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FLEISCH
Gewicht
(Kg)
Blechstellung Garmodus
Temperatur.
(ºC)
Zeit
(min)
Behältnis
Roastbeef
0,6
Mittelstellung
Backblech
190-210
30-35
Hähnchen
1,2
Unten
Backblech
190-210
170-190
50-55
45-50
Würstchen
0,6
Oben
Grille
190-210
10-15
Spieße
0,3
Oben
Grille
180-200
10-12
Roastbeef
1,0
Mittelstellung
Backblech
180-200
160-180
35-40
30-35
190-210
30-35
Fischfilet
1,0
Oben
Rost
170-190
15-20
Fischpastete
1,1
Mittelstellung
Topf
190-210
190-210
60-65
60-65
Seehecht
1,1
Mittelstellung
Backblech
190-210
180-200
25-30
20-25
Wolfsbarsch
1,0
Mittelstellung
Backblech
190-210
180-200
20-25
10-15
Seezunge
1,0
Mittelstellung
Backblech
170-190
160-180
15-20
10-15
Dorade im
Salzmantel
1,0
Mittelstellung
Backblech
190-210
180-200
25-30
25-30
Seebrasse
1,0
Mittelstellung
Backblech
180-200
170-190
25-30
20-25
FISCH
Gewicht
(Kg)
Blechstellung Garmodus
Temperatur.
(ºC)
Zeit
(min)
Behältnis
Forelle
1,1
Mittelstellung
Backblech
190-210
180-200
20-25
15-20
Lachs in
Pergament papier
1,0
Mittelstellung
Backblech
180-200
20-25
Sardinen
1,0
Oben
Rost
180-200
10-15