Bartscher 296630, Инструкция по установке, эксплуатации и обслуживанию

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FRANÇAIS
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3. SÉCURITÉ
Avant l’utilisation de l’appareil,
lire attentivement les recommandations
et les avertissements contenus dans le
présent manuel.
Le manuel comprend les informations essentielles
relatives à la sécurité d’utilisation et d’entretien de
l'appareil. Conserver le manuel pour le consulter
en cas de besoin.
L'installation électrique est réalisée
conformément aux normes CEI EN 60335-1
et 60335-2-37.
Afin d'éviter tout danger, seul le
fabricant ou un spécialiste peuvent remplacer
le câble de raccordement endommagé.
Le fabricant a apporté le plus grand soin à la
conception et à la fabrication du produit, afin
d'éviter tout risque pour la sécurité et la santé des
personnes lors de l’exploitation de l’appareil.
Lire
attentivement les recommandations
comprises dans le présent manuel et les
indications placées directement sur l’appareil.
Suivre notamment toutes les consignes de
sécurité.
Ne pas intervenir sur les dispositifs de sécurité
installés ni ne les retirer. Le non-respect de ces
consignes peut entraîner des risques graves pour
la sécurité et la santé.
Il est recommandé de réaliser quelques essais
afin de connaître la disposition et les fonctions
principales
des éléments de commande,
notamment ceux qui servent à allumer et éteindre
l’appareil.
L’appareil est conçu pour être utilisé selon sa
destination prévue ; un tout autre usage est
considéré comme une utilisation non conforme.
Le fabricant décline toute responsabilité pour les
dommages matériels ou aux personnes causés
par une utilisation non conforme ou incorrecte de
l’appareil.
Seul un personnel qualifié est autorisé à réaliser
les travaux d’entretien qui nécessitent des
qualifications
techniques définies ou des
capacités spécialisées.
Pour garantir l'hygiène et protéger les produits
alimentaires contre la contamination, tous les
éléments en contact direct ou indirect avec les
produits alimentaires et toutes les zones
contiguës doivent être soigneusement nettoyés.
Pour ce faire, utiliser uniquement des produits de
nettoyage destinés au contact avec les produits
alimentaires et éviter l’utilisation de produits
inflammables ou nuisibles à la santé.
Après chaque utilisation, s’assurer que tous les
brûleurs et tous les éléments de commande sont
éteints et les câbles d’alimentation débranchés.
En cas d’une non-utilisation prolongée de
l’appareil,
débrancher tous les câbles
d’alimentation et nettoyer soigneusement
l'intérieur et l'extérieur de l’appareil.
Pour raccorder l’appareil directement
au réseau d'électricité, monter un disjoncteur
de sécurité dont la distance d’ouverture des
contacts est assez grande pour permettre la
disjonction dans les conditions de la
catégorie de surtension III, ce qui est
conforme aux normes d’installation.
Afin d'éviter le risque d’incendie, veiller
à ce que le niveau d’huile ne descende pas
sous le niveau minimal indiqué sur le bac.
Il est conseillé de remplacer l’huile
lorsque sa couleur devient foncée ou lorsque,
à la température de 160 °C - 180 °C, de la
fumée se dégage. Une huile utilisée souvent
possède un point d'éclair bas.
À noter que les produits alimentaires
trop humides ou une charge trop grande
peuvent entraîner une ébullition brusque de
l’huile.
Utiliser des huiles ou des mélanges
d’huiles destinées à être utilisés dans les
friteuses.
Faire particulièrement attention au sol
autour de l’appareil : le sol peut être glissant.
Ne pas nettoyer l’appareil directement
sous un jet d’eau.