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4. Technische Daten
4.1 Eigenschaften des Kombidämpfers
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Ausführung CNS 18/10
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Drehregler-Bedienung
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Fassungsvermögen bis zu max. 10 GN 1/1 oder Bäckereinorm 600 x 400 mm
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Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen
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Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima
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Ventilatorgeschwindigkeit in 2 Stufen regulierbar
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Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
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Wrasenabzug regulierbar
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Garraumbeleuchtung
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praktischer GN-Quereinschub (Geräte für 5 x 2/3 mit Längseinschub)
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LED-Anzeige für Kerntemperatur
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Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers
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Vorbereitet für die Halterung zur Handbrause 116.005
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Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
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Auflageschienen herausnehmbar
Sicherheitsvorrichtungen
Das Gerät ist mit folgenden Schutz- und Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet:
Sicherheitsthermostat im Garraum: steigt die Temperatur im Garraum auf 350°C,
unterbricht der Sicherheitsthermostat die Stromversorgung der Heizelemente des
Gerätes.
ACHTUNG!
Diese Sicherheitsvorrichtung kann nur vom Technikpersonal des Kundendienstes
wieder aufgenommen werden, da hier weitere Kontrollen notwendig sind.
Schalter der Tür unterbricht den Betrieb des Gerätes beim Öffnen: es werden sowohl
das Heizsystem als auch das Gebläse abgeschaltet.
Содержание M 10110
Страница 1: ...M 5110 116 615 M 7110 116 617 M 5230 116 613 M 10110 116 620 V2 0912...
Страница 2: ......
Страница 4: ......
Страница 150: ...146 1 1 1 1 2...
Страница 151: ...147 1 3 1 4...
Страница 152: ...148 1 5 2 2 1 2 2...
Страница 153: ...149 o o o o o 2 3...
Страница 154: ...150 3 3 1 3 2 3 3 3...
Страница 155: ...151 4 4 1 18 10 10 GN 1 1 600 x 400 2 GN 5 x 2 3 116 005 350 C...
Страница 157: ...153 116 000 1 600 x 400 116 002 5 7 10 x 1 1 GN CNS 18 10 10 x 1 1 GN 850 x 700 x 741 115 068 2 1 2 M E 116 005 5 5 1...
Страница 158: ...154 5 2 100 150...
Страница 159: ...155 10 SL 3 90 3 4 3 7 dH 7 dH...
Страница 160: ...156 10 A 22 4 C M 1 10 150 C 2 M 4 A...
Страница 161: ...157 3 15 M1 5 3 6 2 20 25...
Страница 163: ...159 1 I 2 M 2 M 3 I 6 T 2 I 7 I 10 T 1 I 8 M 4 1 10 I 2 I 8 M 1 M 2 M 4 M 3 I 6 S 1 S 2 S 3 I 7 T 1 I 10 T 2...
Страница 164: ...160 M 1 I 3 M 2 110 C I 5 M 3 I 6 T 2 I 7 I 10 T 1 I 8 I 3 I 8 M 1 M 2 M 3 I 6 S 2 I 7 T 1 I 10 T 2 S 1 I 5...
Страница 165: ...161 M 1 I 4 M 2 M 3 I 6 T 2 T 2 I 7 I 10 T 1 I 8 I 4 I 8 M 1 M 2 M 3 I 6 S 1 S 2 I 7 T 1 I 10 T 2...
Страница 167: ...163 A B C B C B C B A Closed Open Closed A B C...
Страница 168: ...164 0 M 3 0 M 1 I 1 LED 1 I 6 M 3 S 2 M 1 LED 1 I 1...
Страница 169: ...165 6 6 1 o o o 6 2 o o o o o o o...
Страница 170: ...166 o o o o o o 6 3 o o 7 o...
Страница 171: ...167 7 6 2 I 6...
Страница 172: ...168 8 Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Te 49 0 5258 971 0 49 0 5258 971 120...