Handleiding
15
WERKING - frituren
1. Steek de stekker (13) in het stopcontact en schakel de friteuse in met de aan/uit-schakelaar (6). Het
indicatielampje (4) zal gaan branden om aan te geven dat de friteuse is ingeschakeld.
2. Zet de temperatuurinstelling (6) op de gewenste temperatuur. Het rode temperatuur indicatielampje (5)
zal gaan branden om aan te geven dat het vloeibare vet of de olie de gewenste temperatuur nog niet
bereikt heeft.
LET OP: Maak de etenswaar eerst goed droog, alvorens het te gaan frituren.
LET OP: Houd bij het instellen van de temperatuur rekening met de etenswaren die u gaat frituren.
Voorgekookte of voorgebakken etenswaren (zoals diepvriesfrites of aardappelkroketten)
moet u bij een hogere temperatuur frituren dan etenswaren die niet voorgekookt of
voorgebakken zijn. Zie Tabel 1 voor een indicatie van de frituurtemperatuur en -tijden.
Tabel 1.
Etenswaren
Temperatuur
Aanbevolen tijd
Verse frites
190°C
12-15 minuten
Diepvries frites
aanwijzingen fabrikant
aanwijzingen fabrikant
Scampi’s (gepaneerd)
170°C
6-7 minuten
Kipnuggets
190°C
7-8 minuten
Visfilet (gepaneerd of in beslag)
170°C
6-8 minuten
Uienringen
170°C
4 - 5 minuten
3. Als de olie of vloeibaar vet de gewenste temperatuur heeft bereikt, gaat het rode temperatuurindicatielampje uit.
4. Beweeg de handgreep (2) van de frituurmand in
de horizontale positie tot de handgreep in deze
positie blokkeert (zie Figuur 2). Tijdens het omhoog
bewegen van de handgreep komt de frituurmand
(1) omhoog. Laat de frituurmand even uitlekken
(met gesloten deksel).
5. Druk op de dekselopener (12) om het deksel (7) te
openen en neem de frituurmand uit de friteuse.
6. Vul de frituurmand met de gewenste etenswaar. Plaats
niet te veel etenswaar in de mand (max. 700gr).
7. Plaats de frituurmand terug in de friteuse. Laat de
handgreep in de horizontale positie staan.
8. Sluit het deksel.
9. Trek de vergrendelknop (3) in de handgreep
naar u toe en beweeg de handgreep omlaag. De
frituurmand zakt in de olie (zie figuur 3).
Tip:
Gebruik een kookwekker om de gewenste tijd voor het frituren in te stellen.
10. Wanneer u klaar bent met frituren, beweegt u de handgreep van de frituurmand omhoog, waardoor de
frituurmand omhoog komt. Laat de frituurmand even uitlekken (met gesloten deksel).
12. Druk op de dekselopener.
12. Neem de frituurmand uit de friteuse en plaats de etenswaren op een bord, bij voorkeur op een stuk
keukenpapier zodat overtollig vet kan worden geabsorbeerd.
13. De friteuse houdt de olie op de ingestelde temperatuur zodat u ook na verloop van tijd opnieuw kunt
frituren. Herhaal hiervoor stap 2 t/m 12.
Schakel de friteuse uit wanneer u langere tijd niet frituurt.
14. Schakel wanneer u klaar bent met frituren de friteuse uit met de schakelaar en neem de stekker uit het
stopcontact.
15. Laat de friteuse afkoelen.
16. Maak de behuizing aan de buitenzijde schoon en berg de friteuse op.
Nede
rlan
ds
