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d'uso. Ogni altro uso è considerato impro-
prio.
•
Evitare di far funzionare a vuoto, per lun-
ghi periodi, l'apparecchiatura. Effettuare il
preriscaldamento immediatamente prima
dell'uso.
•
Sorvegliare l'apparecchiatura durante il
suo funzionamento.
•
In caso di guasto o malfunzionamento
dell'apparecchiatura, chiudere il rubinetto
di intercettazione gas e/o disinserire l'in-
terruttore generale di alimentazione elet-
trica, installati a monte della stessa.
•
Eseguire la pulizia secondo le istruzioni
fornite nel capitolo "ISTRUZIONI PER LA
PULIZIA".
• Non tenere materiali infiammabili in pros
-
simità dell'apparecchiatura. PERICOLO
DI INCENDIO.
•
Non ostruire i fori di aerazione e di scarico
presenti sulla apparecchiatura.
•
Non manomettere i componenti dell'appa-
recchiatura.
•
Si consiglia di utilizzare equipaggiamen-
to personale di protezione, possibilità di
spargimento di cibo molto caldo.
•
Durante il funzionamento dell’apparec-
chiatura vi è la possibilità che il pavimento
circostante diventi scivoloso, porre atten-
zione e utilizzare mezzi idonei per evitare
di cadere.
•
Prestare attenzione alla movimentazione
di accessori (per es. pentole) e parti mobili
dell’apparecchiatura, assumere una po-
stura corretta.
•
Questa tipologia di apparecchi è destinata
ad essere utilizzata per applicazioni com-
merciali, ad esempio cucine di ristoranti,
mense, ospedali e imprese commerciali,
come panetterie, macellerie ecc., ma non
è destinata per la produzione di massa
continua di cibo.
USO DEL FRY-TOP GAS CON RUBINETTO
AVVERTENZE D' USO
•
L’apparecchiatura è destinata alla cottura diretta dei cibi ap-
poggiati sulla piastra ( bistecche, hamburger, pesci, verdure,
ecc.).
•
La piastra non deve essere utilizzata per scaldare pentole o
tegami.
•
Vuotare anche piu' volte al giorno il cassetto di raccolta dei
grassi.
•
Eseguire con grande attenzione la manovra di estrazione del
cassetto. PERICOLO di entrare in contatto con olio caldo.
ACCENSIONE E SPEGNIMENTO BRUCIATORI
La manopola di comando del rubinetto gas ha le seguenti po-
sizioni di utilizzo :
Spento
Accensione pilota
Fiamma minima
Fiamma massima
Accensione del pilota
Premere e ruotare la manopola in posizione "
".
•
Premere a fondo la manopola e accendere il pilota agendo
sul pulsante dell’accenditore piezoelettrico.
•
Mantenere premuta la manopola per circa 20 secondi poi rila-
sciarla. Se il pilota si spegne ripetere l'operazione.
•
Il pilota può essere osservato attraverso il foro spia dopo aver
rimosso il cassetto di raccolta dei grassi.
•
L'accensione del pilota puo' essere fatta avvicinandogli una
fiammella dopo aver rimosso il cassetto di raccolta dei grassi.
Accensione del bruciatore principale
Ruotare la manopola dalla posizione "
" alla posizione "
".
Ruotare poi , secondo le necessita' di cottura , la manopola in
qualsiasi posizione compresa tra "
" e " ".
Spegnimento
Per spegnere il bruciatore principale ruotare la manopola in
posizione "
".
Per spegnere il pilota premere e ruotare la manopola in posi-
zione "
".
USO DEL FRY-TOP GAS CON VALVOLA
AVVERTENZE D' USO
•
L’apparecchiatura è destinata alla cottura diretta dei cibi ap-
poggiati sulla piastra ( bistecche, hamburger, pesci, verdure,
ecc.).
•
La piastra non deve essere utilizzata per scaldare pentole o
tegami.
•
Avere particolare cura nell' utilizzo della piastra cromata.Ri-
muovere i residui di cibo al termine di ogni cottura.Movimen-
tare il cibo , durante la cottura , solo con lo speciale raschietto
per la piastra liscia o l' apposita spatola dentata per la piastra
rigata.Non utilizzare oggetti appuntiti che possono incidere o
rovinare lo stato di cromo.
•
L' apparecchiatura è dotata di un termostato di sicurezza a
ripristino manuale che interrompe il riscaldamento quando la
temperatura di funzionamento supera la temperatura massi-
ma ammessa.
•
Vuotare anche piu' volte al giorno il cassetto di raccolta dei
grassi.
