BEQUEM KOCHEN
Die optimale Benutzung der Kochmulde
Benutzen Sie eine Stufe etwas über der mittleren Stufe zum:
– Dicke
Pfannkuchen
backen;
– Dicke Scheiben paniertes Fleisch braten;
– Dünne Scheiben Fleisch garen;
– Große Mengen Fleisch durchbraten;
– Speckwürfel oder Schinken auslassen;
– Rohe
Kartoffeln
braten;
– Braten von paniertem Fisch;
– Arme
Ritter
braten;
– Backen
von
Omeletts.
Benutzen Sie die mittlere Stufe zum:
– Garen von großen Mengen;
– Harte Gemüsesorten auftauen, z.B. grüne Bohnen.
Benutzen Sie die niedrigste Stufe zum:
– Bouillon
ziehen
lassen;
– Rotkochen
von
Schmorbirnen;
– Bereiten
von
Schmorfleisch;
– Durchkochen
von
Gerichten;
– Gerichte
garen.
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