Pelican
Deutsch
05060104 01 01/09/2015
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am Verdampfer;
- die Ware gleichmäßig und geordnet verteilen und dabei vermeiden, dass die Ebenen überlastet
werden (zulässiges Maximalbelastungsgewicht
160 kg/m
2
).
- Die Anordnung der Waren, ohne leere Bereiche, garantiert die beste Funktion der Kühltruhe.
- 30 mm Luft zwischen der Ware und der unmittelbar darüber liegenden Ebene lassen.
- Es sollte zuerst die ältere Ware und danach die neu eingetroffene Ware verkauft werden
(Rotationsprinzip von Lebensmitteln).
- Die max. zulässige Last in der Wanne beträgt
300 kg/m
2
- Die Ebenen können in 2 Positionen gekippt werden
0°; -10°
.
12_1.Beladen des Kühlmöbels mit Speiseeis und Tiefgefrorenem
- Die externe Lagerung der Tiefkühlprodukte so kurz wie möglich halten; durch die
Umgebungstemperatur und die normale Luftfeuchtigkeit könnte sich ansonsten Reif auf den
Packungen absetzen, der nach der Einsortierung der Produkte in das Kühlmöbel zu einem
Festhaften der Produkte untereinander und am Bodengitter führen kann.
- Die Türen maximal 2-3 Minuten geöffnet halten.
- 4-5 cm Luft zwischen der Ware und den Luftaustrittsöffnungen lassen, um eine normale Zirkulation
der Kühlluft zu ermöglichen.
Anmerkung: Das Eintreten von Warmluft in die Kühltruhe mit Türen ist unvermeidlich. Bei
hoher Luftfeuchtigkeit bildet sich eine
leichte Reifschicht, die bei geschlossenen Verschlusselementen nach 2 Stunden verschwindet.
Anmerkung: Der Zweck eines Kühlmöbels ist die Beibehaltung der Temperatur des Produktes,
nicht deren Abkühlung.
Lebensmittel dürfen nur einsortiert werden, wenn deren Temperatur bereits der vorgesehenen
Konservierungstemperatur entspricht. KEINE erwärmten Produkte einführen.
13.Abtauen und Wasserablass (Fig. 9)
Die Wanne und der Überbau sind mit zwei automatischen elektrischen Abtausystemen ausgestattet,
die durch das Einfügen von gepanzerten elektrischen Widerständen in jeden Verdampfer voneinander
getrennt sind.
Zum Ablassen des Abtauwassers muss das Folgende ausgeführt werden:
- Am Boden einen Abfluss vorsehen, der ein leichtes Gefälle aufweist.
- Einen Geruchsverschluss zwischen der Ablassleitung des Kühlmöbels und dem Bodenanschluss
installieren.
- Den Ablassbereich am Boden hermetisch versiegeln.
Auf diese Weise können schlechte Gerüche innerhalb des Kühlmöbels, der Verlust von Kühlluft und
Störungen des Kühlmöbels aufgrund von Feuchtigkeit vermieden werden.
Anmerkung: Periodisch die vollständige Leistungsfähigkeit der hydraulischen Anschlüsse
überprüfen; sich dazu an einen qualifizierten Installateur wenden.
14.Schutz gegen Kondensationsbildung und Beschlagen
Um ein Beschlagen durch Kondensation zu vermeiden, besitzen die Teile, die zu diesem Phänomen
neigen, elektrische Widerstände niedriger Leistung. Diese Teile sind: die wärmeisolierenden Gläser
der Türen, Gestelle und Rahmen, die Seitenfenster usw.
ACHTUNG!:
Für das Wiederauffüllen des Überbaus:
-
Eine Tür der Kühltruhe nach der anderen beladen.
-
Beim Beladen des Möbels nicht alle Türen gleichzeitig offen lassen;
-
Die Tür bis zum Abschluss der Beladung in offener Stellung sperren, um das kon-
tinuierliche Öffnen und Schließen der Tür zu vermeiden. Während dieser Phase die
untere Schiebetür geöffnet lassen, um die Kondensbildung auf dieser zu vermeiden.
Das Dach der Kühltruhe nicht mit Kisten, Paketen oder Weiterem belasten (Rif. 3)
Es ist strengstens verboten, die Schiebetüren als Ablageflächen für die Waren
während der Beladungsphase zu nutzen. Sie wurden nicht dafür konzipiert,
irgendeiner Art von Belastung standzuhalten. (Rif. 6)
