Barazza 1FVCFY, Инструкция по эксплуатации

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ES
Cocinar con grill
Para obtener buenos resultados con el grill,
utilice la rejilla suministrada conjuntamente con el
horno.
Ponga la rejilla de modo que no entre en
contacto con las superficies metálicas del
horno, debido al peligro de la formación de
un arco eléctrico, que puede dañar el horno.
INDICACIONES IMPORTANTES:
1. Cuando el grill se utiliza por primera vez se
observa la formación de algún humo y olor,
que resultan de la utilización de aceites
durante el proceso de fabricación.
2. El cristal de la puerta alcanza temperaturas
muy altas durante la utilización del grill.
Mantenga los niños alejados.
3. Durante el funcionamiento del grill, las
paredes de la cavidad y la rejilla alcanzan
temperaturas muy elevadas. Es aconsejable la
utilización de guantes de cocina.
4. Durante una utilización más prolongada del
grill es normal que las resistencias se
desconecten
tiemporalmente, debido al
termostato de seguridad.
5. Importante! Cuando los alimentos se hacen al
grill o se cocinan en recipientes hay que
comprobar si el recipiente es o no adecuado.
¡Ver capítulo sobre el tipo de vajilla!
6. Al utilizar el grill es posible que las
salpicaduras de grasa lleguen a la resistencia
y se quemen. Esta es una situación normal y
no representa ningún tipo de fallo de
funcionamiento.
7. Tras cada cocción, limpie el interior y los
accesorios, para que la suciedad no quede
incrustada.
Alimento Cantidad (g) Tiempo (min.) Indicaciones
Pescado
Dorada
Sardina/cabracho
800
6-8 unid.
18-24
15-20
Unte ligeramente con mantequilla. Una vez
transcurrida la mitad del tiempo dé la
vuelta y unte con condimentos.
Carne
Salchicha 6-8 unid. 22-26
Pique una vez transcurrida la mitad del
tiempo de cocción y dé la vuelta.
Hamburguesa congelada 3 unid. 18-20 Volver 2
– 3x
Entrecot (aprox. 3 cm de
espesura)
400 25-30
Una vez transcurrida la mitad del tiempo
unte y dé la vuelta.
Demás
Tostadas 4 unid. 1½-3 Vigile las tostadas.
Gratinar sandwiches 2 unid. 5-10 Vigile el gratinado.
Caliente previamente el grill durante 2 minutos. Si
no hay ninguna indicación en contra, utilice la
rejilla. Coloque la rejilla en un recipiente para
recibir el agua y la grasa. Los tiempos referidos
son meramente indicativos y pueden variar en
función de la composición y de la cantidad del
alimento, bien como del estado deseado. El
pescado y la carne adquieren un óptimo sabor si,
antes de gratinar, se pincela con aceite vegetal,
especias y hierbas y se deja finalmente a marinar
durante algunas horas. Añada la sal solamente
después de gratinar. Las salchichas no revientan si las pincha
anteriormente con un tenedor.
Una vez transcurrida la mitad del tiempo, vigile la
cocción y, si es necesario, dé la vuelta.
El grill es especialmente adecuado para
confeccionar pedazos de carne y pescado finos.
A los pedazos de carne finos sólo hay que dar la
vuelta una vez, los más gruesos varias veces.