Barazza 1ABFY, Инструкция по установке и эксплуатации

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Periodo di attesa
Il display visualizza le impostazioni selezionate, l’ora di fine ciclo e l’ora in cui avrà
inizio il riscaldamento.
Programma in corso Il display visualizza le impostazioni e il tempo rimanente alla fine del ciclo.
ALLA FINE DEL PROGRAMMA
Al termine del programma l’apparecchiatura emette un segnale acustico e visualizza una schermata di avviso.
Quindi entra in modalità di mantenimento fino all’intervento dell’utente (inizialmente per 30 minuti alla temperatura
di riscaldamento impostata, successivamente a +4°C). Al termine non è previsto lo sbrinamento.
3.12.11 Cottura lenta
La cottura lenta, o cottura a bassa temperatura, permette di cuocere uniformemente il cibo, di preservare
la struttura delle cellule che lo compongono e di trattenere più acqua e grassi durante il processo rispetto
ad altri metodi di cottura ad alta temperatura, con lo scopo di realizzare pietanze più morbide e saporite.
A seconda della ricetta, la cottura lenta può richiedere un maggior grado di umidità. In tal caso si consiglia
di inserire nell’apparecchiatura, al di sotto della griglia sulla quale è collocato il recipiente con l’alimento,
una teglia contenente dell’acqua.
Attenzione! Durante il funzionamento in questa modalità le parti accessibili possono diventare molto calde:
i bambini devono essere tenuti a distanza. Fare attenzione a non toccare le superfici calde
dell’apparecchiatura e servirsi sempre di guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole
resistenti al calore.
COTTURA LENTA
E’ possibile scegliere fra due modalità di Cottura lenta: “immediata” e “ritardata”.
Nella “Cottura lenta immediata” la cottura inizia quando viene avviato il ciclo.
Nella “Cottura lenta ritardata” la cottura ha luogo dopo un periodo di attesa durante il quale l’apparecchiatura
conserva il cibo alla temperatura di +4°C, dando così la possibilità di avviare il programma al mattino per trovare
l’alimento cotto all’ora di pranzo/cena.
COTTURA LENTA IMMEDIATA
Selezioni
Temperatura
: specificare la temperatura dell’aria a cui si desidera cuocere
l’alimento
.
Durata : specificare per quanto tempo si desidera cuocere l’alimento.
Prima di avviare il programma E’ possibile verificare le informazioni inserite attraverso una schermata di riepilogo.
Programma in corso Il display visualizza le impostazioni e il tempo rimanente alla fine del ciclo.
COTTURA LENTA RITARDATA
Selezioni
Ora di fine ciclo
: specificare a che ora si desidera terminare l’intero ciclo.
Temperatura
: specificare la temperatura dell’aria a cui si desidera cuocere
l’alimento.
Durata
: specificare per quanto tempo si desidera cuocere l’alimento.
Prima di avviare il programma E’ possibile verificare le informazioni inserite attraverso una schermata di riepilogo.
Periodo di attesa
Il display visualizza le impostazioni selezionate, l’ora di fine ciclo e l’ora in cui avrà
inizio la cottura.
Programma in corso Il display visualizza le impostazioni e il tempo rimanente alla fine del ciclo.
ALLA FINE DEL PROGRAMMA
Al termine del programma l’apparecchiatura emette un segnale acustico e visualizza una schermata di avviso.
Quindi entra in modalità di mantenimento fino all’intervento dell’utente (inizialmente per 30 minuti alla temperatura
di cottura impostata, successivamente a +4°C). Al termine non è previsto lo sbrinamento.