ChefLine CHABB23T, Инструкция по эксплуатации

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ES
Funcionamiento
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS DESPUÉS DEL CICLO DE ABATIMIENTO RÁPIDO
La comida que ha sufrido un abatimiento rápido/congelación puede ser almacenada en el refrigerador y
mantener sus cualidades organolépticas hasta 5 días después del ciclo de abatimiento rápido. Es
importante respetar la "cadena de frío" manteniendo una temperatura constante de entre
0°C y 4°C ,
dependiendo del alimento. Usando la técnica del vacío, el tiempo de almacenamiento se puede aumentar
hasta unos 15 días.
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS DESPUÉS DEL CICLO DE CONGELACIÓN RÁPIDA
La comida congelada puede ser almacenada en el refrigerador y mantener sus cualidades organolépticas
durante varios meses después del ciclo de congelación rápida.
Los alimentos después de un ciclo de congelación rápida pueden almacenarse con seguridad durante un
periodo de 3 a 18 meses, dependiendo del tipo de alimento. Es importante respetar una temperatura de
almacenamiento igual o inferior a
-20°C .
ADVERTENCIA
No deje la comida cocinada a temperatura ambiente durante mucho tiempo antes de iniciar el ciclo de
abatimiento rápido/congelación.
Evite la fuga de humedad, ya que existe el riesgo de que se pierdan las propiedades conservadas de los
alimentos.
Los alimentos después del abatimiento rápido/congelación deben protegerse con film para alimentos
(mejor si se envasan al vacío) con una etiqueta en la que se indique la siguiente información:

Contenido

Día de preparación

Fecha de caducidad
ADVERTENCIA
Los alimentos ya descongelados no pueden ser congelados de nuevo