Salzburg TCBM-TCPW
Italiano
05060207 00 03-2020
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4.1 Per il mobile
Prescrizioni
Divieti
•
il mobile tavola calda conserva la temperatu
-
ra della merce durante la distribuzione, quin-
di per brevi periodi.
•
usare i mobili solo in ambienti chiusi
•
i mobili sono realizzati per conservare/esporre
solo generi alimentari cotti e precotti
•
le operazioni all’interno del quadro elettrico
sono riservate a tecnici specializzati
•
i mobili tavola calda sono progettati per essere
usati in: cucine, mense, ospedali, panifici, ma
-
cellerie ecc., ma non per la produzione di mas-
sa continua di alimenti.
NON
riscaldare:
-
contenitori di plastica,
-
carta, cibi avvolti in fogli di carta o alluminio
-
cibi sigillati
-
cibi surgelati o confezionati in contenitori di
alluminio
NON
togliere protezioni o pannellature che ri-
chiedono l’uso di utensili per essere rimossi
NON
togliere la copertura del quadro elettrico
Il mobile non è adatto alla cottura
4.2 Per la merce
Prescrizioni
Divieti
• caricare il mobile così che la merce esposta
da più tempo sia venduta per prima rispetto a
quella nuova in entrata (rotazione della merce)
•
caricare il mobile in modo ordinato rispettan
-
do i limiti di carico
•
usare contenitori idonei per la conservazione
della merce
PERICOLO!: propellente infiammabile.
Esplosione.
NON
introdurre bombolette spray
NON
introdurre:
-
merce diversa da quella indicata
-
prodotti farmaceutici
- esche per la pesca
NON
sovraccaricare il mobile
4.3 Per l’ambiente
Prescrizioni
Divieti
•
i valori della temperatura e dell’umidità am
-
biente non devono superare quelli specificati
•
mantenere al massimo l’efficienza degli im
-
pianti di climatizzazione, di ventilazione e di
riscaldamento del punto vendita
• proteggere le merci da irraggiamento solare
•
Evitare che le correnti d’aria e le bocchette di
mandata dell’impianto di climatizzazione siano
dirette verso le aperture dei mobili.
•
Limitare la temperatura delle superfici irrag
-
gianti presenti nel punto vendita, per esempio
isolando i soffitti.
4.4 Per l’uso
Prescrizioni
Divieti
•
lavorare con attenzione e diligenza.
•
usare sempre i DPI (dispositivi di protezione
individuali) previsti (cap.3).
• eseguire con regolarità la manutenzione.
•
per ogni intervento sul mobile chiedere l’assi
-
stenza di un tecnico frigorista specializzato.
PERICOLO! Elementi in tensione.
Elettrocuzione.
NON usare/toccare il mobile con le
mani o i piedi bagnati o umidi.
Raffreddamento della merce.
NON
aprire il rubinetto dello scarico.
NON è consentito l’uso del mobile
•
da parte di bambini e ragazzi, evitare che gio
-
chino con il mobile
•
da personale:
-
con ridotte capacità fisiche sensoriali o mentali
- senza esperienza o conoscenza sull’uso del mobile
- che non possono usare il mobile in sicurezza
senza supervisione o istruzioni
-
non sobrio, sotto l’effetto di stupefacenti.