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TREMPETTES & SAUCES

SAUCE SATAy ÉPICÉE

INGRÉdIENTS

2 tasses d'arachides écalées
3 c. à soupe de jus de citron
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de crème de coco
¼ tasse de sauce chili thaïlandaise douce
¼ tasse de chutney aux fruits
1 c. à soupe de pâte de cari Mussaman

MARCHE À SUIvRE

Placer tous les ingrédients dans le

récipient du mélangeur ou un bol à

mélanger moyen.

Placer le mélangeur à main dans les

ingrédients et réduire en purée lisse.

Servir avec un steak cuit sur le barbecue, du
poulet ou de l'agneau.

RAÏTA AU CONCOMBRE & MENTHE

INGRÉdIENTS

2½ tasses de yogourt à la grecque
2 concombres libanais, égrenés et hachés
1 c. à thé de sel de mer
1 c. à thé de cumin en poudre

tasse de feuilles de menthe

MARCHE À SUIvRE

Placer tous les ingrédients dans le

récipient du mélangeur ou un bol à

mélanger moyen.

Placer le mélangeur à main dans les

ingrédients et réduire en purée lisse.

Servir pour accompagner les caris.

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Содержание the Control Grip BSB400XL

Страница 1: ...TYPESET V1 the Control Grip Instruction Book Livret d instructions BSB400XL BSB400XL_IB_A11 indd 2 12 04 11 11 03 AM...

Страница 2: ...TYPESET V1 CONGRATULATIONS on the purchase of your new Breville Control Grip BSB400XL_IB_A11 indd 2 12 04 11 11 03 AM...

Страница 3: ...eration of your Breville Control Grip 9 To use as a Stick Blender 11 To use as a Mini Chopper 14 Care cleaning storage for your Breville Control Grip 16 Food preparation guide for your Breville Contro...

Страница 4: ...ways insert the chopping blade into the chopping bowl then ensure the lid is securely attached before connecting to the motor body and operating Never process ICE frozen foods or other hard foods such...

Страница 5: ...mediately cease use of the appliance and visit www Breville com or call Breville Customer Service at 1 866 BREVILLE for examination repair or adjustment For any maintenance other than cleaning visit w...

Страница 6: ...TYPESET V1 KNOW your Breville Control Grip BSB400XL_IB_A11 indd 6 12 04 11 11 03 AM...

Страница 7: ...ip Trigger Switch C Motor Body D Blending Shaft E Stainless Steel Blending Blade F Chopping Bowl Lid G Chopping Bowl H Stainless Steel Chopping Blade I Dual Purpose Storage Lid Anti Slip Mat J Blendin...

Страница 8: ...TYPESET V1 ASSEMBLY OPERATION of your Breville Control Grip BSB400XL_IB_A11 indd 8 12 04 11 11 03 AM...

Страница 9: ...The chopping bowl with chopping blade and lid for use as a mini chopper STICK BLENDER To attach the blending shaft Hold the blending shaft with the blades down and align the top end of the blending s...

Страница 10: ...slightly before blending The blending shaft allows for hot food to be processed directly in the saucepan This makes blending soups and sauces very easy For safety reasons remove the saucepan from the...

Страница 11: ...exceed the MAX marking Place the lid onto the chopping bowl Align the motor body with the chopping bowl lid and push down until the motor body clicks into place Ensure the chopping bowl lid is dry wi...

Страница 12: ...lid Ensure the trigger switch is released and unplug the power plug from the power outlet Hold the motor body with one hand and using thumb and finger of the other hand press on the two EJECT buttons...

Страница 13: ...13 BSB400XL_IB_A11 indd 13 12 04 11 11 03 AM...

Страница 14: ...TYPESET V1 CARE CLEANING STORAGE of your Breville Control Grip BSB400XL_IB_A11 indd 14 12 04 11 11 03 AM...

Страница 15: ...id anti slip mat Remove the power plug from power outlet before cleaning Remove the motor body from the chopping bowl lid and then remove the chopping bowl lid and chopping blade from the chopping bow...

Страница 16: ...TYPESET V1 FOOD PREPARATION GUIDE for your Breville Control Grip BSB400XL_IB_A11 indd 16 12 04 11 11 03 AM...

Страница 17: ...r 20 30 seconds Onion maximumweight1oz 30g Chopping bowl Use mid speed for 20 seconds Nuts maximumweight5oz 150g Chopping bowl Use mid to HIGH speed for 20 30 seconds Red meat chicken fillets fish fil...

Страница 18: ...TYPESET V1 RECIPES BSB400XL_IB_A11 indd 18 12 04 11 11 03 AM...

Страница 19: ...ucepan and blend until soup is smooth Serve with crusty Italian bread Pumpkin and kumera SWEET POTATO soup Serves 4 6 INGREDIENTS 2 tablespoons light olive oil 2 cloves garlic crushed 2 large leeks wa...

Страница 20: ...p Add cup thoroughly washed red lentils when adding the chicken stock to the saucepan You may need to add a little more water to thin if mixture becomes too thick BUTTERNUT SQUASH SOUP Serves 2 4 INGR...

Страница 21: ...t potato and spinach soup Serves 4 6 INGREDIENTS 2 tablespoons olive oil 2 cloves garlic crushed 3 leeks thinly sliced 1 tablespoon red curry paste 1 teaspoon ground cumin 1 75lb 800g English spinach...

Страница 22: ...redients except oil and cheeses into the blending jug or a medium mixing bowl 2 Place the Stick Blender into the ingredients and blend until just combined With the Stick Blender still running graduall...

Страница 23: ...ly and thickens 6 Season with pepper and salt if desired Spicy tomato bacon pasta sauce Makes approx 1 cups INGREDIENTS 15 Roma Italian tomatoes chopped 2 Spanish onions chopped 3 tablespoons extra vi...

Страница 24: ...3 tablespoons lemon juice 1 cup vegetable oil METHOD 1 Place all ingredients except oil into the blending jug or a medium mixing bowl 2 Place the Stick Blender into the ingredients and blend for 10 s...

Страница 25: ...D 1 Place all ingredients into the blending jug or a medium mixing bowl 2 Place the Stick Blender into the ingredients and blend until smooth Serve over salad Olive and herb tapenade Makes approx 1 cu...

Страница 26: ...tick Blender into the ingredients and blend until smooth Serve with barbecued steak chicken or lamb Cucumber and mint raita INGREDIENTS 2 5 cups thick Greek style yogurt 2 Lebanese cucumbers seeded ch...

Страница 27: ...ie 5 fresh strawberries washed hulled cup natural yogurt 1 scoop vanilla ice cream 1 cup chilled milk 1 tablespoon honey 1 Place all ingredients into the blending jug 2 Place the Stick Blender into th...

Страница 28: ...d sprinkled with powdered sugar PANCAKES Makes approx 8 10 pancakes INGREDIENTS 1 cup plain flour teaspoon salt 1 egg 1 cups milk 2 tablespoons butter softened METHOD 1 Combine the flour salt egg and...

Страница 29: ...es into the blending jug 2 Place the Stick Blender into vegetables and blend until smooth about 30 seconds Liquids for example milk formula or water may be added to thin the mixture down depending on...

Страница 30: ...d or replacement of the appliance if a covered defect occurs within the one year warranty period CONDITIONS In order to be eligible for this warranty the consumer must purchase the Breville appliance...

Страница 31: ...31 BSB400XL_IB_A11 indd 31 12 04 11 11 03 AM...

Страница 32: ...TYPESET V1 F LICITATIONS pour l achat de votre nouveau Control GripMC de Breville BSB400XL_IB_A11 indd 32 12 04 11 11 03 AM...

Страница 33: ...ctionnement de votre Control GripMC de Breville 39 Pour utiliser comme m langeur main 41 Pour utiliser comme mini hachoir 44 Entretien nettoyage et rangement de votre Control GripMC de Breville 46 Gui...

Страница 34: ...de blessures ins rez toujours la lame hacher dans le bol hachoir puis assurez vous que le couvercle est solidement fix avant d assembler le tout au corps du moteur et de faire fonctionner l appareil N...

Страница 35: ...vec l appareil V rifiez r guli rement le bon tat du cordon d alimentation de la fiche et de l appareil lui m me Ne l utilisez pas en cas de dommages ou de d fectuosit Cessez imm diatement l utilisatio...

Страница 36: ...TYPESET V1 FAITES LA CONNAISSANCE de votre Control GripMC de Breville BSB400XL_IB_A11 indd 36 12 04 11 11 03 AM...

Страница 37: ...he de commande C Corps du moteur D Pied m langeur E Lame m langer en acier inoxydable F Couvercle du bol hachoir G Bol hachoir H Lame hacher en acier inoxydable I Couvercle de rangement servant de bas...

Страница 38: ...TYPESET V1 ASSEMBLAGE FONCTIONNEMENT de votre Control GripMC de Breville BSB400XL_IB_A11 indd 38 12 04 11 11 03 AM...

Страница 39: ...age incluse dans ce livret pour en savoir plus sur la fa on de nettoyer ces pi ces Ce m langeur main est tr s versatile et s attache au pied m langeur en acier inoxydable pour servir de m langeur main...

Страница 40: ...commande soit rel ch e et l appareil d branch de la prise murale Maintenez le corps du moteur avec une main et en utilisant le pouce et l index de l autre main appuyez sur les deux boutons EJECT de c...

Страница 41: ...ctions suivantes 1 Rel chez la touche de commande et d branchez l appareil de la prise murale 2 l aide d une spatule d logez les aliments N utilisez pas vos doigts car la lame m langer est tr s coupan...

Страница 42: ...esse entre LOW basse et HIGH lev e 4 Appuyez sur la touche de commande pour faire d marrer le mini hachoir La touche doit tre tenue durant toute la dur e de l op ration 5 Une fois l op ration termin e...

Страница 43: ...er un m lange rapide uniforme et consistant Pour viter tout dommage la lame hacher m langer NE PAS traiter ou broyer d ingr dients coriaces comme la GLACE les aliments congel s les c r ales le riz les...

Страница 44: ...TYPESET V1 ENTRETIEN NETTOYAGE RANGEMENT de votre Control GripMC de Breville BSB400XL_IB_A11 indd 44 12 04 11 11 03 AM...

Страница 45: ...t de le nettoyer Retirez le corps du moteur du couvercle du bol hachoir puis retirez le couvercle et la lame hacher du bol hachoir Le bol hachoir le couvercle du bol hachoir et la lame hacher doivent...

Страница 46: ...TYPESET V1 GUIDE DE PR PARATION DES ALIMENTS pour votre Control GripMC de Breville BSB400XL_IB_A11 indd 46 12 04 11 11 03 AM...

Страница 47: ...ant 20 30 sec Oignons finesherbes poidsmaximum 1oz 30g Bol hachoir Utilisez une vitesse moyenne durant 20 sec Noixhach es poidsmaximum5oz 150 g Bol hachoir Utilisez une vitesse moyenne lev e HIGH dura...

Страница 48: ...TYPESET V1 RECETTES BSB400XL_IB_A11 indd 48 12 04 11 11 03 AM...

Страница 49: ...uire les ingr dients en pur e lisse Servir accompagn de pain italien crout POTAGE LA CITROUILLE PATATE DOUCE 4 6 portions INGR DIENTS 2 c soupe d huile d olive l g re 2 gousses d ail cras es 2 gros po...

Страница 50: ...MUSQU E ET LENTILLES ROUGES Incorporer tasse de lentilles rouges bien lav es en m me temps que le bouillon de poulet Ajouter un peu d eau si le m lange est trop pais POTAGE LA COURGE MUSQU E 2 4 porti...

Страница 51: ...isse POTAGE LA NOIX DE COCO ET PINARDS 4 6 portions INGR DIENTS 2 c soupe d huile d olive 2 gousses d ail cras es 3 poireaux tranch s finement 1 c soupe de p te de cari rouge 1 c th de cumin en poudre...

Страница 52: ...les ingr dients sauf l huile et les fromages dans le r cipient du m langeur ou dans un bol moyen 2 Placer le m langeur main dans les ingr dients et bien m langer Toujours en m langeant incorporer l hu...

Страница 53: ...bouillonner et paississe 6 Saler et poivrer au go t SAUCE PIC E AUX TOMATES BACON Environ 1 tasse INGR DIENTS 15 tomates italiennes hach es 2 oignons espagnols hach s 3 c soupe d huile extra vierge 2...

Страница 54: ...yenne 3 c soupe de jus de citron 1 tasse d huile v g tale MARCHE SUIVRE 1 Placer tous les ingr dients sauf l huile dans le r cipient m langer ou dans un bol moyen 2 Placer le m langeur main dans les i...

Страница 55: ...ients dans le r cipient du m langeur ou dans un bol moyen 2 Placer le m langeur main dans les ingr dients et r duire en pur e lisse Servir sur la salade TAPENADE AUX HERBES OLIVES Environ 1 tasse INGR...

Страница 56: ...er le m langeur main dans les ingr dients et r duire en pur e lisse Servir avec un steak cuit sur le barbecue du poulet ou de l agneau RA TA AU CONCOMBRE MENTHE INGR DIENTS 2 tasses de yogourt la grec...

Страница 57: ...ISES 5 fraises fra ches lav es et queut es tasse de yogourt nature 1 cuiller e de cr me glac e la vanille 1 tasse de lait froid 1 c soupe de miel 1 Placer tous les ingr dients dans le r cipient du m l...

Страница 58: ...tron et saupoudr es de sucre en poudre CR PES Environ 8 10 cr pes INGR DIENTS 1 tasse de farine c th de sel 1 oeuf 1 tasse de lait 2 c soupe de beurre ramolli MARCHE SUIVRE 1 Dans le r cipient du m la...

Страница 59: ...E SUIVRE 1 Mettre tous les l gumes dans le r cipient du m langeur 2 Placer le m langeur main dans les l gumes et r duire en pur e lisse environ 30 sec On peut ajouter du liquide lait lait maternis eau...

Страница 60: ...eville com ou appeler le num ro sans frais ci dessous pour toute information concernant la r paration et ou le remplacement de l appareil advenant qu un d faut couvert par la garantie survienne l int...

Страница 61: ...61 NOTES BSB400XL_IB_A11 indd 61 12 04 11 11 03 AM...

Страница 62: ...62 NOTES BSB400XL_IB_A11 indd 62 12 04 11 11 03 AM...

Страница 63: ...63 NOTES BSB400XL_IB_A11 indd 63 12 04 11 11 03 AM...

Страница 64: ...l BSB400XL Issue A11 US Customers Mail Breville USA 19400 S Western Ave Torrance CA 90501 1119 Phone Customer Service 1 866 BREVILLE 1 866 273 8455 Email Customer Service askus brevilleusa com Canada...

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