BEEM – Elements of Lifestyle
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Retirez le réservoir d’eau qui est posé sur le socle , l’alimentation en courant est
coupée. Le thermostat se remet en marche dès que l’appareil est remis en place sur
le socle de contact.
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Le réservoir d’eau est mis complètement hors service en tournant le bouton rotatif
dans le sens contraire aux aiguilles d’une montre jusqu’à la butée. Le témoin
lumineux s’éteint.
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Le témoin lumineux s’éteint également peu après que l’eau se soit évaporée. Veuillez
donc toujours contrôler s’il y a suffisamment d’eau dans le réservoir d’eau et si le
bouton rotatif est dans la bonne position pour éviter de faire bouillir l’eau trop
longtemps.
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Par sûreté, débrancher l’appareil après utilisation.
6.2.
Préparation du thé à la mode orientale avec le « principe du samowar »
Si vous souhaitez utiliser le Mr. Tea pour préparer du thé à la mode orientale
« samowar », posez toujours en premier le couvercle à vapeur sur le réservoir
d’eau avant de faire chauffer l’eau.
a)
Thé noir
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Mettez les feuilles de thé dans la passoire du thé (2)(environ une cuillère à café par
tasse) ou le sachet de thé (sans passoire env. 1 sachet pour env. 1 à 2 tasses).
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Reposez le couvercle à vapeur sur la bouilloir et la théière. Le fond de la théière est
conçu de manière à ce qu’il puisse parfaitement coïncider avec le couvercle de la
bouilloir et rester stable. La théière est chauffée en même temps.
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Faire bouillir l’eau.
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Retirez la théière du réservoir d’eau .
Attention : De la vapeur chaude peut s’échappe ! Des gouttes de condensation
peuvent couler éventuellement du fond de la théière.
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Versez l’eau bouillante sur le thé dans la théière. Remplissez 1 l maximum, jusqu’au
seuil maximal (4). Faites couler le thé et l’eau bouillante. En pressant légèrement
vers le bas, le robinet d’évacuation s’ouvre et vous pouvez en recueillir de l’eau. Dès
que vous le lachez à nouveau, il se referme. Si vous voulez recueillir beaucoup d’eau
pour remplir la théière par exemple, poussez la manette du robinet vers l’arrière. Il
s’enclenchera dans cette position. Et seulement si vous repoussez la manette vers
l’avant, alors le robinet se refermera à nouveau.
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Plus il y aura de feuilles ou de sachets de thé ou moins vous mettrez d’eau dans la
théière, plus le thé sera concentré (Les professionnels font le thé avec exactement
2,86 g par tasse). Mettez plutôt une quantité un peu plus importante de thé afin
d'obtenir un liquide un peu plus concentré dans la théière.
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Reposez la théière avec le thé concentré sur le réservoir d’eau. La vapeur qui monte
dans le réservoir d’eau maintient le thé dans la théière à la température exacte dont
il a besoin pour infuser.
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Au bout du temps d’infusion désiré, retirez la passoire de la théière et reposez le
couvercle.
ATTENTION : De la vapeur chaude s’échappe. Utilisez des maniques.
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Versez ensuite la quantité désirée de ce thé concentré dans votre tasse et complétez
avec l'eau du réservoir. De cette façon, vous pouvez varier le dosage et le goût de
votre thé.
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Vous pouvez poser la théière sur le réservoir d’eau et laisser l’appareil en marche
pour pouvoir vous servir du thé ou de l’eau à tout moment. Réglez le bouton sur la
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