BEEM – Elements of Lifestyle
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position «
●●
» (mais pas jusqu’à la butée) afin que l’eau ne soit pas constamment en
ébullition mais reste chaude. Le témoin lumineux est intermittent. Cette fonction de
mise en ébullition ininterrompue ne doit être utilisée que pendant les premières
minutes d'infusion du thé.
b)
Thé vert
•
permet également de préparer du thé vert. Le thé vert ne se prépare jamais avec de
l'eau bouillante, car il serait alors légèrement plus amer. Selon la variété, la
température idéale de préparation du thé vert se situe entre 50 et 90 °C. La plupart
des thés verts développent leur arôme optimal à 80 °C environ. Plus le thé vert est
de qualité, plus la température optimale de l'eau doit être basse. Les thés les plus fins
sont préparés avec de l'eau entre 50 et 60 °C.
•
Les thés verts normaux doivent infuser environ 1 à 3 minutes tandis que les thés
verts très fins ne doivent infuser qu'environ 1 minute à 1 ½ minute. En ce qui
concerne le thé en sachet, suivre les indications données par le fabricant pour le
dosage.
•
Le thé vert doit être plus faiblement dosé que le thé noir : environ 1 g pour 100 ml ou
1 cuil. à café rase pour 200 ml d'eau. Vous déterminerez vous-même la force du
concentré.
•
Portez l'eau de le réservoir d’eau à ébullition. Puis versez de l'eau chaude dans les
tasses (la théière est déjà chauffée du fait de sa position sur le réservoir d’eau
pendant l’ébullition). Remettez le bouton sur la position «
●
» (selon la variété de thé)
et laissez refroidir légèrement l'eau (env. 3 à 5 minutes). Mettez ensuite le thé dans
la théière et versez sur le thé de l’eau chaude provenant de le réservoir d’eau
(respectez le seuil maximal(4)). Placez la théière sur le réservoir d’eau comme décrit
auparavant pour que le thé reste chaud et suivez les indications de la préparation du
thé noir.
7.
Nettoyage et conservation
Selon la fréquence d'utilisation, détartrez le réservoir d’eau toutes les semaines ou tous
les quinze jours.
1.
Avant tout nettoyage, retirez la fiche secteur et laisser refroidir.
2.
Ne plongez jamais le socle, le reservoir d’eau ni le cordon d’alimentation dans
l’eau, nettoyez avec un chiffon humide.
3.
Remplissez le réservoir d’eau et de produit détartrant ou bien du vinaigre blanc et
laissez bouillir un petit moment. Laissez agir le mélange détartrant pendant un
moment.
4.
Agitez plusieurs fois le réservoir et déversez le mélange détartrant avec les
résidus de calcaire. Laissez couler le détartrant par le robinet d’évacuation afin
aussi de faire sortir les morceaux de calcaire qui pourraient obstruer le robinet.
Rincez le réservoir d’eau plusieurs fois avec de l’eau propre et laissez couler
également par le robinet d’évacuation.
5.
Vous pouvez mettre la théière et le couvercle et le couvercle d’évaporation dans la
machine à laver.
6.
N'utilisez jamais de produit à récurer ni de détergent mais un chiffon humide pour
nettoyer la surface externe de l’appareil.
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