15
OPMERKING:
• Snijd het vlees in stukjes van ongeveer 2,5 cm. Zorg ervoor
dat er geen botjes of pezen in het vlees zitten.
• Korte werkingsduur: Gebruik het toestel niet langer
dan 10 minuten achter elkaar en laat het dan 10 minuten
afkoelen.
10. Doe de stukjes vlees (vleespastei/ worstvlees of deeg) in
het trechterbakje en in de trechterhals. Als u gehakt maakt,
moet u een opvangbak onder de uitgang plaatsen.
11. Doe de stekker in een goed geïnstalleerd Schuko stopcon-
tact van 230 V ~ 50 Hz. De bedrijfstatus wordt aangeven
door een blauw LED indicatielampje onder de OFF knop.
12. Druk op een knop voor het instellen van de snelheid (knop
1/2/3/4) op het bedieningspaneel (3) om het toestel aan te
zetten. De geselecteerde instelling wordt aangegeven met
een blauwe LED.
13. Indien nodig het vlees of het deeg met de aandrukker (11)
verder duwen.
WAARSCHUWING: Gevaar voor letsel!
Gebruik altijd de meegeleverde stamper. Steek nooit uw
vingers of voorwerpen in de vulopening!
Het maken van worstjes
• U kunt zowel natuurlijke als kunstmatige worstvellen gebrui-
ken.
• Als u besluit om natuurlijke worstvellen te gebruiken, moet u
ze een tijdje in het water leggen om zacht te laten worden.
• Leg een knoop in een van de uiteinden van het vel.
• Trek het worstvel over het worsthulpstuk.
• Het worstvlees wordt door het worsthulpstuk geduwd en
het worstvel wordt gevuld.
• Zorg ervoor dat het worstvel niet te strak wordt opgevuld,
want de worst zet uit tijdens het koken of bakken en het vel
kan dan kapot gaan.
• Als de eerste worst de gewenste lengte heeft bereikt, druk
de worst dan aan het eind van het worsthulpstuk met uw
vingers in elkaar.
• Draai de worst een of tweemaal rond.
• Totdat u voldoende ervaring heeft opgebouwd, kunt u het
toestel uitzetten, elke keer als een worst de juiste lengte
heeft bereikt.
Koekjes maken
OPMERKING:
Als u koekjesdeeg heeft gemaakt, kunt u dit met behulp van
de koekjessnijder (23) in verschillende vormen snijden.
• Nadat u het geassembleerde spiraalhuis op het toestel
heeft vastgezet, drukt u de snijder in de koekjesmaker.
• Stel het toestel in op de gewenste koekjesvorm.
• Houd de stukken deeg bij de uitgang vast met uw hand en
snijd het in de gewenste lengte.
Einde van de werkzaamheden
1. Druk op de OFF knop om het toestel uit te zetten.
2. Haal de stekker uit het stopcontact.
3. Haal alle onderdelen van de gehaktmolen uit elkaar.
4. Maak de gebruikte onderdelen schoon, zoals beschreven
bij “Reinigen”.
5. Sluit het spiraalhuis af met het deksel
(1). Draai het deksel tegen de richting
van de klok. De pijl van het deksel
moet zich tegenover de pijl op het
toestel bevinden. (zie de afbeelding
rechts.)
Reinigen
WAARSCHUWING:
• Haal de stekker voor het reinigen uit het stopcontact.
• Dompel het apparaat niet onder in water. Dit kan leiden
tot elektrische schokken of brand.
LET OP:
• Gebruik geen staalborstel of ander scherp keukengerei
voor het reinigen.
• Gebruik geen agressieve of schurende schoonmaakmid-
delen.
Motorbehuizing
• Reinig de behuizing alleen met een vochtige doek en een
scheutje afwasmiddel.
Mengkom met spatbeveiliger, kneed/mixer hulpstukken en
gehaktmolen
WAARSCHUWING: Gevaar voor letsel!
Het mes van de gehaktmolen is erg scherp.
LET OP:
De hulpstukken zijn niet vaatwasserbestendig. Hitte en
agressieve schoonmaakmiddelen kunnen de hulpstukken
krom laten trekken of laten verkleuren.
• Onderdelen die in contact met voedel zijn gekomen kunnen
onder water worden afgespoeld.
• Laat de onderdelen goed drogen voordat u ze opnieuw aan
het toestel bevestigt.
Aanbevolen recepten
Gerezen Deeg (Basisrecept) Snelheid stand 1 - 2
Ingrediënten:
250 gr zachte boter of margarine, 250 gr suiker, 1 zakje vanil-
lesuiker of 1 zakje Citroenbakpoeder, 1 slufje zout, 4 eieren,
500 gr tarwebloem, 1 zakje bakpoeder, ongeveer 1/8 liter melk.
