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich Nur ein von uns ges...

Страница 3: ...tel Grundeinstellungen ändern Temperaturwähler Eingeschaltetes Gerät Temperatur wählen Ausgeschaltetes Gerät Grundeinstellungen ändern siehe Kapitel Grundeinstellungen ändern Betriebsart Anwendung 3 Heißluft zum Backen und Braten auf einer oder zwei Ebenen A Auftaustufe zum schonenden Auftauen von Fleischstücken Brot und empfindlichem Gebäck z B Sahnetorte Ober Unterhitze zum Backen und Braten auf...

Страница 4: ... Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb 1 Zubehör und Verpackungsrückstände aus dem Garraum ent fernen 2 Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen siehe Kapitel Reinigung und Pflege 3 Ober Unterhitze mit 240 C 30 Minuten lang heizen 4 Den abgekühlten Garraum mit heißer Spüllauge nachwi schen 5 Gerät außen mit einem weichen feuchten Tuch und Spüllau ge reinigen é Dampfgarstufe zum sc...

Страница 5: ...erät muss ausgeschaltet und darf nicht gesperrt sein 1 Info Taste 3 Sekunden lang drücken um ins Menü Grundeinstellungen zu gelangen Im Temperaturdisplay erscheint 2 Info Taste so oft kurz drücken bis das Einstellsymbol der aktuellen Grundeinstellung eines Untermenüs im Temperatur display angezeigt wird z B ƒ 3 Mit dem Temperaturwähler die gewünschte Grundeinstellung innerhalb eines Untermenüs ein...

Страница 6: ...en Das Uhrendisplay schaltet ein Kurzzeitwecker 1 Uhrfunktionstaste so oft drücken bis die Symbole KJ und Q leuchten 2 Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen z B Minuten Die Einstellung wird automatisch übernommen Danach wird wieder die Uhrzeit angezeigt und der Kurzzeitwecker läuft ab Betriebsdauer Automatisches Ausschalten nach einer eingestellten Dauer 1 Betriebsart und Temperatur einstellen D...

Страница 7: ...et bis zum passenden Zeitpunkt um einzuschalten im Beispiel um Uhr Zum eingestellten Betriebsende schaltet das Gerät automatisch aus ƒ Uhr 6 Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen 7 Uhrfunktionstaste drücken um den Vorwahl Betrieb zu been den Uhrzeit einstellen Sie können die Uhrzeit nur ändern wenn keine andere Uhrfunk tion aktiv ist 1 Uhrfunktionstaste so oft drücken bis die Symbole KJ ...

Страница 8: ...30 Sekunden einschalten Nach dem Ausschalten wird die Dauerhafte Sperrung nach 30 Sekunden wieder aktiviert Gerät dauerhaft entsperren 1 Info Taste gedrückt halten bis ƒ im Temperaturdisplay erscheint 2 Temperaturwähler drehen bis ƒ im Temperaturdisplay erscheint 3 Info Taste gedrückt halten bis das Symbol erlischt 4 Innerhalb von 30 Sekunden die Info Taste erneut 3 Sekunden lang drücken 5 Tempera...

Страница 9: ...ber Unterhitze Grundteig Einschub höhe Temperatur in C Backdauer in Minuten Einschub höhe Temperatur in C Rührteig Blechkuchen mit Belag 1 160 170 35 45 1 180 190 1 3 160 170 50 60 Spring Kastenform 1 150 160 60 70 2 160 170 Mürbeteig Blechkuchen mit trockenem Belag z B Streusel 1 170 180 45 55 1 190 200 1 3 160 170 55 65 Blechkuchen mit saftigem Belag z B Rahmguß 1 170 180 70 90 1 180 190 Springf...

Страница 10: ...uer verlängern oder Temperatur erhöhen Der Kuchen ist zu dunkel Einschubhöhe überprüfen Backdauer verkürzen oder Temperatur reduzieren Der Kuchen in der Backform ist ungleichmäßig gebräunt Einschubhöhe und Temperatur überprüfen Backform nicht direkt vor den Luftaustritten der Garraumrückwand stellen Richtige Lage der Backform auf dem Rost prüfen Der Kuchen auf dem Backblech ist ungleichmäßig gebrä...

Страница 11: ...ffene Braten Die Werte können je nach Art und Menge des Bratens und je nach Bratgeschirr variieren Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Tempe raturen verwenden Grundsätzlich ergibt die niedrigere Tempe ratur eine gleichmäßigere Bräunung Lassen Sie nach dem Ende der Bratdauer den Braten zur Ruhezeit ca 10 Minuten im abgeschalteten geschlossenen Garraum In der angegebenen Bratdauer ist...

Страница 12: ...Ruhezeit ca 10 Minuten im abgeschalteten geschlossenen Backofen In der angegebenen Grilldauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten Die Angaben beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kühlschrank Rind Filet medium 1 kg 1 180 190 40 60 2 200 220 Rostbeef medium 1 5 kg 1 180 190 30 45 2 200 220 Schmorbraten 1 5 kg 1 170 180 120 150 2 200 220 Kalb...

Страница 13: ...ück 2 210 230 40 50 Hähnchen ganz 1 2 Stück 2 200 220 60 80 Ente ganz 2 3 kg 2 180 200 90 120 Gans ganz 3 4 kg 1 150 170 130 160 Grillgut Einschubhöhe Temperatur in C Grilldauer in Minuten A B Rostlage Verwendung Gekröpften Rost mit Vertiefung nach unten in die Universalpfanne einlegen geeignet für Grillgut das überwiegend durchgegart werden soll Gekröpften Rost mit Vertiefung nach oben in die Uni...

Страница 14: ...st herstellen Hierzu wird die Wärme der Backofenbeleuchtung genutzt 1 Zubehör und Einhängegitter entfernen 2 1 Liter H Milch 3 5 Fett oder pasteurisierte Frischmilch auf 40 C erwärmen oder 1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40 C abküh len lassen 3 150 g stichfesten Joghurt zur erwärmten Milch geben unter rühren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füllen Nicht mehr als 200 ml in ein Ge...

Страница 15: ...ist Wenn nach dem Einschalten von hydro clean im Temperatur display abwechselnd bzw œ und erscheint ist der Gar raum nicht vollständig abgekühlt Warten Sie bis der Garraum abgekühlt ist und schalten Sie hydro clean erneut ein m Verbrühungsgefahr und Oberflächenschäden Nie Wasser in den heißen Garraum gießen Es entsteht Wasser dampf und es können Emailschäden aufgrund des Temperatur wechsels entste...

Страница 16: ...ts ganz zuklappen Bild D Die Gerätetür ist gesichert und kann nicht mehr ausgehängt werden 4 Gerätetür schließen Türscheiben reinigen Zur besseren Reinigung können Sie die innere Türscheibe der Gerätetür ausbauen m Verletzungsgefahr Die Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein Sie könnten sich Schnittverletzungen zufügen Tragen Sie Schutzhandschuhe m Verletzungsgefahr Benutzen Sie...

Страница 17: ...keit oder dünnflüssiger Teig verteilt sich stark einseitig Gerät nicht waagrecht eingebaut Geräteeinbau überprüfen siehe Montageanweisung Gerät funktioniert nicht mehr im Uhrendis play blinkt Stromzufuhr war unterbrochen Uhrzeit neu einstellen siehe Kapitel Elektronikuhr Im Uhrendisplay blinkt im Tempera turdisplay erscheint rrr Stromzufuhr war während des Gerätebe triebes unterbrochen Uhrfunktion...

Страница 18: ...hnis Hinweis Es kostet Ihr Geld wenn Sie wegen eines Bedienfeh lers den Kundendienst rufen Bei Kundendienstfällen bitte die E Nummer und die FD Num mer angeben Sie finden diese Angaben auf dem Geräteschild hinter der Gerätetür links unten am seitlichen Rand Conline Mo Fr 8 00 18 00 Uhr erreichbar Nur in Deutschland gültig Für Produktinformationen sowie Anwen dungs und Bedienungsfragen 0 14 EUR Min...

Страница 19: ...0 30 1 3 3 160 170 25 35 Wasserbiskuit 2 160 170 25 35 1 3 160 170 25 35 Hefeblechkuchen 1 190 200 45 55 1 3 170 180 40 50 1 3 3 170 180 50 60 Gedeckter Apfelkuchen Formen nebeneinander Bild A 1 0 170 180 65 75 Gedeckter Apfelkuchen Formen diagonal versetzt Bild B 1 3 3 180 190 70 80 Backofen vorheizen 10 Minuten vorheizen A B Grillen Einschub höhe Rostlage Betriebs art Temperatur in C Grilldauer ...

Страница 20: ...ter Ne jamais verser de l eau dans le compartiment de cuisson chaud Cela produit de la vapeur d eau chaude Risque de brûlure Ne jamais préparer des mets avec de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées Les vapeurs d alcool peuvent s enflammer dans le compartiment de cuisson Utilisez uniquement en petites quantités les boissons fortement alcoolisées et ouvrez prudemment la porte de l app...

Страница 21: ...Sélecteur rotatif Pour procéder à des réglages à l intérieur d une fonction d horloge ou pour enclencher le chauffage rapide voir le chapitre Horloge électronique Sélecteur du mode de fonctionnement Sélectionner le mode de fonctionnement Touche info Appareil allumé Affichage de la température actuelle pendant la chauffe Appareil éteint Appeler les réglages de base voir le chapitre Modifier les rég...

Страница 22: ...aleur de sole Pour les mets pains et pâtisseries qui doivent être très dorés ou croustillants sur le dessous N activez que brièvement la chaleur de sole à la fin du temps de cuisson 4 Gril air pulsé Pour la volaille et les grandes pièces de viande Gril grande surface Pour griller des grandes quantités de mets peu épais et de petite taille p ex steaks saucisses Gril petite surface Pour griller des ...

Страница 23: ...ure actuelle apparaît pendant 3 secondes Remarque La température actuelle peut uniquement être affichée lors des modes de fonctionnement avec une température de référence Témoin de chauffe Le témoin de chauffe indique la montée en température dans le compartiment de cuisson Température atteinte fig A L appareil continue à chauffer fig B Mettre l appareil hors service Ramenez le sélecteur du mode d...

Страница 24: ...de temps ou si aucune fonction d horloge n est activée Lors des fonctions d horloge Minuterie Q durée de fonctionnement x fin de fonctionnement y et fonctionnement préprogrammé un signal retentit après écoulement des réglages et le symbole Q ou y clignote Pour couper le signal prématurément appuyez sur la touche de fonction d horloge Activer et désactiver l affichage de l heure 1 Appuyer pendant 6...

Страница 25: ...e 1 Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la position Û 2 Appuyer sur la touche de fonction d horloge pour mettre un terme à la fonction d horloge Fonctionnement préprogrammé L appareil se met automatiquement en marche et s arrête à la fin du fonctionnement préprogrammée Pour cela combinez les fonctions d horloge durée de fonctionnement et fin de fonctionnement Veillez à ce que les al...

Страница 26: ...pparaisse dans l affichage de la température 3 Tourner le thermostat jusqu à ce que apparaisse dans l affichage de la température 4 Maintenir la touche Info appuyée jusqu à ce que le symbole apparaisse dans l affichage de la température Remarque En cas de tentative d activer l appareil verrouillé le symbole apparaît dans l affichage de la température Déverrouiller l appareil 1 Maintenir la touche ...

Страница 27: ...d utiliser des plaques à pâtisserie et de les enfourner en même temps Tenez compte du fait que votre pâtisserie peut brunir plus ou moins rapidement selon les divers niveaux La pâtisserie sur le niveau le plus haut brunit le plus rapidement et peut être enlevée plus tôt Tableau de cuisson pour pâtes de base Les données contenues dans le tableau sont fournies à titre indicatif et concernent les pla...

Страница 28: ... cuisiner sur deux niveaux moule démontable 1 160 170 30 40 2 160 170 Moule à kouglof 1 160 170 35 45 2 170 180 Chaleur tournante 3 Chaleur voûte sole Petites pâtisseries Hauteur d enfourne ment Température en C Durée de cuisson en minutes Hauteur d enfourne ment Température en C Pâte à la levure du boulanger 1 160 170 15 25 2 180 190 1 3 160 170 20 30 Meringue 1 80 160 180 2 80 1 3 80 180 200 Pât...

Страница 29: ...iller à ce que les pâtons soient de taille et d épaisseur identiques Le gâteau est trop sec Réduire le temps de cuisson et augmenter légèrement la température Le gâteau est trop humide à l intérieur Réduire la température Nota Les temps de cuisson se réduisent par des températures supérieures extérieur cuit intérieur cru Allonger la durée de cuisson et laisser lever la pâte plus longtemps Mettre m...

Страница 30: ...s le tableau sont fournies à titre indicatif et concernent le rôtissage à découvert Ces valeurs peuvent varier en fonction de la nature et de la quantité de la pièce à rôtir et en fonction du plat à rôti Pour le premier essai utilisez la plus faible des températures indiquées Une température moins élevée permet en principe d obtenir des mets dorés plus uniformément Après la fin du rôtissage laisse...

Страница 31: ...la viande reposer environ 10 minutes dans le four éteint et fermé La période de repos recommandée n est pas incluse dans le temps de cuisson indiqué Les indications se réfèrent à un enfournement à four froid et à une viande sortie directement du réfrigérateur Boeuf Filet moyen 1 kg 1 180 190 40 60 2 200 220 Rosbif médium 1 5 kg 1 180 190 30 45 2 200 220 Rôti à braiser 1 5 kg 1 170 180 120 150 2 20...

Страница 32: ...position de la grille Utilisation Placer la grille coudé dans la lèchefrite le creux vers le bas convient pour des pièces à griller qui généralement doivent être bien cuites Placer la grille coudé dans la lèchefrite le creux vers le haut convient pour des pièces à griller qui généralement doivent être cuites saignantes ou médium Pièce à griller Hauteur d enfourne ment Température en C Temps de cui...

Страница 33: ...ption dans le commerce spécialisé Activez la position cuisson vapeur uniquement après le refroidissement complet du compartiment de cuisson température ambiante Si et apparaissent en alternance dans l affichage de la température le compartiment de cuisson n est pas complètement refroidi Attendez que le compartiment de cuisson soit complètement refroidi et réactivez la position cuisson vapeur Le pr...

Страница 34: ...a paille de fer ou des éponges abrasives Nettoyage hydrolyse Pour vous faciliter le nettoyage du compartiment de cuisson votre appareil est équipé du système de nettoyage hydrolyse Grâce à l évaporation à pilotage automatique de la solution de rinçage les résidus de saleté se ramollissent et peuvent ensuite être enlevés plus facilement En cas de salissures plus tenaces vous pouvez laisser agir l e...

Страница 35: ...après 5 minutes et fermer la porte de l appareil Décrocher et accrocher la porte de l appareil Pour faciliter le nettoyage vous pouvez décrocher la porte de l appareil m Risque de blessure Les charnières de la porte de l appareil peuvent repivoter avec une grande force Pour décrocher la porte de l appareil ouvrez toujours complètement les leviers de verrouillage des charnières et refermez les touj...

Страница 36: ...écrocher les grilles supports pour faciliter le nettoyage m Risque de brûlure dû aux pièces chaudes de le compartiment de cuisson Attendez que le compartiment de cuisson soit refroidi 1 Appuyer sur les grilles supports vers l avant et vers le haut et les décrocher de façon latérale fig A 2 Tirer les grilles supports d arrière en avant et les décrocher de façon latérale fig B 3 Nettoyer les grilles...

Страница 37: ...0 secondes Il n est pas possible d utiliser l appareil l affichage de température indique D et L appareil a été verrouillé Désactiver le verrouillage voir le chapitre Sécurité enfants Il n est pas possible d utiliser l appareil l affichage de température indique D et L appareil a été verrouillé de façon permanente Désactiver le verrouillage permanent voir le chapitre Sécurité enfants L appareil ne...

Страница 38: ...valeurs indiquées dans les tableaux ne concernent pas le chauffage rapide A B N E FD Cuisson de pain et de pâtisseries Hauteur d enfourne ment Mode de fonctionne ment Température en C Durée de cuisson en minutes Biscuiterie dressée 1 160 170 20 25 1 3 140 150 20 30 1 3 3 140 150 25 35 Petits gâteaux 20 par plaque 2 170 180 20 30 1 3 160 170 20 30 1 3 3 160 170 25 35 Biscuit à l eau 2 160 170 25 35...

Страница 39: ...ten Kans op verbrandingen Nooit water in de hete binnenruimte gieten Er ontstaat dan hete waterdamp Risico van verbranding Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten Gebruik alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage en open de deur van het apparaat voorzichtig Risico van verbranding Nooit hete toebeh...

Страница 40: ...tellingen binnen een klokfunctie uitvoeren of de functie Snel voorverwarmen inschakelen zie het hoofdstuk Elektronische klok Functiekeuzeknop Functie kiezen Info toets Ingeschakeld apparaat Actuele temperatuur tijdens het opwarmen weergeven Uitgeschakeld apparaat Basisinstellingen opvragen zie het hoofdstuk Basisinstellingen wijzigen Temperatuurkeuzeknop Ingeschakeld apparaat Temperatuur kiezen Ui...

Страница 41: ...ang verwarmen 4 De afgekoelde binnenruimte met warm zeepsop afnemen 5 Reinig de buitenkant van het apparaat met een zachte vochtige doek en zeepsop Onderwarmte voor gerechten en bakwaren die aan de onderkant sterker gebruind of krokant moeten worden Schakel de onderwarmte aan het einde van de baktijd slechts kort in 4 Rondom grillen voor gevogelte en grotere stukken vlees Groot grill oppervlak voo...

Страница 42: ...asisinstellingen U kunt deze basisinstellingen naar wens veranderen Het apparaat moet uitgeschakeld en mag niet geblokkeerd zijn 1 Info toets 3 seconden lang indrukken om in het menu Basisinstellingen te komen Op het temperatuurdisplay verschijnt 2 Info toets zo vaak kort indrukken tot het instelsymbool van de actuele basisinstelling van een submenu op het temperatuurdisplay wordt weergegeven bijv...

Страница 43: ...okdisplay gaat uit Is er een klokfunctie actief dan blijft het bijbehorende symbool verlicht 2 De klokfunctietoets kort indrukken Het klokdisplay gaat aan Kookwekker 1 De klokfunctietoets zo vaak indrukken tot de symbolenKJ enQ verlicht zijn 2 Met de draaiknop de tijdsduur instellen bijv minuten De instelling wordt automatisch overgenomen Hierna wordt weer de tijd weergegeven en de kookwekker loop...

Страница 44: ...t schakelt uit en wacht op een geschikt tijdstip om in te schakelen in het voorbeeld om uur Op het ingestelde gebruikseinde schakelt het apparaat automatisch uit ƒ uur 6 Functiekeuzeknop in de stand Û terugdraaien 7 De klokfunctietoets indrukken om de voorkeuzefunctie te beëindigen Tijd instellen U kunt de tijd alleen wijzigen wanneer er geen andere klokfunctie actief is 1 De klokfunctietoets zo v...

Страница 45: ...ool dooft De permanente blokkering is onderbroken 4 Apparaat binnen 30 seconden inschakelen Na het uitschakelen wordt de permanente blokkering na 30 seconden weer geactiveerd Apparaat permanent deblokkeren 1 Info toets ingedrukt houden tot ƒ op het temperatuurdisplay verschijnt 2 Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot ƒ op het temperatuurdisplay verschijnt 3 Info toets ingedrukt houden tot het sy...

Страница 46: ...e Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Inschuif hoogte Temperatuur in C Roerdeeg Plaatgebak met bedekking 1 160 170 35 45 1 180 190 1 3 160 170 50 60 Spring rechthoekige vorm 1 150 160 60 70 2 160 170 Zandtaartdeeg Plaatgebak met droge bedekking bijv strooisel 1 170 180 45 55 1 190 200 1 3 160 170 55 65 Plaatgebak met vochtige bedekking bijv roomglazuur 1 170 180 70 90 1 180 190 Springvorm bijv k...

Страница 47: ...r Inschuifhoogte controleren Een kortere baktijd of lagere temperatuur aanhouden Het gebak in de bakvorm is ongelijkmatig bruin geworden Inschuifhoogte en temperatuur controleren Bakvorm niet direct voor de luchtuitlaat van de achterwand van de binnenruimte plaatsen Controleer of de bakvorm goed op het rooster staat Het gebak op de bakplaat is ongelijkmatig bruin geworden Inschuifhoogte en tempera...

Страница 48: ...afhankelijk van het soort en de hoeveelheid vlees en de braadvorm Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op Laat het vlees na afloop van de braadtijd nog ca 10 minuten rusten in de uitgeschakelde gesloten binnenruimte Bij de opgegeven braadtijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen De opgaven in de tabel ...

Страница 49: ...itgeschakelde gesloten oven Bij de opgegeven grilltijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen De opgaven gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt Rundvlees Filet medium 1 kg 1 180 190 40 60 2 200 220 Rosbief medium 1 5 kg 1 180 190 30 45 2 200 220 Stoofvlees 1 5 kg 1 170 180 120 150 2 200 220 Kalfsvlees Kalfsvlees borst 1 5 kg 1 160 170 90 ...

Страница 50: ...eratuur in C Grilltijd in minuten A B Positie van het rooster Gebruik Het gebogen rooster met de verlaging naar beneden in de braadslede leggen geschikt voor gegrilde gerechten die overwegend doorbakken moeten zijn Het gebogen rooster met de verlaging naar boven in de braadslede leggen geschikt voor gegrilde gerechten die overwegend saignant tot medium moeten zijn Gerechten van de grill Inschuif h...

Страница 51: ...e stoomstand samen met het systeem stoomapparaat Gebruik de stoomstand niet samen met de klokvoorkeuze functie Verdere nuttige aanwijzingen vindt u in de gebruiksaanwijzing bij het systeem stoomapparaat Yoghurt Met uw apparaat kunt u de yoghurt ook zelf maken Hiervoor wordt de warmte van de ovenverlichting gebruikt 1 Toebehoren en inhangroosters verwijderen 2 1 Liter gesteriliseerde melk 3 5 vet o...

Страница 52: ... alleen wanneer de binnenruimte is afgekoeld Wanneer na het inschakelen van hydro clean op het temperatuurdisplay afwisselend resp œ en verschijnen is de binnenruimte niet volledig afgekoeld Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is en schakel hydro clean opnieuw in m Risico van brand en beschadiging van oppervlakken Nooit water in de hete binnenruimte gieten Er ontstaat waterdamp en als gevolg van d...

Страница 53: ...akken iets verder sluiten en eruit trekken Afbeelding B Apparaatdeur inbrengen 1 De scharnieren in de houders links en rechts plaatsen Afbeelding C De keep van beide scharnieren moet inklikken 2 Apparaatdeur helemaal openen 3 Blokkeerhendels links en rechts helemaal dichtklappen Afbeelding D De apparaatdeur is beveiligd en kan niet meer worden verwijderd 4 Apparaatdeur sluiten Ruiten van de deur s...

Страница 54: ... Elektrische functie vertoont een storing bijv indicatielampjes branden niet meer Zekering defect Zekeringen in de meterkast controleren eventueel vervangen Vloeistof of dunvloeibaar deeg wordt zeer eenzijdig verdeeld Apparaat niet waterpas ingebouwd Inbouw van het apparaat controleren zie installatievoorschrift Apparaat functioneert niet meer op het klokdisplay knippert Stroomtoevoer is onderbrok...

Страница 55: ... kost u geld wanneer u wegens een bedieningsfout contact opneemt met de klantenservice Wanneer u contact opneemt met de klantenservice het E nummer en FD nummer opgeven U vindt deze op het typeplaatje achter de apparaatdeur linksonder aan de zijkant Elektronisch gestuurde functies vertonen een storing Energetische impulsen bijv blikseminslag Betreffende functie opnieuw instellen Bij het inschakele...

Страница 56: ...170 20 30 1 3 3 160 170 25 35 Waterbiscuit 2 160 170 25 35 1 3 160 170 25 35 Plaatgebak met gist 1 190 200 45 55 1 3 170 180 40 50 1 3 3 170 180 50 60 Donkere appeltaart vormen naast elkaar afbeelding A 1 0 170 180 65 75 Donkere appeltaart vormen diagonaal geplaatst afbeelding B 1 3 3 180 190 70 80 Oven voorverwarmen 10 minuten voorverwarmen A B Grillen Inschuif hoogte Positie van het rooster Func...

Страница 57: ...t is hot This will create hot steam Risk of burning Never prepare food containing large quantities of drinks with a high alcohol content Alcoholic vapours can catch fire in the cooking compartment Only use small quantities of drinks with a high alcohol content and take care when opening the appliance door Risk of burning Never remove hot accessories or ovenware from the cooking compartment without...

Страница 58: ...pliance switched on select temperature Appliance switched off change the basic settings see section Changing the basic settings Operating mode Application 3 Hot air for baking and roasting on one or two levels A Defrost For gentle defrosting of pieces of meat bread and delicate pastries e g cream gateau Top bottom heat For baking and roasting on one level Especially suitable for cakes with moist t...

Страница 59: ...tor Cleaning the appliance Clean your appliance before using it for the first time 1 Remove accessories and any remaining packaging from the cooking compartment 2 Clean the accessories and cooking compartment with hot soapy water see section Cleaning and care 3 Heat with Top bottom heat at 240 C for 30 minutes 4 Afterwards wipe the cooled cooking compartment with hot soapy water 5 Clean the outsid...

Страница 60: ...is high or low residual heat in the cooking compartment Changing the basic settings Your appliance has various basic settings which are preset at the factory You can however change these basic settings as required The appliance must be switched off and controls must not be locked 1 Press and hold the info button for 3 seconds to go to the basic settings menu appears in the temperature display 2 Pr...

Страница 61: ...ss and hold the clock function button for 6 seconds The clock display switches off If a clock function is active the associated symbol remains lit 2 Press the clock function button briefly The clock display switches on Minute minder 1 Press the clock function button repeatedly until the KJ and Q symbols light up 2 Set the duration using the rotary selector e g minutes The setting is applied automa...

Страница 62: ... 5 Set the end of operation using the rotary selector e g ƒ o clock The appliance switches off and waits until the appropriate time to switch on in the example The appliance switches off automatically at the time set for the end of operation ƒ 6 Turn the operating mode selector back to the Û position 7 Press the clock function button to end the preselection mode Setting the clock You can only chan...

Страница 63: ... goes out The permanent lock is interrupted 4 Switch the appliance on within 30 seconds After switching it off the permanent lock is reactivated after 30 seconds Unlocking the appliance permanently 1 Press and hold the info button until ƒ appears on the temperature display 2 Turn the temperature selector until ƒ appears on the temperature display 3 Press and hold the info button until the symbol g...

Страница 64: ...ime in minutes Shelf height Temperature in C Rich sponge mixture Tray bakes with topping 1 160 170 35 45 1 180 190 1 3 160 170 50 60 Springform cake tin loaf tin 1 150 160 60 70 2 160 170 Shortcrust pastry Tray bake with dry topping e g crumble 1 170 180 45 55 1 190 200 1 3 160 170 55 65 Tray bake with moist topping e g egg custard 1 170 180 70 90 1 180 190 Springform cake tin e g cheesecake 1 150...

Страница 65: ...helf height Shorten the baking time or reduce the temperature The cake is unevenly browned in the baking tin Check the shelf height and the temperature Do not place the baking tin directly in front of the air outlets in the back wall of the cooking compartment Check for the correct position of the baking tin on the wire rack The cake is unevenly browned on the baking tray Check the shelf height an...

Страница 66: ...nd on the roasting dish You should set the lower of the specified temperatures the first time This will generally allow more even browning At the end of the roasting time switch the oven off and leave the roast to rest for approximately 10 minutes in the cooking compartment with the door closed The recommended rest time is not included in the given roasting times The information in the table is fo...

Страница 67: ...y 10 minutes in the cooking compartment with the door closed The recommended rest time is not included in the grilling times specified The values are for food placed in a cold oven and for meat taken directly from the refrigerator Pot roast 1 5 kg 1 170 180 120 150 2 200 220 Veal Veal joint breast 1 5 kg 1 160 170 90 120 2 180 200 Knuckle 1 160 170 100 130 2 190 210 Poultry unstuffed Chicken whole...

Страница 68: ... made frozen vegetables in aluminium dishes in the cooking compartment at the same time Use shelf height 1 when defrosting on one level and shelf heights 1 3 when using two levels Observe the instructions on the packaging when using frozen foods A B Wire rack position Use Place the stepped wire rack in the universal pan with the step pointing downwards suitable for items that should be well done P...

Страница 69: ... to 40 C 3 Add 150 g of set yoghurt to the warm milk stir in and fill the jars or bowls evenly Do not pour more than 200 ml into any single container 4 Cover the filled containers with a suitable lid or cling film 5 Preheat the oven with the Full surface grill for 15 minutes at 100 ºC 6 Then move the operating mode selector to Light 7 Evenly space the containers over the cooking compartment floor ...

Страница 70: ... and switch on Hydro clean again m Risk of scalding and surface damage Never pour water into the cooking compartment when it is hot Water vapour will be created and the enamel may be damaged because of the change in temperature 1 Remove the accessories from the cooking compartment 2 Carefully pour 0 4 litres of water not distilled water with some detergent into the base trough of the cooking compa...

Страница 71: ...ctive gloves m Risk of injury The appliance must not be used again until the door panels and appliance door have been correctly fitted Removing the door panel Note Before removing make a note of the orientation in which the door panel is fitted so that it is not refitted the wrong way round 1 Unhook the appliance door and lay it on a soft clean surface with the front side facing downwards see sect...

Страница 72: ...e temperature display Permanent assignment of a button Cancel the permanent assignment of the button and press the clock function button The temperature display shows EXXX e g E300 Internal fault in the appliance electronics Press the clock function button If the message does not go out pull out the mains plug and plug it back in again after approx 10 seconds Appliance operation is not possible D ...

Страница 73: ...ached in four places figure A When replacing it disconnect and attach the hooks at all four points figure B Check again to ensure that the seal is seated correctly in the corners in particular After sales service In the event of faults and repairs that you cannot rectify yourself please use our after sales service You can find the addresses in the after sales service directory Note You will be cha...

Страница 74: ... 25 35 Hot water sponge cake 2 160 170 25 35 1 3 160 170 25 35 Yeast tray bakes 1 190 200 45 55 1 3 170 180 40 50 1 3 3 170 180 50 60 Double crust apple pie baking tins next to one another figure A 1 0 170 180 65 75 Double crust apple pie baking tins diagonally placed figure B 1 3 3 180 190 70 80 Preheat oven Preheat for 10 minutes A B Grilling Shelf height Wire rack position Operating mode Temper...

Страница 75: ......

Страница 76: ...Constructa Vertriebs GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND ...

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