Atlanta ATH-592, Инструкция по эксплуатации, Страница: 42 / 48

42
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
Птиця
Курячі стегенця
2 курячих стегна, 1 порізаний болгарський
перець, 3 ст.л. томатної пасти, спеції і сіль
за смаком. Замаринуйте курку звичайним
способом. Готувати мариновані стегна
в змащеній маслом чаші з додаванням
невеликої кількості води. Час приготуван-
ня – 30-40 хв.
Мариновані курячі стегна
2 курячих стегна, порізаний лук - перо, 1
порізана груша, сир тертий - 100 гр., 200
гр. сметани. Спеції, сіль за смаком. За-
маринуйте курку звичайним способом.
Готувати мариновані стегна в змащеній
маслом чаші з додаванням невеликої
кількості води. Як гарнір можна подати
картоплю. Час приготування – 30-40 хв.
Маринована качка
Оброблена качка 1 кг, 15 гр. солі, 4 гр.
меленого перцю, подрібнений чебрець,
свіжий або сухий, 50 гр. подрібненого час-
нику, 5 шт. лаврового аркуша. Замаринуй-
те птицю звичайним способом. Готувати
качку в змащеній маслом чаші з додаван-
ням невеликої кількості води. Час приготу-
вання – 25-30 хв.
М'ясо
Відбивна зі свинини або яловичини
Візьміть 100 гр. шийній частині одним
шматком і товщиною 1-1,5 см. Злегка
відбити його підсолити, поперчити і готуй-
те його в змащеній маслом чаші. Час при-
готування – 20 хв
Свинина в гірчиці
700 гр. філе свинини, 2 ч. л. діжонськой
гірчиці або будь-якої іншої гірчиці, 1 ст.л.
оливкового масла, 3 зубчики подрібненого
часнику, сіль і перець за смаком. Замари-
РЕЦЕПТИ
Самостійні блюда
Суп рибний
60 грамів філе лосося, 1/2 бульби картоплі,
1 голівка цибулі, лавровий аркуш, 2-3 го-
рошини чорного перцю, 1/2 чайної ложки
оливкового масла. Рибу нарізувати куби-
ками і помістити в чашу. Додати нарізану
кубиками картоплю, трохи цибулі, лавро-
вий аркуш, чорний перець. Залити окро-
пом. Час приготування – 30-40 хв.
Плов з бараниною
500 гр. м'яса, 1,5 стакана рису, 1 морква,
1 цибулина, часник, спеції. М'ясо нарізати
маленькими шматочками. Змастити мас-
лом чашу і підрум'янити в ній м'ясо. Потім
в чаші обсмажити бруски моркви і кубики
лука, всипати рис, додати м'ясо, сіль, кур-
куму, шафран, коріандр, перець горщи-
ком, 3 зубчики часнику, перемішати і за-
лити киплячою водою на 2,5 см. вище за
рівень рису. Час приготування –45 хв.
Печеня по-домашньому
200 гр. яловичини духовою нарубаною
по 30-40 гр., 30 гр. баранячого нутряного
сала, 1 нашаткована цибулина, 1 помідор
або 1/2 ложки томатної пасти, 1 ч.л. солі,
1/2 ч.л. чорного перцю. У чаші витопити
нарізане нутряне сало до шкварок. За-
класти всі інгредієнти. Час приготування
– 35 хв
Омлет з помідорами
яйце - 2 шт., мука - 1/2 ч.л., молоко - 1 ст.
л., помідор - 1 шт., рослинна олія - 1/2 ч.л.,
сіль - 1/4 ч.л. Помідор обшпарити, очи-
стити від шкірки, дрібно нарізувати. Яйця
збити, додати розведену у воді муку, зби-
ти, посолити. Все перемішати і вилити в
змащену маслом чашу. Час приготування
– 18-20 хв.