www.barbecook.com
61
6. PRIETAISO PARUOŠIMAS NAUDOJIMUI
Reikės vandens, medžio anglių, sauso laikraščio ir ilgo
degtuko.
6.1. Kokios rūšies medžio anglį reikėtų naudoti?
Prietaisą visada kurkite tradicine medžio anglimi, o ne briketais.
Prietaise užsikūrus ugniai, galite dėti briketus. Prietaisą
kurkite tik geros kokybės anglimi, geriausia rinktis EN 1860-2
standarto anglį. Kokybiškos anglies gabalai būna dideli, blizgūs
ir daug nedulka.
Tinkamai uždarykite anglies maišą prieš padėdami jį iki
kito naudojimo. Anglį visada laikykite sausoje vietoje,
nelaikykite anglies rūsyje.
Iki 50% dubens (žr. apžvalgą žemiau) galima prikrauti
anglies. Per gausiai pripildžius dubenį kepsninė gali būti
rimtai sugadinta dėl itin didelio karščio.
Tipas
Didž. svoris
LOEWY 40
iki 0,7 kg
LOEWY 45
iki 1 kg
LOEWY 50 (SST)
iki 1,7 kg
LOEWY 55 (SST)
iki 1,7 kg
Kepsninėje nedeginkite medienos, nes temperatūra taps
per aukšta ir sugadins kepsninę.
6.2. 1 žingsnis: pripildykite QuickStop
®
indą
Ši informacija aktuali tik šiems modeliams: LOEWY 45 -
LOEWY 50 (SST) - LOEWY 55 (SST).
LOEWY 40 modelyje nėra QuickStop
®
sistemos.
Svarbiausi veiksmai tai darant pavaizduoti 1 paveiksle
109 puslapyje.
Prieš kiekvieną naudojimą rekomenduojame pripilti į
QuickStop
®
indą vandens. Darykite taip:
1. Atlaisvinkite spaustukus centrinio vamzdžio apačioje
(1a pav.).
2. Atkelkite viršutinę prietaiso dalį nuo QuickStop
®
indo ir
padėkite ją šone (1a pav.).
3. Pusę indo pripilkite vandens (1b pav.).
4. Uždėkite viršutinę prietaiso dalį ant indo ir pritvirtinkite
spaustukais (1c pav.).
5. Patikrinkite, ar prietaisas yra stabilus.
6.3. 2 žingsnis: įdėkite popieriaus
Svarbiausi šios darbo žingsniai parodyti
2 paveiksle 109 puslapyje.
Kad užtikrintumėte tinkamą QuickStart
®
sistemos veikimą,
turite teisingai įdėti popierių į prietaisą.
Darykite taip:
1. Paimkite tris dvigubus laikraščio lapus. Visada naudokite
sausą laikraštį, geriausia – kelių dienų senumo.
2. Susukite kiekvieną popieriaus lapą įstrižai, kad būtų panašus
į piltuvėlį. Nesusukite per stipriai.
3. Užlenkite vieną kiekvieno tokio piltuvėlio galą.
4. Nukelkite apatines groteles nuo dubens.
5. Sudėkite piltuvėlius į vamzdį taip, kad užlenkti jų galai būtų
nukreipti į viršų.
Nedėkite piltuvėlių per giliai. Jie turi liesti apatines
groteles, kai vėl uždėsite jas ant dubens.
6. Vėl uždėkite apatines groteles ant dubens.
6.4. 3 žingsnis: uždekite prietaisą
Svarbiausi veiksmai tai darant pavaizduoti 3 paveiksle
109 puslapyje.
Įdėję popieriaus, galite uždegti prietaisą.
Darykite taip:
1. Padenkite indo dugną anglimi (3a pav.).Patarimai.
• Uždegdami kepsninę, nenaudokite per daug anglių.
• Kepsninei uždegti naudokite mažus anglies gabalėlius.
Vėliau galite pridėti didesnių gabalų.
2. Atidarykite oro tiekimo angas vamzdžio apačioje (3b pav.).
3. Naudodami ilgą degtuką uždekite popierių įkišę pro oro
tiekimo angas (3b pav.). Degant popieriui gali sklisti daug
dūmų.
Pirmą kartą naudojant prietaisą reikia palikti jį degti 30
minučių. Taip iš prietaiso bus pašalinti visi likę
gamykliniai tepalai.
Dar nedėkite grotelių ant prietaiso. Tuščios
grotelės gali deformuotis, jei per ilgai bus ant ugnies.
ĮSPĖJIMAS! Nenaudokite stipriųjų alkoholinių gėrimų,
benzino ar kitų degių skysčių prietaisui įkurti arba užkurti
iš naujo! Naudojami degtukai turi atitikti EN 1860-3
standartą!
ĮSPĖJIMAS! Nepradėkite kepti, kol anglis dar
nepasidengusi pelenų sluoksniu. Paprastai tam reikia
maždaug 15 minučių (3c pav.).
7. NAUDINGI PATARIMAI IR GUDRYBĖS
7.1. Liepsnos stiprumo reguliavimas
Liepsnos stiprumą galite reguliuoti atidarydami arba uždarydami
oro tiekimo angas centrinio vamzdžio apačioje:
• Kuo labiau atidarysite angas, tuo daugiau oro bus įsiurbiama
į vamzdį ir tuo stipresnė bus liepsna.
• Kuo labiau uždarysite angas, tuo mažiau oro bus įsiurbiama
į vamzdį ir tuo silpnesnė bus liepsna.
4 paveiksle 110 puslapyje parodyta, kaip oras sklinda
vamzdžiu ir įpučia ugnį.
7.2. Kad maistas nesudegtų
Kad maistas nesudegtų:
• Niekada nepradėkite kepti, kol dubenyje tebėra liepsna.
Palaukite, kol anglis pasidengs plonu baltų pelenų
sluoksniu.
• Stenkitės, kad maistas nebūtų kaitinamas per stipriai. Galite:
- Apsaugokite maistą pakeldami groteles aukščiau.
- Sumažinkite šilumą uždarydami (iš dalies) oro tiekimo
angas vamzdžio apačioje.
7.3. Kad maistas neprikibtų
Kad maistas neprikibtų prie grotelių:
• Prieš dėdami ant grotelių, maistą šiek tiek patepkite aliejumi
naudodami teptuką. Taip pat galite aliejumi patepti groteles.
• Neverskite maisto per greitai. Pirmiausia leiskite jam visam
įkaisti.
7.4. Kad nebūtų liepsnos pliūpsnių
Liepsnos pliūpsniai – tai staiga iš dubens šaunančios liepsnos
kepimo metu. Paprastai to priežastis būna lašantys riebalai ar
marinatas. Kepant ant grotelių liepsna gali pliūptelėti.
Tai normalu. Tačiau per dažni liepsnos pliūpsniai didina
dubens temperatūrą ir gali uždegti susikaupusius riebalus.
Kaip galima išvengti liepsnos pliūpsnių?
• Prieš pradėdami kepti, įsitikinkite, kad dubuo švarus.
Po kiekvieno naudojimo dubenį rekomenduojame nuvalyti.
• Nuo mėsos pašalinkite riebalų ir marinato perteklių.
Kepdami marinuotą mėsą taip pat galite naudoti Barbecook
kepsninės patiesalą arba Barbecook kepsninės indą.
Содержание LOEWY 40
Страница 86: ...www barbecook com 86 8 4 101 8 5 1 www barbecook com MyBarbecook 2 www barbecook com 9 9 1 16 Barbecook 9 2...
Страница 90: ...www barbecook com 90 101 8 5 1 www barbecook com MyBarbecook 2 www barbecook com 9 9 1 16 Barbecook 9 2...
Страница 102: ...www barbecook com 102 H G I I I F J J F I J I K L L M N K L LMN N M L L K...
Страница 104: ...www barbecook com 104 2 3 4 H G I I I F F J J I J I 1 A B B C E D 3x L K M...
Страница 106: ...www barbecook com 106 2 3 4 H G I I I F F J J I J I 1 A B B C E D 3x L K M...
Страница 108: ...www barbecook com 108 A B C B E D I I F I J J I F I J 4x L MK G H...
Страница 109: ...www barbecook com 109 MAX 1 2 3 a H2O b c c b a 3x...
Страница 110: ...www barbecook com 110 4 5 a b c d O2 O2 O2 O2...
Страница 111: ......