background image

4

DEUTSCH

Inhaltsverzeichnis

Bedienungsanleitung ...................................... Seite 4
Sicherheitsvorschriften ................................... Seite 4
Teile und Bezeichnung ................................... Seite 

3, 5

Bedienfeld....................................................... Seite 3, 

5

Erläuterungen zum Bedienfeld ....................... Seite 

5

Die Funktionen des Brotbackautomaten......... Seite 

6

Inbetriebnahme und Programmablauf 
des Brotbackautomaten.................................. Seite 

6

Reinigung und Wartung.................................. Seite 

6

Fragen zum Backen........................................ Seite 

7

Fragen zum Brotbackautomaten .................... Seite 

8

Fragen zu den Rezepten ................................ Seite 

9

Anmerkung zu den Rezepten ......................... Seite 

9

Rezepte .......................................................... Seite 11
Technische Daten ........................................... Seite 

15

Bedienungsanleitung

Wir beglückwünschen Sie zum Kauf Ihres Brotbackauto-
maten Modell BBA 2983. Sie haben ein Gerät erworben, 
das eine völlig neue Konzeption anbietet:

• 

Der Brotteig wird mit 2 Knethaken zubereitet und 
damit noch besser durchgeknetet.

• 

In einigen Programmen können Sie in drei verschie-
denen Stufen große und kleine Mengen Brot herstel-
len.

• 

Der Brotbackautomat bietet 10 fest installierte Pro-
gramme mit 60 verschiedenen Einstellungsmöglich-
keiten an. Völlig neu ist ein Backprogramm, mit dem 
Sie nur backen oder bereits gebackenes Brot nachba-
cken können, um es dunkler werden zu lassen.

• 

Sie können in einigen Programmen mit dem Brot-
backautomaten zeitversetzt backen, d.h. Sie können 
den Programmablauf vorprogrammieren.

Das Gerät arbeitet vollautomatisch und ist sehr bedie-
nungsfreundlich. Es knetet den Teig in zwei verschiede-
nen Richtungen, wodurch ein besonders gutes Mischer-
gebnis erzielt wird. Sie fi nden im Folgenden Rezepte für 
die Zubereitung von

• 

Weißbrot, dunklem Sauerteigbrot, hellerem Mischbrot, 
Brot mit Körnern

• 

Teig, den man anderweitig weiterverarbeitet,

• 

Marmelade, die man kochen kann.

Sicherheitsvorschriften

Lesen Sie bitte alle Instruktionen in der Bedienungs-
anleitung und bewahren Sie diese gut auf!

1.  Keine heißen Oberfl ächen am Gerät berühren, Topf-

lappen verwenden! Der Brotbackautomat ist direkt 
nach dem Backen sehr heiß.

2.  Anschlusskabel oder Gerät niemals in Wasser oder 

Flüssigkeit tauchen.

3. 

Achtung, Brandgefahr!

 Betreiben Sie das Gerät 

grundsätzlich nur unter Aufsicht. Stellen Sie beim 
zeitversetzten Backen den Timer immer so ein, dass 
das Gerät während des Betriebes unter geeigneter 
Aufsicht steht.

4.  Wenn Kinder in der Nähe sind, bitte das Gerät gut 

beaufsichtigen! Wenn das Gerät nicht benutzt wird, 
wie auch vor dem Reinigen, bitte den Netzstecker 
ziehen. Vor dem Abnehmen einzelner Teile das Gerät 
auskühlen lassen.

5.  Benutzen Sie das Gerät nie mit einem schadhaften 

Anschlusskabel, nach Fehlfunktionen oder wenn das 
Gerät in irgendeiner Weise beschädigt ist! Lassen Sie 
das Gerät in diesem Fall vom Kundendienst überprü-
fen bzw. reparieren. Bitte reparieren Sie nicht selbst. 
Sie verlieren den Garantieanspruch.

6.  Die Verwendung von nicht vom Hersteller empfohle-

nem Zubehör kann zu Beschädigungen führen. Das 
Gerät nur für den vorgesehenen Zweck verwenden.

7.  Stellen Sie das Gerät so auf, dass es nicht von der 

Arbeitsplatte rutscht. Dies kann beim Kneten eines 
schweren Teiges passieren. Bitte beachten sie diesen 
Hinweis insbesondere beim Vorprogrammieren, wenn 
das Gerät unbeaufsichtigt arbeitet. Bei sehr glatten 
Arbeitsfl ächen sollte man das Gerät auf einer dünnen 
Gummimatte arbeiten lassen, um Rutschgefahr 
auszuschließen.

8.  Der Brotbackautomat muss mit mindestens 10 cm Ab-

stand zu anderen Gegenständen aufgestellt werden, 
wenn er in Betrieb ist. Das Gerät nur innerhalb von 
Gebäuden verwenden.

9.  Sorgen Sie dafür, dass das Kabel keine heißen Ober-

fl ächen berührt und nicht über eine Tischkante hängt, 
damit z.B. Kinder nicht daran ziehen können.

10. Das Gerät nie auf oder neben einen Gas- oder Elek-

troherd oder einen heißen Backofen stellen.

11. Ist das Gerät mit heißen Flüssigkeiten (Konfi türe) 

gefüllt, bewegen Sie das Gerät nur äußerst vorsichtig.

12. Nehmen Sie die Brotform niemals während des 

Betriebes heraus!

13. Füllen Sie keine größeren als die im Rezept 

angegebenen Mengen in die Backform! Sollte dies 
geschehen, wird das Brot nicht gleichmäßig gebacken 
oder der Teig läuft über. Beachten Sie dazu unsere 
Hinweise.

14. Metallfolien oder andere Materialien dürfen nicht in 

das Gerät eingeführt werden, da dadurch das Risiko 
eines Brandes oder Kurzschlusses entsteht!

15. Decken Sie das Gerät während der Benutzung nie-

mals mit einem Handtuch oder anderen Materialien 
ab! Hitze und Dampf müssen entweichen können. Es 
besteht Brandgefahr, wenn das Gerät mit brennbarem 
Material abgedeckt wird oder in Kontakt kommt, wie 
z.B. mit Gardinen.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung, wenn das Gerät 
gewerblich oder in einer nicht der Bedienungsanleitung 
entsprechenden Art und Weise genutzt wird!

05-BBA 2983   4

04.04.2005, 10:56:16 Uhr

Содержание BBA 2983

Страница 1: ...Bedienungsanleitung Garantie Instruction Manual Guarantee Brotbackautomat Bread baking machine BBA 2983 05 BBA 2983 1 04 04 2005 10 56 12 Uhr...

Страница 2: ...nd Bezeichnung Bedienfeld Seite 3 5 Bedienungsanleitung Seite 4 Garantie Seite 15 ENGLISH Contents Parts and Drawings Control Panel Page 3 17 Instruction Manual Page 16 Guarantee Page 27 05 BBA 2983 2...

Страница 3: ...3 Teile und Bezeichnung Parts and Drawings Bedienfeld Control Panel Unterseite des Brotbackautomaten Underside of the bread machine 05 BBA 2983 3 04 04 2005 10 56 15 Uhr...

Страница 4: ...Ger t gut beaufsichtigen Wenn das Ger t nicht benutzt wird wie auch vor dem Reinigen bitte den Netzstecker ziehen Vor dem Abnehmen einzelner Teile das Ger t ausk hlen lassen 5 Benutzen Sie das Ger t n...

Страница 5: ...amms Wenn Sie ein anderes Programm verwenden wollen w hlen Sie dieses mit der AUSWAHL Taste 3 FARBE Taste Mit dieser Taste l sst sich die gew nschte Br unung einstellen HELL MITTEL DUNKEL 4 TEIGMENGE...

Страница 6: ...ptimale Temperatur zum Aufgehen des Teiges Backen Der Brotbackautomat reguliert die Backtemperatur und zeit automatisch Sollte nach Beendigung des Backprogrammes das Brot noch zu hell sein k nnen Sie...

Страница 7: ...ten Sommern vor oder das Mehl zu feucht ist Abhilfe Dem Brotteig f r 500 g Mehl 1 EL Weizenkleber beif gen b Wenn das Brot trichterf rmiq in der Mitte einf llt kann das daran liegen dass die Wassertem...

Страница 8: ...alter Sie haben den Ein Ausschalter L nicht eingeschaltet Rauch entweicht aus der Back kammer oder den L ftungs ff nungen Zutaten kleben in der Backkammer oder an der Au en seite der Form Netzstecker...

Страница 9: ...eine Vertiefung in der Mitte des Mehls und geben Sie dort die zerbr ckelte Hefe oder die Trockenhefe hinein Vermeiden Sie den direkten Kontakt zwischen Hefe und Fl ssigkeit d Verwenden Sie nur frische...

Страница 10: ...en nach dem ersten Kneten Falls er noch zu feucht ist geben Sie Mehl hinzu bis der Teig die richtige Konsistenz hat Ist der Teig zu trocken l ffelweise Wasser unterkneten lassen Ersetzen von Fl ssigke...

Страница 11: ...30 g 40 g Salz TL TL Zucker 1 EL 2 EL Mehl Type 405 500 g 650 g Trockenhefe Pckg 1 Pckg Rosinen 75g 100 g gehackte Waln sse 40g 60g Programm SCHNELL oder S SSES BROT Tipp Rosinen und N sse nach dem S...

Страница 12: ...0 ml Salz 1 TL 1 TL Weizensauerteig getrocknet 25 g 40 g Mehl Type 1050 500g 750g Zucker 1 TL 1 TL Trockenhefe Pckg 1 Pckg Programm WEISSBROT Weizensauerteig verbessert die Teigbeschaffenheit Frischha...

Страница 13: ...Dinkel oder Hafer ocken die Sie leicht mit der Hand andr cken Weizenkleiebrot Stufe 1000 g 1250 g Brotgewicht ca 850 g 1350 g Wasser 350 ml 570 ml Margarine Butter 30 g 40 g Salz 1 TL 1 TL Zucker 1 T...

Страница 14: ...auf ein gefettetes Back blech setzen Die Brezel mit verschlagenem Ei bestreichen und mit grobem Salz bestreuen Im vorgeheizten Ofen bei 200 C 12 15 Min backen Nudelteig Mehl Type 405 250g 500g Wasser...

Страница 15: ...ch den bzw Br che von Kunststoffteilen sind grunds tzlich kostenp ichtig Sowohl Defekte an Verbrauchszubeh r bzw Verschlei teilen z B Motorkohlen Knethaken Antriebsriemen Ersatzfernbedienung Ersatzzah...

Страница 16: ...he appliance when children are around Unplug the appliance if it is not being used and before cleaning it Before removing single parts of the appliance let it cool down 5 Never use the appliance with...

Страница 17: ...a dif ferent needs to be used select it with the AUSWAHL key 3 FARBE key The desired browning level is set with this key HELL MITTEL DUNKEL LIGHT MEDIUM DARK 4 TEIGMENGE key It provides for the follow...

Страница 18: ...ead baking machine sets the baking temperature and time automatically If the bread is too light at the end of the baling program use the BACKEN program to let it brown more To do so press the START ST...

Страница 19: ...read baking machine be opened during the baking Generally speaking it is always possible while the kne ading is underway During this phase small quantities of our or liquid can still be added If the b...

Страница 20: ...g function is over It is dif cult to take the bread out of the baking tin The bottom of the loaf is stuck to the kneading peg Clean the kneading peg and shafts after the baking If necessary ll the bak...

Страница 21: ...be duly reduced g In case of very humid weather remove 1 2 table spoons of water h In case of warm weather do not use the timing func tion Use cold liquids i Take the bread out of the tin immediately...

Страница 22: ...he bread baking machine or a spoon used in your home when the recipes require doses measured in tablespoons and teaspoons The measures in grams must be weighed precisely For the millimeter indications...

Страница 23: ...When using the S SSES BROT program the bread is lighter Use the Level 1000 g doses otherwise the volume is too large Coarse White Bread Level 750 g 1000 g Bread weight approx 750 g 950 g Milk 275 ml...

Страница 24: ...ht approx 860 g 1180 g Water 350 ml 500 ml Salt 1 tsp 1 tsp Sugar 1 tsp 1 tsp Grilled onions 50 g 75 g 1050 type our 540 g 760 g Dry yeast packet 1 packet Program SCHNELL Rye Bread Level 750 g 1000 g...

Страница 25: ...tsp Dried leaven packet 1 packet Dry yeast packet 1 packet Program NORMAL Tip Open the lid of the appliance brie y before the last rising wet the bread with warm water spread the spelt or rolled oats...

Страница 26: ...p tsp Dry yeast packet packet 1 egg slightly beaten to spread Coarse grained salt to spread Fill all the ingredients except the egg and coarse grained salt in the container Program TEIG When the acous...

Страница 27: ...by repairing or at our discretion by replacing it The guarantee services do not entail an extension of the life of the guarantee nor do they give rise to any right to a new guarantee Proof of the gua...

Страница 28: ...05 BBA 2983 28 04 04 2005 10 56 48 Uhr...

Страница 29: ...05 BBA 2983 29 04 04 2005 10 56 48 Uhr...

Страница 30: ...D 47906 Kempen Germany Industriering Ost 40 Telefon 02152 2006 888 Internet http www clatronic de email info clatronic de St nings Medien Krefeld 04 05 05 BBA 2983 30 04 04 2005 10 56 48 Uhr...

Отзывы: