Barbecook LOEWY 40, Руководство пользователя

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5.2. Pour assembler l’appareil
1. Placez le barbecue sur une base stable et plane
avant utilisation.
2. Assemblez l’appareil comme indiqué sur les dessins
d’assemblage.
Vous trouverez les dessins d’assemblage dans la
deuxième partie de ce mode d’emploi (à la page 99),
après la vue éclatée de votre appareil.
Faites attention lors de l’assemblage des éléments en
émail. Utilisez les bagues en fibre fournies pour protéger
l’émail autour des vis.
Vous n’avez besoin que d’un tournevis cruciforme
pour régler la tension des attaches situées en bas
du tube central.
6. PRÉPARATION AVANT D’UTILISER L’APPAREIL
Vous avez besoin d’eau, de charbon de bois, de papier journal
sec et d’une longue allumette.
6.1. Quel charbon de bois utiliser ?
Allumez toujours votre appareil avec du charbon de bois
traditionnel, jamais avec des briquettes. Une fois l’appareil
allumé, vous pouvez ajouter des briquettes. Utilisez du
charbon de bois de bonne qualité pour allumer l’appareil,
de préférence conforme à la norme EN 1860-2. Un charbon
de bois de bonne qualité se compose de grandes briques
luisantes et ne dégage pas beaucoup de poussière.
Fermez bien votre sac de charbon de bois avant de le
ranger. Rangez-le toujours au sec, pas dans une cave.
La cuve doit être remplie au maximum à 50% (voir
tableau ci-dessous) de charbon. Le remplissage
excessif de la cuve peut endommager gravement votre
barbecue en raison d’une température conséquente
trop élevée.
Type Poids max.
LOEWY 40 max. 0,7 kg
LOEWY 45 max. 1 kg
LOEWY 50 (SST) max. 1,7 kg
LOEWY 55 (SST) max. 1,7 kg
Ne brûlez pas de bois dans votre barbecue, cela
pourrait endommager votre barbecue en raison d’une
température conséquente trop élevée.
6.2. Étape 1 : remplissage du réservoir Quickstop
®
Ces informations s’appliquent uniquement aux modèles
suivantes : LOEWY 45 – LOEWY 50 (SST) - LOEWY 55 (SST).
Le modèle LOEWY 40 n’est pas équipé du système QuickStop
®
.
Les étapes principales de cette tâche sont illustrées
dans Ie schéma 1, page 109.
Nous recommandons de remplir Ie réservoir QuickStop
®
d’eau avant chaque utilisation. Procédez comme suit :
1. Enlevez les attaches situées en bas du tube central (1 a).
2. Enlevez la section supérieure de l’appareil du réservoir
QuickStop
®
et posez-la à côté (1 a).
3. Remplissez Ie réservoir à eau à moitié (1 b).
4. Replacez la section supérieure de l’appareil sur Ie réservoir
et fermez les attaches (1 c).
5. Vérifiez la stabilité de l’appareil.
6.3. Étape 2 : Placer le papier
Les étapes principales de cette tâche sont illustrées
dans le schéma 2, page 109.
Pour que le système QuickStart
®
fonctionne de façon
adéquate, vous devez placer le papier correctement dans
l’appareil. Procédez comme suit :
1. Prenez trois doubles feuilles de papier journal.
Utilisez toujours du papier journal sec, idéalement de
quelques jours.
2. Roulez chaque feuille de papier en diagonale, en forme de
torche. Les torches ne doivent pas être trop serrées.
3. Repliez une extrémité de chaque torche.
4. Retirez la grille de fond de la cuve.
5. Placez les torches dans le tube, en orientant les extrémités
repliées vers le haut.
N’enfoncez pas trop les torches. Elles doivent toucher
la grille de fond lorsque vous la replacez sur la cuve.
6. Replacez la grille de fond sur la cuve.
6.4. Étape 3 : allumage de l’appareil
Les étapes principales de cette tâche sont illustrées
dans le schéma 3, page 109.
Une fois Ie papier en place, vous pouvez allumer votre
appareil. Procédez comme suit :
1. Déposez Ie charbon de bois dans la cuve (3a).
Conseils :
• N’utilisez pas trop de charbon de bois lors de l’allumage.
• Utilisez des petits morceaux de charbon de bois pour
allumer l’appareil. Vous pouvez ajouter des briques plus
grandes par la suite.
2. Ouvrez les entrées d’air situées en bas du tube (3b).
3. Prenez une longue allumette et allumez Ie papier à travers
les entrées d’air (3b). La fumée dégagée par la combustion
du papier peut être épaisse.
Lors de la première utilisation de l’appareil, laissez-Ie
chauffer pendant 30 minutes. Cela permettra d’éliminer
de l’appareil les graisses employées lors de la
fabrication.
Ne placez pas encore la grille sur l’appareil. Une grille
vide peut se déformer si elle est chauffée trop longtemps.
ATTENTION ! N’utilisez pas d’alcool, d’essence ou autre
liquide analogue pour allumer ou réactiver le feu.
Utilisez uniquement des produits conformes à la norme
EN-1860-3 !
ATTENTION ! Avant de commencer la cuisson, attendez
qu’une couche de cendres recouvre les charbons de
bois. Normalement, cela prend environ 15 minutes (3c).
7. CONSEILS ET ASTUCES PRATIQUES
7.1. Réglage de l’intensité du feu
Vous pouvez régler l’intensité du feu en ouvrant et en fermant
les entrées d’air situées en bas du tube central :
• Plus vous ouvrez les entrées, plus l’air est aspiré à l’intérieur
du tube, et plus le feu est intense.
• Plus vous fermez les entrées, moins l’air est aspiré à
l’intérieur du tube, et moins le feu est intense.
Le schéma 4, page 110, illustre de quelle façon l’air
circule à travers le tube et ravive le feu.
7.2. Empêcher que les aliments ne brûlent
Pour empêcher que les aliments ne brûlent :
• Ne commencez jamais à griller s’il y a encore des flammes
dans la cuve. Attendez que le charbon de bois soit
recouvert d’une fine couche de cendres grises.
• Évitez d’exposer vos aliments à une chaleur excessive.
Vous pouvez :
- Protéger les aliments en plaçant la grille plus haut.
- Réduire la chaleur en fermant (partiellement) les entrées
d’air en bas du tube.