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Bosch AutoCook MUCP868BCN, Инструкция по эксплуатации, Страница: 57 / 57

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Содержание AutoCook MUCP868BCN

Страница 1: ...使用产品前请仔细阅读本使用说明书 并请妥善保管 立即 在MyBosch上 为您的电器注册 免费获得以下福利 bosch home cn welcome AutoCook MUCP868BCN zh 使用说明书 en Instruction manual 多功能压力烹饪锅 6 Multicooker 27 ...

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Страница 5: ...rice porridge soup steam steak pizza baking pasta fry soft fry stew cooking yogurt jam sous vide warm up my recipe start delay D b d e g f h i j a c ...

Страница 6: ...器 重要安全信息 对于有身体 感官或精神缺陷的人员或缺乏经验和知识的人员 包括儿 童 除非能得到监督或指导 否则不得使用本电器 请勿让儿童靠近本 电器和电源线 且不得让儿童操作本电器 严禁儿童玩耍本电器 儿童不 得对本电器进行清洁和用户保养 W 电击和着火危险 本电器只能通过正确安装的接地插座连接到交流电源 确保已正确 安装家用电源的保护导线系统 务必按照铭牌上的技术规范连接和操作本电器 若电源线和 或电器 损坏 请勿使用本电器 为防止发生事故 仅限由我们的客户服务部门 进行维修 若本电器电源线损坏 务必使用售后服务部门提供的专用连接导线 进行更换 切勿将电器连接到定时开关或遥控插座上 电器开启时必须有人看 管 如果发生故障 立即拔下插头或断开电源 不得让电源线接触高温零件 或者在锐利边缘上拖拽电源线 切勿将电器或电源线浸入水中或用洗碗机清洁 请勿使用蒸汽清洁 本电器 每次使用后 无人照看...

Страница 7: ...油炸食物 为了防止沸腾或泡沫溢出风险 切勿使用高温程序煮汤或类似的液 体 如烘焙 煎炒 油炸 等 也不得手动设置 100 C 以上温度进行上 述烹饪 制备软性食物后 在打开盖子之前轻轻摇晃电器 防止食物喷溅 在烹饪带皮肉类后 如牛舌 肉类会在压力下膨胀 此时不可刺破肉 皮 否则有烫伤风险 打开上盖时要小心 必须等电器充分冷却后才能拿取或清洁 有明显褪色 裂缝或其他损 坏的部件或者定位不正确的部件必须以原装部件进行更换 W 有健康危险 真空低温烹饪是一种以较低的温度进行烹饪的方法 请特别注意安全说 明和建议的烹饪方法 X 低温慢煮烹饪 参见第 13 页 W 窒息危险 切勿让儿童玩耍包装材料 W 重要信息 不要使用本产品烹饪或存储酸性食物 PH 5 切勿将电器放在加热的烤箱中 在使用或清洗之后 应打开电器盖子 至少干燥 30 分钟 防止形成冷 凝 每次使用后或长时间未使用重新使用之前 务必彻底...

Страница 8: ... 20 21 楼 执行标准 GB 4706 1 2005 家用和类似用途电器的安全 第 1 部分 通用 要求 GB 4706 19 2008 家用和类似用途电器的安全 加热液体的特 殊要求 内容 主要用途 6 重要安全信息 6 概览 9 控制面板 9 首次使用前 10 准备 12 附加功能 16 使用插件 17 调节设置选项 18 儿童锁 19 保养和日常清洁 19 环保型处理 20 保修 20 烹饪程序表 21 烹饪时间 22 型号总览和技术参数 23 专用附件 24 故障排除 24 全国统一客户服务热线 4008855888 客户服务电子邮箱 careline china bshg com 公司网站 www bosch home cn 技术数据 电气连接 电压 频率 220 240V 50 60Hz 额定功率 1200 W 尺寸 高 x 宽 x 深 300x320x400 mm ...

Страница 9: ...机 从待机模式切换到功能选择模式 反之 亦然 A 设置预约 可根据所选择的烹饪程序选择启动时 间延时 D 从列表中选择烹饪程序 h 反复按压按键 D 可逐个显示各个烹饪 程序 相应的 LED 指示灯在控制面板 中亮起 E 调节烹饪时间 针对烹饪程序预先配置的烹饪时间 可缩短 或延长 相 应的指示灯 g 亮起 相应的预设烹饪 时间显示在显示屏上 a F 调节烹饪时间 根据用户需求调节烹饪时间 C 调节烹饪温度 根据用户需求调节烹饪温度 对于启用 了蒸汽压力功能的烹饪程序 温度为对 应设定的温度 f 无法进行调节 L 蒸汽压力功能 蒸汽压力功能 低蒸汽压力 K 或 高蒸汽压力 L 可通过按压按 键 L 进行选择 相应指示灯 f 亮 起 X 使用蒸汽压力烹饪 参见 第 14 页 G 确认程序 按压按键 G 启动所选择的烹饪程序 H 删除设置或取消程序 按压按键 H 删除设置或停止先前已经 启动的...

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Страница 13: ...幅 增加 直到达到最大值 10 C 按下并按住 按键 直至温度达到所需增值水平 如要降低温度 按下并按住 C 按键 当前温度 将在显示屏上短暂显示 随后开始按照 1 C 的 增幅增加 直到达到最大值 10 C 达到最 大值后 显示器将返回最小值 20 C 以下 按 下并按住按键 直至温度达到所需降低水平 按下 G 按键 继续烹饪程序 说明 如果没有按下 G 按键确认 烹饪程序将 按照先前设置的温度继续进行 当烹饪程序结束时 响起一个信号音 指示 灯 和按键 G 亮起 或者启动保温功 能 X 保温功能 参见第 16 页 显示屏闪烁并显示 00 00 3 打开电器的上盖 取出做好的食物享用 W 有烫伤危险 在烹饪过程中 电器中可能会蓄积大量蒸 汽 打开盖子时要小心 不要斜靠在电器 上盖上 使用过的锅具和各种插件可能非常烫 必 须使用合适的手柄或烤箱手套 小心 在烹饪过程中形成冷凝 定期倒空冷凝...

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Страница 17: ...一声信号音 按键 G 闪烁 6 将食物装入油炸篮进行油炸 7 打开电器上盖 8 用所提供的手柄将油炸篮放在锅具上 然 后拿掉手柄 9 不要盖上上盖 10 按下 G 按键 启动烹饪程序 当烹饪程序结束时 响起一个信号音 11 如要把油炸食品沥干 可用手柄抬起油炸 篮 挂在内胆边缘 使用蒸架 蒸制蔬菜 肉和鱼时 必须使用蒸架 蒸架分为 2 个部分 可以同时分别蒸制不同食材 比如 下面蒸蔬菜 上面蒸鱼 说明 为了获得一流美味 我们建议采用我们的 食谱中的建议 蒸架可在有蒸汽压力功能和无蒸汽压力功 能的情况下使用 实例 不带蒸汽压力功能的烹饪程序 W 有烫伤危险 最多加水至 0 5 J 标记处 在烹饪过程中 电器中可能会蓄积大量蒸 汽 打开上盖时要小心 不要斜靠在电器 上盖上 使用过的锅具和各种插件可能非常烫 必 须使用合适的手柄或烤箱手套 1 打开电器上盖 2 锅具加水量最多为 0 5 升 锅内...

Страница 18: ...C 4 所需要的烹饪温度显示后 按下按键 G 带设定烹饪温度的烹饪程序启动 如果在选定的程序中 需要分别调整所有烹饪 步骤的温度 则在启用相应烹饪步骤之前 重复 第 2 点到第 4 点 说明 这些设置未保存 如果再次选中该烹饪 程序 预设的烹饪温度将再次显示在显示屏 上 设置蒸汽压力 对于带预设蒸汽压力功能的烹饪程序 可通 过 低蒸汽压力 K 或 高蒸汽压力 L 分别选择温度 1 在功能选择模式下 按住按键 D 直到选中 所需要的烹饪程序 相应 LED 在控制面板上亮起 相应烹饪程序 的预设烹饪时间显示 此外 低蒸汽压力 指 示灯 K 或 高蒸汽压力 指示灯 L 亮 起 说明 如果 K 或 L 不亮起 蒸汽压力功 能不可用于所选程序 2 按下按键 L 可切换 K 和 L 3 如果所需要的蒸汽压力显示 按下按键 G 带设定蒸汽压力功能的烹饪程序启动 说明 这些设置未保存 如果再次选中该烹饪 ...

Страница 19: ...能选 择模式照常选择 说明 为了在 下保存第二个个人 烹饪程序 可使用上述 的相同过 程 如要删除个人烹饪程序 执行下列步骤 1 在功能选择模式下 按下按键 D 一次 LED 亮起 所保存的烹饪时间显 示在显示屏上 2 按下按键 F 一次 显示屏闪烁 LED 1 烹饪程序 1 在控制面 板中亮起 3 按下并按住按键 H 2 秒 的设置被删除 说明 为了删除第二个个人烹饪程序 可使用上述 的相同 过程 儿童锁 在烹饪过程中 可以启用 停用儿童锁 如果儿 童锁启用 则控制面板上的所有按键都被锁定 无法继续在电器上进行设置 W 警告 当儿童锁启用后 无法更改或终止烹饪过程 必须首先停用儿童锁 按下下列按键组合 1 启用 同时按下并按住按键 C 和 F 保持 3 秒 响起一声短信号音 儿童锁已启用 2 停用 再次同时按下并按住按键 C 和 F 保持 3 秒 响起一声短信号音 儿童锁关断 保养和日常...

Страница 20: ...水箱 油炸 篮 蒸架 锅铲 汤勺 量杯 小心 清洗后 再次更换基本电器上的所有干燥部件 并检查安全装置的功能 X 首次使用前 参 见第 10 页 环保型处理 J 请以环保方式处置包装 对本设备根据有关电气和电子设备报 废的欧洲规定 2012 19 EU waste electrical and electronic equipment WEEE 进行标记 该 规定管理在欧洲范围内对报废设备的 回收和再生 请咨询专业零售商 了解可用的处置 方式 保修 该设备的保修条款将由售出国的销售代表来 确定 您可向售出此设备的经销商详细了解 这些条款 当根据保修条款进行任何索赔时 必须出具 销售凭证或收据 如有更改 恕不另行通知 ...

Страница 21: ... 打开 关 闭 烹饪各种米饭 1 G G 关闭 烹饪各种粥类食谱 短 1 中 2 长 2 G G 关闭 烹饪各种汤 短 1 中 2 长 2 G G 打开 关 闭 蒸制蔬菜 肉和鱼 必须使用蒸架 1 G G 关闭 烹饪不同熟度的牛排 2 关闭 打开 烹饪不同类型的披萨 1 关闭 面团最重 1000 g 包括面粉和水 比 例 54 ml 水放 100 g 面粉 1 关闭 烹饪意大利面食 1 关闭 打开 煎炒蔬菜 肉 鱼 1 G 打开 少量食物油炸 如鱼 肉 烘焙食品等 必 须使用油炸篮 不适用于冷冻食材 1 打开 红烧蔬菜 肉 鱼 短 1 中 2 长 2 G G 打开 关 闭 烹饪食物 1 G G 关闭 制备酸奶 1 关闭 腌渍水果酱 1 打开 取决于菜谱 烹饪步骤 盖子关闭 用于激活的蒸汽压力功能 关于正确使用程序的说明以及关于食材 分量和烹饪时间的信息 请参见所附菜谱 ...

Страница 22: ...0 g 短 10 分钟 鱼块 500 g 1000 g 中 30 分钟 肉丸 500 g 700 g 短 10 分钟 鸡蛋 x 8 x 12 中 30 分钟 饺子 500 g 600 g 短 5 分钟 西兰花 500 g 800 g 短 3 分钟 豌豆 500 g 800 g 中 30 分钟 胡萝卜 500 g 800 g 中等 30 分钟 鸡胸 500 g 800 g 中 30 分钟 甜菜根 中等大小 整个 500 g 800 g 较短 25分钟 圆粒米 300 g 450 g 米 400 ml 600 ml 水 适中 40分钟 圆粒米 300 g 900g 米 400 ml 1120 ml 水 较长 80分钟 糙米 280 g 1260 g 米 480 ml 1280ml 水 较短 60分钟 圆粒米 150 g 360 g 米 1280 ml 2880 ml 水 适中 90分钟 圆粒米...

Страница 23: ... 维也纳炸小牛排 火鸡 200 g 短 10 分钟 维也纳炸小牛排 猪肉 200 g 短 短 10 分钟 10 分钟 生蔬菜 如花椰菜 200 g 长 60 分钟 猪前腿肉 1500 g 中等 40 分钟 肉饼 800 g 长 60 分钟 蛋糕 500 g 中 15 分钟 蔬菜 300 g 中 15 分钟 鱼 200 g 中 15 分钟 肉 500 g 短 手动设置 5 分 钟 洋葱 200 g 1 短 60 C 60 分钟 牛肉片 生 放入食物后 锅内的水位不 应超过 3 0 升 中 65 C 50 分钟 牛肉片 五分熟 中 70 C 45 分钟 牛肉片 全熟 短 60 C 30 分钟 鱼 三文鱼 中 65 C 60 分钟 家禽 鸡胸 长 85 C 60 分钟 芦笋 长 85 C 80 分钟 土豆 长 85 C 100 分钟 根茎蔬菜 1 使用真空烹饪法时必须注意特别的卫生措施 请特别注...

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Страница 25: ...进行操作 如果 问题继续存在 请联系客户服务 在打开蒸汽压力功能之 后 蒸汽仍然不断从蒸汽 出口逸出 阀塞未正确塞入阀门 断开电器电源 令其冷却 拆下蒸汽 出口 将阀塞正确塞入阀门 显示屏 P 这不是故障 蒸汽自动释放 等待蒸汽完全逸出 或手动释放蒸 汽 显示屏 开 对于不带蒸汽压力功能的烹 饪程序 压力锁定手柄关闭 N 打开压力锁定手柄 M 停用蒸汽 压力功能 显示屏 关 对于带蒸汽压力功能的烹饪程 序 压力锁定手柄打开 M 关闭压力锁定手柄 M 启用蒸汽 压力功能 显示屏 E1 E6 电器出现故障 中止烹饪程序 断开电器电源 重新 开启电器 如果问题继续存在 请联 系客户服务 显示屏 E0 电路故障 断开电器电源 重启 如果问题继续 存在 请联系客户服务 显示屏 E1 锅具损坏 电器中不存在锅具 或使用的不是原装锅具 放入原装锅具 如果问题继续存在 请联系客户服务 显示屏 E2 E5 ...

Страница 26: ...26 zh 故障排除 问题 原因 补救措施 显示屏 E12 当选择一个温度较高的程序 如 油炸 时 添加了不适当 的食材 如水 程序中止 以 防过压 从内锅中取出不合适的食材 清洁 内锅 重新添加食材 如为 油炸 程序加油 根据所选择的程序 让 盖子打开 X 烹饪程序表 参见 第 21 页 重新启动烹饪程序 如果您无法解决问题 务必拨打我们的服务热线 您可以在说明书的背面找到热线电话号码 ...

Страница 27: ...conformity with the individual appliance model In particular make sure that a basic appliance and a lid that are specified as being compatible are from the same manufacturer Only use the pan and the accessories with the basic appliance Only use the appliance indoors at room temperature and up to 2000 m above sea level Important safety information This appliance may not be used by persons including...

Страница 28: ...e appliance check that it has been properly closed Refer to the operating instructions Before using the appliance each time regularly check the steam valve openings to make sure that they are not blocked Check whether all safety valves 15 16 17 and parts 6 23 are present and correctly installed Please always remember that the overpressure protection device 17 must be able to move freely X 13 Check...

Страница 29: ...down Parts that show visible discolouration cracks or other damage or are not seated correctly must be replaced with original spare parts W Health risk Sous vide cooking is a method of cooking at low temperatures Please pay particular attention to the safety instructions and the recommendations for preparation X Sous vide cooking see page 37 W Risk of suffocation Do not allow children to play with...

Страница 30: ...F CN International Mansion 129 Zhongshan Road Nanjing Jiangsu Province PRC Applicable standards GB 4706 1 2005 Household and similar electrical appliances Safety Part 1 General requirements GB4706 19 2008 Household and similar electrical appliances Safety Particular requirements for heating liquids Contents Intended use 27 Important safety information 27 Overview 31 Control panel 31 Before using f...

Страница 31: ...ted LEDs and or the display Controls X Fig C B Standby Switches from standby mode to function selection mode and back again A Set the start time delay The start time delay can be set for the selected preparation programme D Select a preparation programme from the list h The individual preparation programmes are displayed one after another by repeatedly pressing button D The corresponding LED light...

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Страница 35: ...se programmes with high temperatures such as baking deep frying etc or manual settings in excess of 100 C for cooking soups or similar liquids Never move the appliance during operation Never use force to open the appliance W Risk of scalding Note the warning label on the power cable Use the preparation programs only for the intended and described food X Cooking times see page 48 To prevent the ris...

Страница 36: ...ed the lines go out and the preparation time is shown in the display The preparation process starts automatically Note When the programme pasta or soft fry is selected a repeating audible signal is emitted and the display and button G flash until the food has been added and button G has been pressed The preparation time counts down Cooking produces steam which escapes from the appliance to prevent...

Страница 37: ... vide cooking is a gentle low fat method of preparing meat fish vegetables and desserts A vacuum packing machine is used to heat seal the food in a special air tight heat resistant cooking bag W Health risk Sous vide cooking is a method of cooking at low temperatures As a result it is important that you always follow the application and hygiene instructions below Use only fresh good quality food W...

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Страница 39: ...ines that light up in a clockwise direction appear in the display Once the pre configured steam pressure is reached the lines go out and the preparation time is shown in the display The preparation process starts automatically The preparation time counts down Once the preparation time is completed an audible signal sounds the display flashes and shows P Steam automatically escapes from the applian...

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Страница 41: ...ut steam pressure function open lid X See recipe book provided Start the next preparation step using button G The appliance heats up the appliance interior until the target temperature or the selected steam pressure of the next preparation step is reached During the heating phase lines that light up in a clockwise direction appear in the display Once the target temperature or selected steam pressu...

Страница 42: ...ry X List of preparation programmes see page 47 5 Press button G to start the preparation programme The oil is heated Once the target temperature is reached an audible signal sounds and button G flashes 6 Fill the frying basket with food for soft frying 7 Open the lid of the appliance 8 Place the frying basket in the pan using the handle supplied and remove the handle 9 Do not put the lid on 10 Pr...

Страница 43: ...for this preparation programme is shown 2 Press button F once The pre configured preparation time flashes in the display 3 Keep pressing button F until the desired preparation time is displayed When button F is briefly pressed the preparation time is increased by 1 minute The time increases up to the pre configured maximum value and then returns to the pre configured minimum value When button F is...

Страница 44: ...gramme 2 Press button L to switch between K and L 3 If the desired steam pressure is displayed press button G The preparation programme is started with the set steam pressure function Note These settings are not saved If this preparation programme is selected again the set steam pressure function will be shown in the display once more my recipe manual Quick setting mode for customising the steam p...

Страница 45: ...etween K and L 5 Press and hold button G 2 seconds to save the set values Note Either the temperature or the steam pressure can be set and stored for one preparation step The value last selected is saved In order to programme other preparation steps repeat points 2 to 6 Up to 3 preparation steps can be programmed The saved preparation programme recipe 1 can be selected as usual via function select...

Страница 46: ...ry off Caution The following parts are not suitable for the dishwasher removable lid insert fastening screw steam outlet and valve plug Cleaning the pan condensation tank and accessories 1 Clean the individual parts with a deter gent solution and a soft cloth or sponge 2 Rinse with clean water and dry off The following parts are suitable for dishwashers pan condensation tank frying basket with han...

Страница 47: ...um 2 long 2 G G Closed soup Preparing soups and stews short 1 medium 2 long 2 G G Open closed steam Steam cooking vegetables meat and fish steamer insert required 1 G G Closed steak Preparing steak 2 Closed open pizza Preparing pizza 1 Closed baking The maximum quantity of dough is 1000 g flour with water ratio 54 ml water to 100 g flour 1 Closed pasta Cooking pasta dishes 1 Closed open fry Frying...

Страница 48: ...mes for various dishes The following cooking times depend on the thickness and consistency of the foods and should be viewed as recommendations for minimum times Adjust cooking times accordingly With frozen food extend the cooking time by at least 20 Programme Setting Time without steam pressure function Food Recommended quantity maximum steam medium 30 mins Green beans fresh 500 g 800 g short 10 ...

Страница 49: ... 260 g 3 cm thickness long 30 mins 4 mins steak 260 g 3 cm thickness pizza short 14 mins Frozen dough green red pepper onion etc 8 inch 1 cm thickness medium 19 mins Dough green red pepper onion etc 100 g dough other ingredinets long 21 mins Dough green red pepper onion etc 140 g dough other ingredinets soft fry medium 20 mins Chicken legs 300 g short 10 mins Button mushrooms 200 g medium 20 mins ...

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Страница 51: ...r and the ingredients Foreign objects in the appliance interior Remove all foreign objects Do not use any water for this purpose The pan is deformed Contact customer service Fault in the appliance Fault in the sensor The prepared meal is burnt There is dirt underneath the pan Thoroughly clean the pan and the appliance interior The pan is deformed Contact customer service Fault in the appliance Fau...

Страница 52: ...gain If the problem persists contact customer service Display screen E0 Electric circuit malfunction Disconnect the appliance from the power supply and restart If the problem persists contact customer service Display screen E1 Pan is damaged or not present in appliance or not original pan was used Insert the original pan If the problem persists contact customer service Display screen E2 E5 E6 or E...

Страница 53: ... Беларусь OOO БСХ Бытовая техника тел 495 737 2961 mailto mok kdhl bshg com CH Schweiz Suisse Svizzera Switzerland BSH Hausgeräte AG Bosch Hausgeräte Service Fahrweidstrasse 80 8954 Geroldswil Reparaturservice Ersatzteile Zubehör Produktinformationen Tel 0848 888 200 mailto ch service bshg com mailto ch spareparts bshg com www bosch home ch CY Cyprus Κύπρος BSH Ikiakes Syskeves Service 39 Arh Maka...

Страница 54: ... Utegen Batira Str 73 480096 Almaty Tel 727 258 85 44 mailto lsr technodom kz www technodom kz Kombitechnocentr Zhambyl st 117 480096 Almaty Tel 727 338 45 55 mailto cts_pavel bk ru www cts kz TOO Evrika Service Shimkent Rıskulova 22 Shimkent 160018 Tel 727 252 44 63 75 mailto evrika_kz mail ru www evrika com AV SERVİCE Abulhair hana Str 51 Uralsk 090000 Tel 711 293 99 49 mailto oastaiev avservice...

Страница 55: ...vice SE bshg com www bosch home se SG Singapore BSH Home Appliances Pte Ltd Block 4012 Ang Mo Kio Avenue 10 01 01 Techplace 1 Singapore 569628 Tel 6751 5000 Fax 6751 5005 mailto bshsgp service bshg com www bosch home com sg Mo Fr 8 30am to 7 00pm Sa 8 30am to 5 30pm exclude public holidays SI Slovenija Slovenia BSH Hišni aparati d o o Litostrojska 48 1000 Ljubljana Tel 01 583 07 00 Fax 01 583 08 8...

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Страница 57: ...便可直接获得如下福利 专家级电器使用提示与技巧 保修延长选项 附件和备件折扣 易于获得数字手册和所有电器数据 便于享受博世家电服务 注册免费而简单 同样针对移动电话 www bosch home cn welcome 针对博世家电的专家级建议 需要博世专家帮助解决问题或维修 了解博世支持您的各种方式 www bosch home com service 随附的服务目录中列出了所有国家的联系信息 总经销商 博西家用电器 中国 有限公司 中国江苏省南京市中山路129号中南国际大厦20 21楼 感谢您购买博世家电 需要帮助吗 可以从此处获取 8001089736 8001089736 980730 ...

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