Atlanta ATH-592, Инструкция по эксплуатации, Страница: 43 / 48

43
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
нуйте м'ясо звичайним способом. Готуй-
те свинину в змащеній маслом чаші. Час
приготування –25-30 хв.
Котлети домашні
200 гр. м'ясного фаршу, сало-шпик - 50
гр.,, кусень білого хліба, 1/2 очищеного
лука, 2 зубці часнику, 1 ч.л. солі, 1/2 ч.л.
чорного перцю. Все це, окрім солі і перцю,
пропустити через м'ясорубку і перемішати,
налити 1/2 стакана води, посолити, попер-
чити, перемішати. При формуванні кінці
котлет необхідно загострити. Панірувати
в сухарях, готувати в змащеній маслом
чаші. Час приготування – 20 хв.
Зрази з грибами
200 гр. м'ясного фаршу, сало-шпик - 50
гр., кусень білого хліба, 1/2 очищеного
лука, 2 зубці часнику, 1 ч.л. солі, 1/2 ч.л.
ч.перца. Все це, окрім солі і перцю, пропу-
стити через м'ясорубку і перемішати, на-
лити 1/2 стакана води, посолити, попер-
чити, перемішати. У центр кожного виробу
покласти нарубані гриби (1 ст. ложку на 1
виріб). Готувати в змащеній маслом чаші.
Час приготування – 20 хв.
М'ясо, тушене з овочами
200 гр. яловичини, 60 гр. шпика, 1 перо
лука-порею, 125 гр. морква, 1 баклажан,
75 гр. селери, 50 гр. грибів, 1 стакан кар-
топляного пюре, М'ясо, лук, селера, морк-
ва, гриби пропустити через м'ясорубку,
посолити і поперчити. Баклажани обшпа-
рити окропом і зняти з них шкірку. У зма-
щену маслом чашу покласти картопляне
пюре, зверху фарш з м'яса і овочів з гри-
бами, потім нарізані тонкими скибочками
баклажани, на них кубики шпика.. Все по-
сипати сухарями, зверху розкласти шма-
точки вершкового масла. Час приготуван-
ня 15-20 хв.
Риба
Маринована риба
Філе риби - 1 кг, 1 тонко нарізаний ли-
мон, 1 голівка лука, нарізана кільцями,
за бажанням. Спершу замаринуйте філе
риби звичайним способом. Готувати в
змащеній маслом чаші. Час приготування
– 13-15 хв.
Бальзамний лосось
6 шт. (по 140 г) філе лосося без шкіри, 1/3
стакана бальзамного оцту, 1/4 стакана
рослинної олії, 4 подрібнених зубчика
часнику, 1 ч.л. меду, 4 ч.л. гірчиці. Сіль і
перець за смаком. Замаринуйте філе ло-
сося звичайним способом. Приготуйте
мариноване філе лосося в змащеній мас-
лом чаші. Час приготування –
13-15 хв.
Лосось по-прованськи (Європа)
6 шматочків філе лосося по 180 гр., 1 ста-
кан оливкового масла, 1/2 подрібненого
лимона без цедри, 1 ст. л. подрібненого
свіжого шнітт-лука, 1 ст. л. подрібненого
естрагону, сіль, чорний і червоний перець
за смаком. Замаринуйте рибу зі всіма
інгредієнтами звичайним способом. При-
готуйте мариноване філе в змащеній мас-
лом чаші. Час приготування –15 хв.
Гарнір
Картопля
1 кг очищеної дрібної картоплі, 1 ст. л.
оливкового масла, приправа для картоплі,
сіль, спеції за смаком. Готувати картоплю
звичайним способом в змащеній маслом
чаші, помішуючи пластиковою ложкою.
Час приготування – 35-40 хв.
Рис
В чашу помістити рис і залити водою, згідно
з таблицею правильного співвідношення
кількості рису і води. Час приготування –
30 хв.