34
35
HU
HU
VA0060
VA0060
HIBAELHÁRÍTÁS
1.
A készülék nem működik
•
Ellenőrizze, megfelelően van-e csatlakoztatva a tápkábel, és nem sérült-e.
•
Ellenőrizze, hogy a zacskó megfelelően van-e elhelyezve, és nincs-e a szívókamrán kívül.
•
Győződjön meg róla, hogy a fedél jól van lezárva.
2.
A zacskóban levegő maradt
•
Győződjön meg róla, hogy a zacskó nyitott vége megfelelően be van-e csúsztatva a szívókamrába. Ha a zacskó
széle a szívóvájat tömítésén túl van, a levegő akkor sem szívódik ki, ha a hegesztés jó.
•
Ellenőrizze egy vízzel teli edénybe mártva, jól zár-e a zacskó. A megjelenő buborékok arra utalnak, hogy valahol
nem zár eléggé. Ilyen esetben használjon másik zacskót, vagy nyissa fel a hibás hegesztést, és a zacskót zárja le újra.
•
A zacskó oldalát soha ne hegessze. A zacskók speciális oldalhegesztésekkel vannak ellátva, amelyek a külső él teljes
hosszában jól zárnak. Ha az oldalán próbál hegeszteni, a zacskó szigetelése sérülhet, és levegő bejutását teszi
lehetővé.
3.
A levegő távozott a zacskóból, de újra behatolt
•
Ellenőrizze a zacskó tömítését (ld. előző bekezdés).
•
Ha a hegesztés nem zár megfelelően, nyissa fel, és zárja le újra a zacskót.
•
Az élelmiszerekben lévő nedvesség vagy maguk az élelmiszerek (levek, zsírok, morzsák stb.) akadályozzák a zacskó
megfelelő lezárását. A zacskót nyissa fel, szárítsa meg és tisztítsa meg a hegesztés helyét, majd zárja le újra.
•
Ha éles peremű tárgyakat csomagol, a zacskó kiszakadhat. Az éles peremű élelmiszereket és tárgyakat csomagolja
egy puha anyagba (pl. papírtörlőbe), és az új zacskót zárja le.
4.
A zacskó a csatlakozás helyén átolvad
Az olvasztóegység túlmelegedhet az ismételt használat során. Minden használat után hagyja a készüléket kb. 1 percig hűlni.
VÁSÁROLHATÓ TARTOZÉKOK
A készülékhez az alábbi tartozékokat lehet megvásárolni:
kód megnevezés
vonalkód
VB2203
vákuumfólia-készlet 2 db
8594049740314
VB2806
vákuumfólia-készlet 2 db
8594049740321
VD8100
vákuumdoboz-készlet 3 db
8594049740352
VB2023
simítózáras vákuumzacskó-készlet 12 db
8594049740338
VB2635
simítózáras vákuumzacskó-készlet 12 db
8594049740345
ÉLELMISZERBIZTONSÁG
A vákuumos csomagolás azzal, hogy a levegő többségét eltávolítja a lezárt edényből vagy zacskóból, meghosszabbítja
az élelmiszerek élettartamát. Ezzel csökkenti az élelmiszerek oxidációját, ami befolyásolja tápértéküket, ízüket és egész
minőségüket.
A levegő eltávolítása csökkenti azoknak a mikroorganizmusoknak a szaporodását, amelyek bizonyos körülmények között
tönkreteszik az élelmiszerek minőségét. Ilyen mikroorganizmusok:
Penész
- alacsony oxigéntartalmú környezetben nem tud szaporodni, ezért a vákuumcsomagolás hatékony módszer
a szaporodása ellen.
Élesztőgombák
- szaporodásukhoz és növekedésükhöz vízre, cukorra és megfelelő hőmérsékletre van szükségük. Mind
levegőn, mind levegő nélkül túlélhetnek. Az élesztőgombák növekedésének lassításához hűtésre van szükség. A fagyasztás
teljesen leállítja a növekedésüket.
Baktériumok
- ezeknek a mikroorganizmusoknak a fejlődését jelentősen korlátozni lehet 4 °C vagy alacsonyabb
hőmérséklet esetén. A -17 °C-ra történő fagyasztás nem öli meg a mikroorganizmusokat, de megállítja növekedésüket és
szaporodásukat. Gyorsan romló élelmiszerek hosszútávú tárolása esetén mindig fagyassza le őket a vákuumcsomagolási
technológia felhasználása mellett. Kiolvasztás után is tartsa ezeket az élelmiszereket alacsony hőmérsékletre hűtve.
FIGYELMEZTETÉS:
A vákuumcsomagolás nem helyettesíti a konzerválást. A vákuumcsomagolás azonban képes lelassítani az élelmiszer
romlásához vezető folyamatot. Azok a gyorsan romló élelmiszerek, amelyeket fagyasztani kell vagy hűtőben kell tárolni,
ugyanilyen hőmérsékleti viszonyokat igényelnek vákuumcsomagolásban is.
ÚTMUTATÓ AZ ÉLELMISZEREK TÁROLÁSÁHOZ
tárolási idő
tárolási idő vákuumban
5 - 2 °C-ra hűtött élelmiszerek
Vörös hús
3-4 nap
8-9 nap
Fehér hús
2-3 nap
6-9 nap
Egész hal
1-3 nap
4-5 nap
Vadhús
1-3 nap
5-7 nap
Füstöltáru
7-15 nap
25-40 nap
Szeletelt füstöltáru
4-6 nap
20-25 nap
Puha sajtok
5-7 nap
14-20 nap
Kemény sajtok
15-20 nap
25-60 nap
Konyhakerti termékek
1-3 nap
7-10 nap
Gyümölcs
5-7 nap
14-20 nap
Élelmiszer főtt, módosított
Kása, zöldségleves
2-3 nap
6-10 nap
Tésztafélék, rizs
2-3 nap
6-8 nap
Hús, főtt, sült
3-5 nap
10-15 nap
Puha péksütemény
2-3 nap
6-8 nap
Fritőzolaj
10-15 nap
25-40 nap
-18 - 2 °C-ra fagyasztott élelmiszerek
Hús
4-6 hónap
15-20 hónap
Hal
3-4 hónap
10-12 hónap
Zöldség
8-10 hónap
18-24 hónap
Élelmiszerek szobahőmérsékleten 25 - 2 °C
Kenyér
1-2 nap
6-8 nap
