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4.2 Indications techniques
Nom
Four combi à vapeur
Modèle :
E 5110RS
E 7110RS
Code-No. :
116526W
116528W
Contenance :
jusqu’à 5 x 1/1 GN ou
5 x 600 x 400 mm plaque de
cuisson boulangerie
jusqu’à 7 x 1/1 GN ou
7 x 600 x 400 mm plaque de
cuisson boulangerie
Espacement entre
les guides :
74 mm
Quantité d'aliments
cuits par guide :
max. 10 kg
max. 10 kg
Quantité totale
d'aliments cuits :
max. 25 kg
max. 35 kg
Plage de température :
50 °C à 280 °C
Raccordements :
6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
Raccordement d'eau :
3/4“
Pression d'eau :
max.: 3 bar
Dimensions :
L 890 x P 815 x H 635 mm
L 890 x P 815 x H 815 mm
Poids :
90,2 kg
103,0 kg
Equipement :
1 grille 1/1 GN, 1 planche 1/1 GN
1 tuyau, 1 tuyau d’évacuation,
1 tuyau d’arrivée d’agent
nettoyant
Sous réserve de modifications !
Équipement (non compris dans la livraison !)
Kit de sonde de température à cœur
Le kit se compose d’une sonde de température à cœur
et d’un support de fixation adapté au four mixte à vapeur
• Longueur du câble: environ 1,8 m
• Support magnétique: L 130 x P 35 x H 30 mm
• Poids: 0,57 kg
Code-No. : 116009
Содержание E 5110RS
Страница 1: ...E 5110RS 116526W E 7110RS 116528W Original Gebrauchsanleitung V1 1116 ...
Страница 2: ......
Страница 4: ......
Страница 18: ... 14 4 3 Baugruppenübersicht 1 3 6 2 9 5 8 4 11 12 13 15 14 16 17 10 7 ...
Страница 62: ... 58 4 3 Overview of parts 1 3 6 2 9 5 8 4 11 12 13 15 14 16 17 10 7 ...
Страница 106: ... 102 4 3 Aperçu des composants 1 3 6 2 9 5 8 4 11 12 13 15 14 16 17 10 7 ...
Страница 150: ... 146 4 3 Presentación de las partes del dispositivo 1 3 6 2 9 5 8 4 11 12 13 15 14 16 17 10 7 ...
Страница 194: ... 190 4 3 Overzicht van onderdelen 1 3 6 2 9 5 8 4 11 12 13 15 14 16 17 10 7 ...
Страница 238: ... 234 4 3 Zestawienie podzespołów urządzenia 1 3 6 2 9 5 8 4 11 12 13 15 14 16 17 10 7 ...
Страница 282: ... 278 4 3 Описание частей прибора 1 3 6 2 9 5 8 4 11 12 13 15 14 16 17 10 7 ...