15
Voorwoord
Zeer geachte klant,
Met deze aanschaf heeft U gekozen voor een
kwaliteitsproduct welke qua uitvoering en
design overeenkomt met de moderne eisen.
Lees bij het eerste gebruik de bijgevoegde ge-
bruiksaanwijzing zorgvuldig door.
Wij wensen U veel plezier met uw nieuwe wok.
Plaatsen en aansluiten
Verwijder alle verpakkingsmaterialen en
stickers, niet het type schildje.
Plaats de Wok op een droge, stroeve en
horizontale ondergrond.
Bij het eerste gebruik
Lees eerst de gebruiksaanwijzing aandachtig
door.
Maak de wok schoon, zoals omschreven onder
het hoofdstuk “Schoonmaken”.
Wrijf de binnenkant van de wok in met een
beetje olie. Gebruik hiervoor een zachte,
pluisvrije doek.
Veiligheidsaanwijzingen bij het
gebruik
Laat de wok bij gebruik nooit zonder toezicht.
Aansluitsnoer nooit laten hangen over scherpe
kanten of hoeken.
Gebruik bij de wok uitsluitend de bijgeleverde
apparaatcontactstop
met
ingebouwde
regelaar.
Betreffende een lange levensduur te
garanderen van de teflon bekleding raden
wij aan de wok niet onbelast aan te zetten
(Onbelast = zonder voedsel).
Voor het roeren alleen houten bestek gebruiken
of hitte bestendig bestek uit kunststof.
oPGELET!
Gebruik geen metalen bestek.
Dit kan de teflonbekleding
beschadigen.
Voedsel niet snijden of versnipperen in de
wok.
Bij het eerste gebruik kan het apparaat licht
gaan roken. Na enkele minuten houdt dit op.
Dit is normaal.
VooRZICHTIG!
De Wok wordt tijden gebruik
zeer heet er bestaat kans op
verbrandings- en brandgevaar.
Pak de wok alleen vast aan de
warmte isolerende handgrepen!
Bediening en gebruik
Plaats de apparaatstekker met de regelaar in
de aansluiting aan de zijkant van de wok.
Plaats de contactstop in de wandcontactdoos.
Kies een warmte stand afhankelijk van het
verwerken voedsel.
oPGELET!
Belangrijk apparaat wordt nu
heet!
Wacht een paar minuten en doe dan het
voedsel in de wok.
Diverse kooktechnieken
U kunt in uw wok verschillende kooktechnieken
toepassen.
Snel aanbraden
Snel aanbraden is een zeer snelle kooktechniek
en dient te geschieden met zeer hoge
temperaturen. Daarom dient de wok eerst goed
te zijn voordat U olie of andere ingrediënten in
de wok doet. Wacht een paar minuten totdat
de juiste temperatuur bereikt is. Pas dan doet U
de ingrediënten in kleine porties in de wok.
Tips voor snel aanbraden
Vlees dient in stukjes te worden aangebraden.
De stukjes dienen niet zwaarder te zijn dan 150
gram. Dit voorkomt dat de temperatuur van de
wok te snel minder wordt en dat het vlees gaat
sudderen (zie sudderen). Zodra het vlees gaar
is, verwijder dit uit de wok en u gaat verder met
groenten, sausen of noedels aan te braden.
Heeft deze mix de juiste samenstelling bereikt
dan voegt U vlees weer toe en laat alles nog
een keer goed heet worden.
Groente en vlees dient in gelijkmatige stukjes
gesneden te worden voordat U gaat aanbraden.
Doordat deze stukjes klein zijn worden deze
gelijkmatig gaar.
Om vlees snel aan te braden dient U het vlees
in dunne reepjes te snijden.
Indien U gemarineerd vlees gaat aanbraden
dient U de overbodige marinade niet te
gebruiken daar anders het vlees te taai wordt.
Overtuig U of de olie de juiste temperatuur
heeft voordat u begint te koken. De best
geschikte olie om te gebruiken is zonnen
bloemolie of raapzaadolie .
Snel aanbraden gebeurd zeer snel. Hoe korter
de kooktijd des te geringer is de kans dat het
vlees taai wordt of verkookt. Door het snelle
aanbraden blijven de ingrediënten knapperig
en mals.
Gebruik tijdens het snelle aanbraden niet het
deksel, daar bij snel aanbraden geen water
wordt gebruikt. De van de deksel naar beneden
druppelende condens maakt het vlees taai.
Om de knapperigheid van het voedsel te
waarborgen serveert U het gebraden voedsel
direct nadat het klaar is.
Lichtjes aanbraden
Lichtjes aanbraden is een methode, voedsel
in een beetje olie knapperig aan te braden.
Het voedsel wordt bij een lagere temperatuur
gebraden, zodat de onderzijde knapperig
bruin wordt. Keer het voedsel nu zodat de
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
NL
