Barazza 1MCFY, Инструкция по эксплуатации

Страница: 69 / 320

69
IT
Stoviglie adatte per le microonde
Funzione microonde
Quando si utilizza la funzione Microonde non
dimenticarsi che queste vengono riflesse dalle
superfici metalliche, mentre il vetro, la porcellana,
la terraglia, la plastica e la carta si lasciano
attraversare.
Pertanto non utilizzare con le microonde
pentole e stoviglie di metallo o recipienti con
elementi
o decorazioni metalliche . Non
utilizzare nemmeno stoviglie di vetro e terraglia
con decorazioni o riporti metallici (p.e. cristallo al
piombo).
Le stoviglie o i recipienti ideali per la cottura nel
forno a microonde sono il vetro pirofilo, la
porcellana o la terraglia, così come la plastica
termoresistente. Utilizzare stoviglie di vetro e
porcellana molto sottili e fragili solo per tempi di
cottura brevi, p.e. solo per riscaldare.
I cibi caldi trasmettono il calore alle stoviglie, che
possono così surriscaldarsi. Utilizzare pertanto
sempre una presina per prelevare le pietanze dal
forno.
Test stoviglie
Sistemare le stoviglie per 20 secondi nel forno e
accenderlo alla massima potenza. Se le stoviglie
rimangono
fredde o si riscaldano solo
leggermente, significa che sono adatte alle
microonde. Se invece si dovessero riscaldare
troppo o dovessero formarsi scintille, significa che
non sono adatte.
Grill o Aria calda
Se si utilizza la funzione Grill o Aria calda le
stoviglie devono essere resistenti a temperature di
almeno 300°C.
Le stoviglie di plastica non sono adatte alla
cottura con il grill.
Funzioni combinate
Se si utilizza il funzioni combinate bisogna
utilizzare stoviglie adatte ad entrambe le due
modalità di cottura.
Contenitori e pellicole di alluminio
I piatti pronti contenuti in recipienti di alluminio o
avvolti in pellicole di alluminio possono essere
cotti nel forno a microonde, se si osservano le
seguenti indicazioni.

Osservare le indicazioni fornite dal produttore e
riportate sulla confezione.

I contenitori di alluminio non devono avere una
profondità superiore ai 3 cm e non devono
toccare le pareti del vano cottura (
distanza
minima: 3 cm ). Rimuovere i coperchi di
alluminio.

Sistemare il contenitore di alluminio
direttamente sul piatto girevole. Se si utilizza la
griglia, sistemare il recipiente su un piatto di
porcellana. Non appoggiare mai il contenitore
direttamente sulla griglia.

I tempi di cottura si prolungano perché le
microonde possono penetrare nelle pietanze
solo dall'alto. In caso di dubbi utilizzare
stoviglie conosciute che sono adatte alle
microonde.

Si può utilizzare la pellicola di alluminio durante
la modalità di scongelamento per riflettere le
microonde.
Permette, per esempio, di
proteggere le parti delicate di alimenti come
pollame o carne macinata mentre li si scongela.

Importante! Il foglio di alluminio non deve
toccare le pareti del vano cottura, perché
altrimenti si potrebbero formare delle scintille.
Coperchio
Si consiglia l'utilizzo di coperchi di vetro, plastica o
pellicola trasparente, perché in questo modo
1. si evita un'eccessiva fuoriuscita di vapore
(soprattutto con tempi di cottura molto
lunghi);
2. si accelera il processo di cottura;
3. si impedisce che gli alimenti si essicchino;
4. si conserva l'aroma delle pietanze.
I coperchi non devono essere a tenuta stagna, per
evitare che si formi qualsiasi tipo di pressione. I
sacchetti di plastica devono presentare aperture
uniformi. I biberon, i vasetti con alimenti per
neonati e contenitori simili non devono essere
riscaldati con il coperchio perché altrimenti si
corre il rischio che scoppino.