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TREMPETTES & SAUCES
SAUCE BÉCHAMEL dE BASE
Environ 1½ tasse
INGRÉdIENTS
3 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe de farine
1¼ tasse de lait
Sel et poivre, au goût
MARCHE À SUIvRE
1.
Dans une petite casserole, faire fondre le
beurre à feu moyen.
2.
Incorporer la farine et cuire 1 min.
3.
Retirer du feu.
4.
Ajouter graduellement le lait, en
mélangeant les ingrédients avec le
mélangeur à main, jusqu'à consistance
lisse.
5.
Remettre la casserole sur le feu et
continuer de mélanger jusqu'à ce que
la sauce commence à bouillonner et
épaississe.
6.
Saler et poivrer, au goût.
SAUCE ÉPICÉE AUX TOMATES
& BACON
Environ 1½ tasse
INGRÉdIENTS
15 tomates italiennes, hachées
2 oignons espagnols, hachés
3 c. à soupe d'huile extra vierge
2 gousses d'ail, écrasées
6 tranches de bacon, finement hachées et
légèrement grillées
¼ tasses de sauce chili thaïlandaise
¼ tasse de vinaigre balsamique
Poivre noir fraîchement moulu
MARCHE À SUIvRE
1.
Placer les ingrédients dans le récipient
du mélangeur ou dans un grand bol;
2.
Placer le mélangeur à main dans les
ingrédients et réduire en purée lisse.
3.
Réchauffer la sauce, l'incorporer aux
pâtes cuites et recouvrir de copeaux de
fromage parmesan.
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Содержание the Control Grip BSB400XL
Страница 6: ...TYPESET V1 KNOW your Breville Control Grip BSB400XL_IB_A11 indd 6 12 04 11 11 03 AM...
Страница 8: ...TYPESET V1 ASSEMBLY OPERATION of your Breville Control Grip BSB400XL_IB_A11 indd 8 12 04 11 11 03 AM...
Страница 13: ...13 BSB400XL_IB_A11 indd 13 12 04 11 11 03 AM...
Страница 14: ...TYPESET V1 CARE CLEANING STORAGE of your Breville Control Grip BSB400XL_IB_A11 indd 14 12 04 11 11 03 AM...
Страница 16: ...TYPESET V1 FOOD PREPARATION GUIDE for your Breville Control Grip BSB400XL_IB_A11 indd 16 12 04 11 11 03 AM...
Страница 18: ...TYPESET V1 RECIPES BSB400XL_IB_A11 indd 18 12 04 11 11 03 AM...
Страница 31: ...31 BSB400XL_IB_A11 indd 31 12 04 11 11 03 AM...
Страница 36: ...TYPESET V1 FAITES LA CONNAISSANCE de votre Control GripMC de Breville BSB400XL_IB_A11 indd 36 12 04 11 11 03 AM...
Страница 48: ...TYPESET V1 RECETTES BSB400XL_IB_A11 indd 48 12 04 11 11 03 AM...
Страница 61: ...61 NOTES BSB400XL_IB_A11 indd 61 12 04 11 11 03 AM...
Страница 62: ...62 NOTES BSB400XL_IB_A11 indd 62 12 04 11 11 03 AM...
Страница 63: ...63 NOTES BSB400XL_IB_A11 indd 63 12 04 11 11 03 AM...