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TREMPETTES & SAUCES
SAUCE TARTARE ÉPICÉE
Environ 2 tasses
INGRÉdIENTS
1 tasse de mayonnaise
2 c. à soupe de jus de lime
2 petits piments rouges, hachés
1 c. à thé de zeste de lime, râpé
¾ tasse de cornichons, hachés
2 c. à soupe de ciboulette, hachée
2 c.à soupe de câpres, égouttées
MARCHE À SUIvRE
1.
Placer tous les ingrédients dans le
récipient du mélangeur ou dans un bol
moyen.
2.
À l'aide du mélangeur à main, réduire les
ingrédients en purée lisse.
Servir avec fruits de mer, poisson ou steak.
vINAIGRETTE AUX AGRUMES &
CORIANdRE
Environ 1 ¼ tasse
INGRÉdIENTS
¾ tasse de jus d'orange frais
2 c. à soupe de jus de lime
3 c. à soupe de sauce chili thaïlandaise douce
2 c. à soupe de feuilles de coriandre
2 c. à soupe de vinaigre de riz blanc
2 c. à soupe d'huile extra vierge
MARCHE À SUIvRE
1.
Placer tous les ingrédients dans le
récipient du mélangeur ou dans un bol
moyen.
2.
Placer le mélangeur à main dans les
ingrédients et réduire en purée lisse.
Servir sur la salade.
TAPENAdE AUX HERBES & OLIvES
Environ 1½ tasse
INGRÉdIENTS
1 tasse d'olives noires, dénoyautées
2 c. à soupe de sauce chili thaïlandaise douce
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de coriandre
2 échalotes, hachées
MARCHE À SUIvRE
1.
Assembler la lame à hacher dans le bol
hachoir et ajouter tous les ingrédients.
2.
Réduire les ingrédients en purée lisse.
Servir sur du pain croûté chaud.
PESTO dE BASE
Environ 1½ tasse
INGRÉdIENTS
1 tasse de feuilles de basilic frais
1 c. à soupe de jus de citron frais
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail
¼ tasse de noix de pin, rôties
Poivre noir fraîchement moulu
MARCHE À SUIvRE
1.
Assembler la lame à hacher dans le bol
hachoir et ajouter tous les ingrédients.
2.
Réduire le mélange en purée lisse.
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Содержание the Control Grip BSB400XL
Страница 6: ...TYPESET V1 KNOW your Breville Control Grip BSB400XL_IB_A11 indd 6 12 04 11 11 03 AM...
Страница 8: ...TYPESET V1 ASSEMBLY OPERATION of your Breville Control Grip BSB400XL_IB_A11 indd 8 12 04 11 11 03 AM...
Страница 13: ...13 BSB400XL_IB_A11 indd 13 12 04 11 11 03 AM...
Страница 14: ...TYPESET V1 CARE CLEANING STORAGE of your Breville Control Grip BSB400XL_IB_A11 indd 14 12 04 11 11 03 AM...
Страница 16: ...TYPESET V1 FOOD PREPARATION GUIDE for your Breville Control Grip BSB400XL_IB_A11 indd 16 12 04 11 11 03 AM...
Страница 18: ...TYPESET V1 RECIPES BSB400XL_IB_A11 indd 18 12 04 11 11 03 AM...
Страница 31: ...31 BSB400XL_IB_A11 indd 31 12 04 11 11 03 AM...
Страница 36: ...TYPESET V1 FAITES LA CONNAISSANCE de votre Control GripMC de Breville BSB400XL_IB_A11 indd 36 12 04 11 11 03 AM...
Страница 48: ...TYPESET V1 RECETTES BSB400XL_IB_A11 indd 48 12 04 11 11 03 AM...
Страница 61: ...61 NOTES BSB400XL_IB_A11 indd 61 12 04 11 11 03 AM...
Страница 62: ...62 NOTES BSB400XL_IB_A11 indd 62 12 04 11 11 03 AM...
Страница 63: ...63 NOTES BSB400XL_IB_A11 indd 63 12 04 11 11 03 AM...