Tarifler
tr
137
¡
Tarifler şeker hastaları için uygun
değildir.
¡
Dondurma karışımına aroma
katmak için alkol içeren
malzemeler kullanmayın, aksi
takdirde karışım katılaşmayacaktır.
¡
Şu etkenler işlem süresini etkiler:
–
Dondurma karışımı miktarı
–
Dondurma karışımı sıcaklığı
–
Dondurucunuzun sıcaklığı
–
Oda sıcaklığında
İpuçları
¡
En lezzetli dondurma taze
hazırlanmış dondurmadır.
Dondurmanızı örn. meyveler,
soslar, krema veya rende çikolata
ile süsleyebilirsiniz.
¡
Dondurma servisi yapılacak
kapların veya çanakların soğuk
olması tavsiye edilir, böylelikle
dondurmanın çok çabuk erimesi
önlenmiş olur.
¡
Derin dondurucudaki dondurmayı,
servis etmeden bir süre önce
dondurucudan alın.
¡
Aşağıdaki aksesuarlar ile dondurma
karışımını kolayca hazırlayabilirsiniz:
–
Mikser üst parçası
–
Multi mikser üst parçası
–
Narenciye sıkma ünitesi
Tariflere genel bakış
Bu genel bakışta, çeşitli tariflere ilişkin malzemeleri ve işleme adımlarını
bulabilirsiniz.
Tarif
Malzemeler
İşleme
Vanilyalı
dondurma
¡
2 Bourbon vanilya
çubukları
¡
250 ml Süt
¡
100 g Şeker
¡
200 ml Krema
¡
1 tutam tuz
¡
Vanilya çubuğunu boylamasına kesip açın ve
içindeki özü bir bıçak ile kazıyıp alın.
¡
Sütü, şekeri ve vanilya özünü bir tencerede
karıştırarak kaynatın.
¡
Karışımın oda sıcaklığına soğumasını
bekleyin.
¡
Kalan malzemeleri karıştırın.
¡
Döner şalteri 1 kademesine getirin ve karışımı
dondurma hazırlayıcıya doldurun.
¡
20-30 Dakika kadar 1 kademede işleyin.
Çikolatalı
dondurma
¡
100 g Kalıp çikolata
¡
300 ml Krema
¡
40 g Şeker
¡
150 g Yoğurt
¡
Kırılmış, doğranmış kalıp çikolatayı, krema ve
şeker ile birlikte bir tencereye koyun ve
sürekli karıştırarak, şeker ve çikolata
eriyinceye kadar ısıtın.
¡
Yoğurdu halen sıcak durumdaki karışıma
ekleyip karıştırın.
¡
Karışımın oda sıcaklığına soğumasını
bekleyin.
¡
Döner şalteri 1 kademesine getirin ve karışımı
dondurma hazırlayıcıya doldurun.
¡
20-30 Dakika kadar 1 kademede işleyin.
Содержание MUZ9EB1
Страница 2: ...A B C 1 1 2 3 4 5 2 ...
Страница 3: ...3 4 5 6 7 8 9 10 ...
Страница 4: ...11 12 13 14 15 16 17 18 ...
Страница 5: ...19 20 ...
Страница 185: ......
Страница 186: ......
Страница 187: ......