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Kalbfleisch
Hinweis:
Wenden Sie Kalbsbraten und -haxe nach der Hälfte
der Zeit. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
■
›
Heißluft
Schweinefleisch
Hinweise
■
Wenden Sie mageren Schweinebraten und Braten ohne
Schwarte nach der Hälfte der Zeit. Zum Schluss noch
ca. 10 Minuten stehen lassen.
■
Legen Sie den Braten mit Schwarte nach unten in das
Geschirr. Schwarte einschneiden. Den Braten nach ca. der
Hälfte der Zeit wenden. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten
stehen lassen.
■
Schweinefilet und Kassler nicht wenden. Zum Schluss noch
ca. 5 Minuten stehen lassen.
■
Wenden Sie das Nackensteak nach
Z
der Zeit.
■
™
Umluftgrillen
■
›
Heißluft
■
š
Grill
Lamm
Hinweis:
Wenden Sie Lammkeule nach der Hälfte der Zeit.
■
›
Heißluft
■
™
Umluftgrillen
Sonstiges
Hinweise
■
Lassen Sie den Hackbraten zum Schluss noch
ca. 10 Minuten stehen.
■
Wenden Sie die Würstchen nach
Z
der Zeit.
■
™
Umluftgrillen
■
š
Grill
Geflügel
Hinweise
■
Legen Sie ganze Hähnchen und Hähnchenbrust mit der
Brustseite nach unten. Nach
Z
der Zeit wenden.
■
Legen Sie die Poularde mit der Brustseite nach unten. Nach
30 Minuten wenden und Mikrowellen-Leistung auf 180 Watt
stellen.
■
Legen Sie halbe Hähnchen und Hähnchenteile mit der Haut-
seite nach oben. Nicht wenden.
■
Wenden Sie Enten- und Gänsebrust mit der Hautseite nach
oben. Nichtwenden.
■
Wenden Sie Gänsekeulen nach der Hälfte der Zeit. Die Haut
einstechen.
■
Legen Sie Putenbrust und -oberkeule mit der Hautseite nach
unten. Nach
Z
der Zeit wenden.
■
™
Umluftgrillen
■
›
Heißluft
■
š
Grill
Kalbfleisch
Zubehör
Heizart
Temperatur °C
Dauer in Minuten
Kalbsbraten, ca. 1 kg
geschlossenes Geschirr
›
180-200
110-130
Kalbshaxe, ca. 1,5 kg
geschlossenes Geschirr
›
200-220
120-130
Schweinefleisch
Zubehör
Heizart
Temperatur
°C, Grillstufe
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
Dauer in Minuten
Braten ohne Schwarte
(z. B. Nacken), ca. 750 g
geschlossenes
Geschirr*
™
220-230
180
40-50
Braten mit Schwarte
(z. B. Schulter) ca. 1,5 kg
offenes Geschirr*
›
190-210
-
130-150
Schweinefilet, ca. 500 g
geschlossenes
Geschirr*
™
220-230
90
25-30
Schweinebraten mager,
ca. 1 kg
geschlossenes
Geschirr*
™
210-230
90
60-80
Kasseler mit Knochen,
ca. 1 kg
offenes Geschirr*
-
-
360
40-45
Nackensteak 2 cm dick
š
3
-
1. Seite: ca. 15-20
2. Seite: ca. 10-15
* niedriger Rost
** hoher Rost
Lamm- und Wildfleisch
Zubehör
Heizart
Temperatur °C
Dauer in Minuten
Lammrücken mit Knochen, ca. 1 kg
offenes Geschirr
›
210-230
40-50
Lammkeule ohne Knochen, medium, ca. 1,5 kg
geschlossenes Geschirr
™
190-210
90-100
Sonstiges
Zubehör
Heizart Temperatur °C Mikrowellen-Leistung in Watt Dauer in Minuten
Hackbraten aus ca. 1 kg Fleisch offenes Geschirr,
niedriger Rost
™
180-200
600 +
180
10 +
40-50
Würstchen zum Grillen, 4 bis
6 Stück, à ca. 150 g
hoher Rost
š
3
-
jede Seite: ca. 10-15
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