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Por este motivo, es necesario eliminar periódicamente la suciedad de la superficie del acero inoxidable, ya que ésta po-
dría ser el origen de una degradación del nivel de resistencia de la capa pasiva y velar por el cumplimiento de las etapas
de limpieza. (Preparación a la limpieza / limpieza / aclarado / desinfección / aclarado / secado).
Una limpieza periódica con aclarado prolongado de agua es el mejor modo de reconstituir y mantener la capa pasiva.
Cada una de las etapas relativas a la limpieza presenta riesgos de deterioro de la capa pasiva: utilización de agua dura
/ sobredosificación de los productos de limpieza / utilización de detergentes clorados / residuos alimenticios sobre los
productos / aclarado insuficiente ...
Para cualquier caso de corrosión, es conveniente identificar cuál es el elemento o la etapa que la ha originado.
y
Consejos :
-
mantener las superficies de acero inoxidable limpias y secas. Dejar circular el aire.
-
realizar una limpieza diaria para eliminar las incrustaciones, las grasas y todos los residuos de alimentos. La corrosión
puede formarse bajo estas capas por la falta de entrada de aire.
-
la limpieza diaria puede realizarse con un paño húmedo. Si es necesario:
* utilizar agua con jabón, productos de limpiezas con poco cloro, detergentes sin blanqueadores, desengrasantes
para cristales.
*
retirar la suciedad correosa con un cepillo no metálico (materia plástica, sedas naturales o lana de acero inoxidable).
-
no rayar las superficies con metales que no sean acero inoxidable. En concreto, no utilizar cepillos de hierro.
-
las manchas frescas de óxido pueden eliminarse con agentes abrasivos suaves o papel de lija fino.
-
para las manchas más difíciles, utilizar ácido oxálico caliente concentrado a 2-3%. Si es necesario, seguir un trata-
miento con ácido nítrico concentrado a 10%.
Después de cualquier tratamiento, lavar con abundante agua y secar.
La utilización de ácido se reserva a las personas con formación y respetando la reglamentación.
y
Productos prohibidos :
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la lejía y los derivados clorados
-
el ácido clorhídrico
-
los polvos abrasivos con óxido de hierro.
Este aparato tiene el símbolo del reciclaje conforme a las directrices 2002/95/CE y 2002/96/CE referentes a los Residuos de Equipos Eléc-
tricos y Electrónicos (DEEE o WEEE). Al final de su vida, el aparato deberá reciclarse respetando la reglamentación en vigor en el país de
instalación.
