Bras MAESTRALE EXTRA 12.1, Руководство оператора

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M A E S T R A L E - E X T R A
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ESPAÑOL
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Para apagar las luces de la tapa es suficiente girarlo de
180°.(ver figura 2)
figura 2
7. 1 DESCRIPCION DE LOS MANDOS
El distribuidor está provisto de un interruptor general y, para
cada contenedor, de un interruptor para el mando del
dispositivo de agitación (bomba en la series BS y agitador en la
serie AB - BS2M).
A continuación describimos la variedad de las funciones de los
interruptores:
Interruptor general
Interruptor agitación
Para el funcionamiento del distribuidor:
1 - Colocar el interruptor general en posición I.
2
Colocar el interruptor agitación en posición I.
7. 2 SUGERENCIAS
1
El tiempo necesario para obtener la refrigeración del
producto varía en función de distintos factores como por
ejemplo la temperatura ambiente y la temperatura inicial del
producto.
2
Llenando los contenedores con producto ya enfriado
previamente se incrementa la eficiencia del distribuidor.
3
Para disminuir ulteriormente los tiempos de
restablecimiento y, por lo tanto, aumentar la autonomía del
distribuidor, volver a llenar cuando el nivel del producto
desciende a mitad evaporador.
4
Todos los distribuidores de este tipo deben despedir calor.
Si el calor producido fuera excesivo, controlar que ninguna
fuente de calor se encuentre cerca del distribuidor y, en modo
particular, cerca de las rejillas de los paneles. Cerciorarse
además, que el flujo de aire no esté obstaculizado por paredes
cercanas, cajas u otras cosas. Dejar por lo menos 15 cm de
espacio libre alrededor del distribuidor. En todo caso cuando el
producto dentro de los contenedores está frio, es señal de que
todo funciona bien y que el calor producido no es alarmante.
5
Regulación de la temperatura: para este tipo de operación,
dirigerse exclusivamente al técnico.La temperatura ideal de las
bebidas ha sido establecida y regulada en la fábrica.
6
Para evitar riesgos de caídas, las partes alrededor de la
máquina tienen que mantenerse secas.
7. 3 LIMPIEZA
La limpieza y el lavado son fundamentales para garantizar la
perfecta conservación del gusto de la bebida y la máxima
eficiencia de vuestro distribuidor. Los procedimientos descritos
a continuación deben ser considerados de carácter general y
pueden variar por efecto de la reglamentación de higiene
vigente.
Antes del desarmado para el lavado del distribuidor debe
quitarse todo el producto.
7. 3. 1 DESMONTAJE
1
Quitar la tapa del contenedor.
2
Quitar el contenedor vacío levantándolo por la parte
anterior y desprendiendolo de la junta (ver figura 3).
figura 3
3
Quitar la junta del contenedor.
4
Sacar la turbina pompa.
Posición 0 : el distribuidor está apagado.
Posición I :
el distribuidor está habilitado
p a r a e l f u n c i o n a m i e n t o .
Ventilador en función.
Posición 0 : dispositivo de agitación parado.
Posición I : dispositivo de agitación en
función.
ATTENCION
El acceso a la zona de servicio está limitado a personas
preparadas en materia de seguridad e higiene y que
disponen de conocimientos prácticos sobre el aparato.
ATTENCION
Antes de proceder con el desmontaje de cualquier com-
ponente, desenchufar de la toma de corriente eléctrica el
enchufe del aparato.