Atlanta
Español
05060191 00 06-2021
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4. 2
Para los productos
Prescripciones
Prohibiciones
•
introducir solamente los productos ya refri
-
gerados a la temperatura que normalmente
respeta la cadena del frío
•
verificar que el mueble y los productos man
-
tengan dicha temperatura al menos 2 veces al
día, fines de semana incluidos
•
cargar el mueble de una manera tal que los
productos expuestos desde hace más tiempos
se vendan antes con respecto a los nuevos que
entran (rotación de los productos)
•
cargar el mueble de manera ordenada respe-
tando los límites de carga
•
usar contenedores adecuados para la conser-
vación de los productos
•
verificar regularmente el funcionamiento de
la descongelación automática (frecuencia, du-
ración, temperatura del aire, restablecimiento
del funcionamiento normal, etc.).
¡PELIGRO!: propulsor inflamable. Ex
-
plosión.
NO introducir botes de spray
¡ATENCIÓN!: hundimiento/rotura.
deslizamiento/daño
productos, heridas/lesiones.
NO cargar las repisas de cristal con be-
bidas.
Altas temperaturas. Sobrecalentamiento
de los productos:
NO utilizar focos con lámparas incan
-
descentes directamente al mueble.
- NO introducir:
productos calentados, productos farmacéuti-
cos, cebos para la pesca
- NO sobrecargar el mueble
- NO cargar el vidro superior
4. 3 Para el ambiente
Prescripciones
Prohibiciones
•
los valores de la temperatura y de la humedad
ambiental no deben ser superiores a los espe-
cificados , cap.8.
•
mantener siempre al máximo la eficiencia de
los equipos de climatización, de ventilación y
de calentamiento del punto de venta
•
la velocidad del aire ambiente cerca de las
aperturas de los muebles NO debe superar los
0,2 m/s
•
proteger los productos de la radiación solar.
•
Evitar que las corrientes de aire y las bocas de
salida de la instalación de climatización estén
dirigidas hacia las aperturas de los muebles
•
Limitar la temperatura de las superficies irra-
diantes presentes en el punto de venta, por
ejemplo, aislando los techos.
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