Burns & Barkles 010381, Руководство по эксплуатации

Страница: 16 / 39

SE
16
Tillagningstips och rökkontroll
Grillkammare
• Skorstenen kontrollerar mängden rök i grillkammaren.
• Luftintagsventilen reglerar temperaturen i grillkammaren.
• Rök och värme förs från glödådan via grillkammaren och
förs sedan ut genom skorstenen.
1. Placera livsmedel i grillkammaren på minst 15 cm avstånd
från öppningen till glödboxen. Tillagning och rökning sker
med indirekt värme. Det finns ingen anledning att oroa sig
för fett som droppar och orsakar eldsflammor som förstör
maten.
2. Håll locket stängt. Om någon av luckorna öppnas till
glödlådan eller grillkammaren störs den känsliga värme-
och syrebalansen hos kolen. Öppna luckorna så sällan som
möjligt eftersom värmen sänks och tillagningstiden förlängs.
3. Rotera köttet. Om du har kött både till höger och vänster
i grillkammaren ska köttet roteras halvvägs under
tillagningen.
4. Om maten blir för rökt eller bränd innan tillagningen är klar,
placera grillfolie över maten. Kom ihåg att alltid använda
grillvantar.
5. Under tiden maten tillagas kan tillbehör värmas i
rökkammaren. Kom ihåg att använda grillvantar.
6. Maten kan smaksättas med olja eller marinad före
grillningen. Använd dock inte för mycket marinad eftersom
röken och aromer från rökspånen påverkar smaken på
ingredienserna.
7. Ta bort all aska efter varje användning. Se till att askan har
svalnat innan den tas bort.
UNDERHÅLL
RENGÖRING
• Rekommenderat rengöringsintervall är 90 dagar och
produkten måste rengöras helt minst en gång per år, för
bästa funktion och livslängd.
• Följ rengöringsanvisningarna för bästa resultat.
• Tänd brännarna och låt brinna 15–20 minuter. Fett bränns
bort från grillgaller, lavastenar etc. Låt produkten svalna före
nästa steg.
• Rengör grillgallren regelbundet genom att blötlägga och
diska dem med varmt vatten och diskmedel.
• Rengör grillhöljet invändigt med varmt vatten och
diskmedel. Ta bort fastsittande fläckar med stålborste,
stålull, kökssvamp eller liknande.
• Kontrollera regelbundet att brännarna är fria från insekter,
smuts etc., som kan sätta igen dem och blockera gasflödet.
Rengör brännarrören noga, gärna med piprensare, för att
säkerställa att de inte är igensatta.
FÖRVARING
• Förvara gasflaskor utomhus, i väl ventilerat utrymme,
bortkopplade från produkten, när de inte används. Anslut/
koppla bort gasflaskan från produkten utomhus, i väl
ventilerat utrymme, på avstånd från antändningskällor.
• Om produkten inte har använts på en längre tid, kontrollera
alla gasslangar med avseende på skador, läckage och/eller
bristfällig anslutning och kontrollera att brännarna inte är
smutsiga eller igensatta. Följ alltid rengöringsanvisningarna
för bästa funktion och säkerhet.
• Om produkten förvarats utomhus, kontrollera att delarna
under frontpanelen är fria från smuts, insekter etc., som kan
påverka gasflödet.
• Förvara produkten torrt och svalt. Om överdrag används, se
till att produkten och överdraget är torra före förvaring.
• Stryk lite matolja på kromade delar. Täck över brännarna
med aluminiumfolie så att inte insekter eller annat skräp
samlas i brännarportarna.